蒸糕以其軟嫩的口感、百搭的食材、簡單的做法,俘獲了一大批死忠粉,萌萌就是其中之一,過往給大家安利蒸糕食譜不予余力。金沙游藝場網(wǎng)址
即便是萌萌醬紫見識過眾多蒸糕做法的人,依舊會驚嘆于今天這款糕點——紅薯山藥千層糕的創(chuàng)意,真是太棒啦!
紅薯與山藥是蒸糕食譜中的???,但一般會打成泥與面糊攪拌,今天這篇有所不同,將兩者作為“餡兒”夾雜其中,做成顏色多樣的千層,顏值與創(chuàng)意都給滿分!
秉承蒸糕一貫的簡單,這款也是如此,切片—攪拌—上鍋—完成,四步下來,出渣也能成就感滿滿~
下面就跟著本篇食譜的作者萌煮達(dá)人@包子媽媽一起來看下這款千層糕點的做法吧~
紅薯山藥千層糕
推薦月齡:1歲+
使用廚具:蒸鍋
存儲方式:推薦一頓吃完~
食材表:
山藥 / 80g
紅薯 / 80g
牛奶 / 100g
橄欖油 / 10g
低筋面粉 / 70g
雞蛋 / 2枚
枸杞 / 10g
(具體食材量見下圖)
詳細(xì)步驟看這里
1、所需要的食材
2、將山藥、紅薯去皮切成薄片
3、將雞蛋、橄欖油、牛奶、面粉,倒入碗里攪拌均勻無顆粒狀態(tài)
非常啰嗦:橄欖油可以換成其他食用油哈~
4、攪拌好的面糊
5、然后倒入切好的山藥、紅薯片,攪拌
6、準(zhǔn)備一個玻璃容器,鋪上油紙防粘
非常啰嗦:沒有油紙的同學(xué),可以在容器表面刷一層食用油代替~
7、將紅薯、山藥,一層一層鋪好,在撒上枸杞(可不加)
8、最后倒入剩下的面糊,再撒上一層枸杞
9、上面鋪上一層保鮮膜,用牙簽戳幾個小洞,冷水上鍋蒸,水開后轉(zhuǎn)中火蒸35分鐘
非常啰嗦:沒有保鮮膜的同學(xué),蓋個小盤子,避免水汽進(jìn)入~
10、做好的千層糕,出鍋香味很濃,味道也是超級贊
11、美美噠~
小貼士tips
1、山藥和紅薯可以用其他食材代替,如胡蘿卜、紫薯、芋頭等~
2、枸杞可以不加,也可以換成蔓越莓干等其他食材哈~
這篇食譜推薦有一定咀嚼力的寶寶嘗試,將成品切成寶寶可以抓握的大小,能讓寶寶更喜歡喲~
今天這款紅薯山藥千層糕,大家覺得腫么樣呢?你還想看什么食譜呢?歡迎在評論區(qū)告訴萌萌喲~
聽說小可愛都會點個在看ww