有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前中國阿爾茲海默癥患者超過1000萬人，預(yù)計(jì)到2050年，中國患者將超過2000萬；75歲以上的老人10%患有智能障礙，85歲以上的老人中1/3為失智老人。
說到預(yù)防阿爾茲海默癥，很多人第一反應(yīng)就是多吃健腦食品。這幾種健腦食品，不僅有效，而且便宜！
1、黃花菜
黃花菜被稱為“益智菜”，其中含有豐富的卵磷脂，這種物質(zhì)是機(jī)體中許多細(xì)胞，特別是大腦細(xì)胞的組成成分。
對增強(qiáng)和改善大腦功能有重要作用，同時(shí)能清除動(dòng)脈內(nèi)的沉積物，對注意力不集中、記憶力減退等有很好的幫助。因此，老年朋友和兒童可以常吃來改善記憶力、促進(jìn)大腦發(fā)育。
2、蠶豆
蠶豆中含有多種微量元素，比如鈣鋅錳等元素，這些元素是腦部神經(jīng)組織的重要組成部分，蠶豆還含有大腦和神經(jīng)組織的重要組成成分磷脂和豐富的膽堿，能夠增強(qiáng)人體記憶力。
3、豆皮
大豆里面也富含卵磷脂，根據(jù)食物成分表的檢測值顯示，大豆做成豆皮后，其卵磷脂的含量是最高的。然而打成豆?jié){，其含量反而是降低的。所以平時(shí)可以多吃點(diǎn)豆皮。
4、莧菜
除了補(bǔ)充卵磷脂外，補(bǔ)充葉酸也有助于補(bǔ)腦，葉酸主要存在于深色蔬菜中，在日常的蔬菜中，莧菜的葉酸含量達(dá)到了300微克/百克，是所有蔬菜中含量最高的！
老年人平時(shí)多吃點(diǎn)莧菜、奶白菜、茼蒿、油菜有助補(bǔ)腦。需要注意的是，葉酸極不穩(wěn)定，儲(chǔ)存時(shí)不宜見光，最好現(xiàn)買現(xiàn)吃。
歡迎您的加入，每天吃什么這個(gè)終極問題，我們替您解決！
點(diǎn)“在看”給我一朵小黃花
聯(lián)系客服
