菜系: 西餐
難度: 普通
煮法: 無(wú)火
口味: 香甜
時(shí)間: 30分鐘以下
主材: 豆制品

五色養(yǎng)顏羹
材料:
主料:燕麥米1/2杯、黃豆1/2杯、綠豆1/3杯、黑豆1/3杯、花生1/3杯
調(diào)料:枸杞少許
做法:
1.準(zhǔn)備好各種材料;
2.將燕麥米、三種豆類及花生一起洗凈、加入清水浸泡過夜;
3.浸泡后的雜糧瀝去水分,再次沖洗干凈,放入豆?jié){機(jī)中;
4.加入清水至指定水位線;
5.豆?jié){機(jī)蓋嚴(yán)、通電、按下全豆豆?jié){按鈕;
6.時(shí)間到后,將打好的五色露過篩,濾去殘?jiān)?,放涼后,加入少許枸杞飲用。
制作心得:
1.雜糧和豆類可根據(jù)自己的喜歡任意選擇;
2.雜糧和各種豆類質(zhì)地較硬,最好提前浸泡,這樣打出的漿口感更好;
3.打好的漿過篩濾渣,喝起來(lái)口感潤(rùn)滑,豆渣可以留下制作其他主食;
4.飲用前可根據(jù)自己的口味調(diào)入蜂蜜或細(xì)砂糖。
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