餃子是日常生活當(dāng)中非常常見的一款美食，而且也是一款非常經(jīng)典的美食，在日常生活當(dāng)中好多人都非常喜歡吃，當(dāng)然我們大家也都知道，隨著現(xiàn)在生活水平的提高，食材變得多種多樣，餃子餡兒也變得多種多樣起來，而且這個季節(jié)瓜果蔬菜都是非常豐富的，并且價格也是比較便宜的，今天小編給大家分享的，這一款餃子餡跟平時不一樣，是用黃瓜做的，這個季節(jié)的黃瓜是比較便宜的，而且黃瓜非常的清涼爽口，用它來包水餃，包出來的餃子也非常的清爽多汁。yabo
夏天包水餃就選它，清爽多汁，好吃不膩，解鎖水餃的新吃法
其實夏天好多人都非常喜歡吃涼拌黃瓜，這樣吃起來非常的清涼爽口，其實黃瓜除了可以做涼拌菜之外，我們用它來調(diào)餃子餡，吃起來同樣也是非常清爽的，而且一點都不油膩。
首先我們?nèi)筛迈r的黃瓜，在清水當(dāng)中沖洗干凈之后，控干水分，用擦絲器，將黃瓜擦成絲，放進盤子當(dāng)中，然后先加入適量的食用鹽，用筷子攪拌均勻，這樣腌制10分鐘左右，等到腌制出水分之后，將黃瓜當(dāng)中的水分擠干，然后倒入適量的食用油，用筷子攪拌均勻，這樣先用油包裹住黃瓜中的水分，最后我們再加入自己做好的肉餡兒，這樣攪拌在一起。
然后往黃瓜肉餡兒當(dāng)中加入蔥末和姜末，再倒入適量的生抽胡椒粉和花椒粉，攪拌均勻，先放在冰箱當(dāng)中腌制半個小時。
等到時間之后我們將調(diào)好的黃瓜豬肉餡兒從冰箱中取出來，然后包成水餃，這樣做出來的水餃非常的清爽，非常適合夏天來吃。
當(dāng)然在包黃瓜水餃的時候，大家需要注意一點，需要先放入適量的食用鹽，殺出黃瓜里面的水分，然后再放食用油所著黃瓜當(dāng)中的水分，這樣煲出來的黃瓜水餃才會非常的鮮嫩多汁。
其實黃瓜能夠起著一定的清熱解渴，利尿解毒的效果，同時黃瓜能夠起著美容養(yǎng)顏的效果，所以說夏天多吃一些黃瓜，不僅能夠起到減肥的效果，同時也能夠達到美容養(yǎng)顏的功效呢。
