我們中國(guó)人在食材這方面似乎有著數(shù)不清的創(chuàng)意，同時(shí)也有著各種各樣的小吃，現(xiàn)在人們對(duì)于吃的追求是非常高的，但是在中國(guó)也有一些聞著臭的美食，這樣的美食也是層出不窮的，有很多人都把它作為另類的臭美食，雖然受到很多中國(guó)人的喜愛，但是外國(guó)人根本就不能接受，甚至他們看怎樣都覺得非常的惡心。今天小編就給大家詳細(xì)介紹幾種，如果這幾個(gè)口味較重的食物你都吃過的話，那么就屬于資深的吃貨了。
第1個(gè)就是臭豆腐，很多城市也把它叫做臭腐乳，它的誕生有王致和很大的功勞，這在我們中國(guó)也算是非常出名的，在一開始就因?yàn)槁浒瘢愿揪蜎]有心思去做豆腐生意，然后他就把豆腐切成一小塊，放在缸中用鹽進(jìn)行腌制，長(zhǎng)大都會(huì)變得青澀，散發(fā)一陣陣臭味兒的時(shí)候，他慢慢的嘗了一口沒想到臭中帶香，而且在口中回味無窮。所以這也就發(fā)明出了現(xiàn)在的臭豆腐，在古時(shí)候還被慈禧太后所賜名，這也是御膳房中的小菜。
第2個(gè)就是臭鱖魚了，這也是徽菜當(dāng)中的代表作，有很多人也把它稱作為腌鮮魚，其實(shí)在惠州纖纖就是非常臭的意思。這樣的食物制作方法是用鹽水腌制，沒有幾天后就會(huì)再發(fā)出似臭非臭的氣味，然后把它放入鍋中進(jìn)行煎，再配上豬肉片筍片小火紅燒至湯汁濃縮，這樣就可以出鍋了。雖然鱖魚聞著非常臭，但是吃起來非常的香，而且其中的肉質(zhì)非常的鮮嫩，同時(shí)也保持了鱖魚的原本滋味因此雖然它的味道不好聞，但是也擁有大量的粉絲。現(xiàn)在還有很多吃貨在一開始的時(shí)候根本就接受不了它的臭味，但是在挑戰(zhàn)一次以后就有百吃不厭的感覺。
還有毛豆腐，這也是徽菜中的一種，它的誕生和明太祖朱元璋的經(jīng)歷有一定的關(guān)系，如果有興趣的話可以到網(wǎng)上搜一下。毛豆腐就是用豆腐切塊以后發(fā)酵長(zhǎng)出寸許白毛，這就算是毛豆腐了，一般在吃的時(shí)候都用油煎成兩面洛焦，再紅燒也可以油炸，清蒸等等。有很多古徽州的小伙伴們總會(huì)到大街上買上一份毛豆腐，然后淋上辣椒油邊吃邊聊天，非常的美味可口，而且有著獨(dú)特的風(fēng)味。
以上小編為大家介紹的這些基本上都是重口味的食物，這幾種食物被我國(guó)很多的吃貨都看作為美味的食品，然而外國(guó)人根本就不能接受，甚至他們聞到這邊都覺得非常的惡心，根本就克服不了自己的心理，大家喜歡嗎?
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