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富含維C的食物有哪些？那些是含銅，鋅，鐵等金屬元素較多的食品

2017.07.11

富含維C的食物：

第一層：

鮮棗、沙棘、獼猴桃、柚子

每100克中的維生素C含量超過(guò)100毫克

第二層：

青椒、桂圓、番茄、草莓、甘藍(lán)、黃瓜、柑橘、菜花

每100克中維生素C含量超過(guò)50毫克

第三層：

白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、莧菜、菜苔、豌豆、豇豆、蘿卜

每100克中維生素C含量超過(guò)30——50毫克。
蔬菜中絕大多數(shù)綠葉菜、甘藍(lán)、青椒等都含有豐富的維生素C。

vc最多的蔬菜,當(dāng)屬西蘭花,又稱綠菜花,它是蔬菜界的vc之王,大概是西紅柿vc含量的6倍以上之多,吃的時(shí)候盡量別炒,涼拌或是涮鍋能夠不破壞其vc含量

水果呢,我想大家都應(yīng)該知道,含vc最多的其實(shí)不是橙子,蘋果之類的,而是獼猴桃!

有一種含維生素C多的水果你絕對(duì)想不到----山里紅（即：山楂）。

其它富含維生素C蔬菜還有辣椒和西紅柿等。

含維生素C多的水果有：獼猴桃；含維生素C多的蔬菜有：西蘭花。

富含銅的食物：如蝦、牡蠣、海蜇、魚(yú)、蛋黃、肝、西紅柿、豆類及果仁等。

富含鋅的食品：主要是動(dòng)物性食物。主要有瘦肉、豬肝、雞蛋、牡蠣、蛤等，黃豆、小米、核桃、松子等也含有較多的鋅。

富含鐵的食物：海帶、紫菜、木耳、香菇、動(dòng)物肝臟、肉類、動(dòng)物血、豆類，其中黃豆中的鐵吸收率較高。

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