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首先，我們先來看看脾和胃的功能。脾主運(yùn)化，胃主受納，如果說胃就像一個料理機(jī)，負(fù)責(zé)收納、研磨吃進(jìn)去的水谷精微，而脾就是營養(yǎng)的搬運(yùn)工，負(fù)責(zé)把研磨完的食物運(yùn)化、輸布到四肢、五臟、六腑。

脾和胃是一對好搭檔，它們各有各的喜好。脾分脾陰和脾陽，脾氣主升（向上），喜燥惡濕；胃有胃陰和胃陽，胃氣主降（向下），喜潤惡燥。脾氣升，水谷精微就可以輸布到全身，胃氣降， 脾胃里的糟粕就可以下傳到大腸，燥化后形成大便，順利排出體外。

脾胃升降得利，保證了其有序運(yùn)行的狀態(tài)，體內(nèi)的氣機(jī)才能循環(huán)往復(fù)，把氣血帶到全身，支撐人體的日常生活。但如果我們的居住地、飲食習(xí)慣、情志顧護(hù)不到位，不能投其所好，那么體質(zhì)就會發(fā)生改變，五臟六腑和陰陽都會慢慢失衡，而脾胃虛寒就是一種失衡。

我經(jīng)常強(qiáng)調(diào)，孩子的生理特點是“兒為虛寒”、“脾常不足”，可以說，幾乎所有的孩子天生就是脾胃虛寒的。如果加上后天不科學(xué)的喂養(yǎng)習(xí)慣，過食寒涼生冷的東西，或病中大量使用消炎藥、抗生素等，都會讓脾胃嚴(yán)重受損，導(dǎo)致脾胃虛寒的出現(xiàn)。

那么，家長要怎么判斷孩子是不是脾胃虛寒？很簡單，可以看看孩子是否有以下癥狀：

1、怕冷，手腳冰冷，臉色青白，氣池發(fā)青；

2、大便經(jīng)常不成型，或先硬后稀，小便清長；

3、容易肚子痛、拉肚子；

4、容易積食，反復(fù)積食，胃口差，不愛吃飯；

5、體質(zhì)虛弱易病，適應(yīng)力較差，稍微變天就受寒感冒；

6、有過敏性疾病，如過敏性鼻炎、過敏性咳嗽、過敏性哮喘等；

7、舌質(zhì)淡，容易出現(xiàn)舌苔鋪滿舌面，白白的情況；

8、說話小聲，性格內(nèi)向，不愛動。

……

上面我提到，孩子脾胃虛寒大概與三大原因有關(guān)，排除先天稟賦不足、病中過度用藥兩個特殊原因外，飲食不節(jié)是脾胃虛寒的最大誘因。

因此，對脾胃虛寒的孩子而言，嚴(yán)格控制飲食顯得尤為重要。家長要清楚知道，孩子能吃什么，不能吃什么，也可以通過食療調(diào)補(bǔ)，緩解其脾胃虛寒的情況。

總的來說，脾胃虛寒的孩子要多吃溫補(bǔ)之物，不吃、少吃寒涼之品。

● 多吃溫補(bǔ)

一般來說，平常的食物中比較能夠溫補(bǔ)脾胃的有羊肉、雞肉、豬肚、紅棗、粳米、黃鱔等，這些食物可以搭配起來做成菜肴，在冬季更是有不錯的補(bǔ)益作用。此外，家長也要善用三大調(diào)味料——姜、蔥、蒜，在日常做菜時可以放一點，中和一些蔬菜、瓜類的寒性。而藥食同源的食材，可以選擇陳皮、太子參、芡實、五指毛桃、砂仁等。

● 忌吃寒涼

除了進(jìn)食溫補(bǔ)之品外，脾胃虛寒的孩子更要忌吃寒涼食物，如水果中的山竹、火龍果、西瓜等，蔬菜中的苦瓜、綠豆、冬瓜、黃瓜等，以及雪糕、冷飲都要少吃。如果食用蔬菜，最好多放些姜、蔥、蒜等溫?zé)嶂?，來中和寒涼蔬菜的寒性?/p>

雖然孩子天生就是脾胃虛寒的，但他們帶著“成而未全”的特質(zhì)，身體的彈性很大。隨著成長以及居住地的變換、生活飲食習(xí)慣的改變，孩子虛寒的體質(zhì)也會發(fā)生改變。家長可以根據(jù)不同季節(jié)的特點，幫孩子調(diào)理。那么，在冬季具體可以做好這3點：

1、消積：為脾胃清除障礙

孩子脾胃虛寒，脾胃運(yùn)化能力疲弱，吃進(jìn)去的食物都無法被消化吸收，哪怕是正常飲食都會很容易積食。積滯內(nèi)停，不及時地消導(dǎo)就會加重脾胃負(fù)擔(dān)。所以調(diào)理脾胃虛寒的第一步就是要懂得幫脾胃清除障礙，家長每天都要關(guān)注孩子的消化情況，每天早餐后花10秒觀察孩子的舌苔、睡眠、大便、口氣，如果有一項或以上不正常，就表示孩子積食了，這時候要及時地用新三星湯消食導(dǎo)滯，配合素食，連續(xù)用2~3天。

另外，進(jìn)補(bǔ)的前提是消化好，這是我一再強(qiáng)調(diào)的事。所以在進(jìn)補(bǔ)之前，家長必須要檢查孩子是否存在積食。如果孩子已經(jīng)積食了，家長還盲目幫孩子進(jìn)補(bǔ)，不但補(bǔ)不進(jìn)去，還容易助長邪氣，輕則生病，重則損傷體質(zhì)。

2、食補(bǔ)：善用食療溫補(bǔ)脾陽

在孩子消化好的時候，可以安排健脾養(yǎng)胃方（食療方見文末），每周1~2次。健脾養(yǎng)胃方是由白術(shù)、山藥、谷芽、陳皮、太子參組成的，谷芽能消積，白術(shù)、山藥、太子參、陳皮都是健脾的食藥材，白術(shù)、太子參又同時具有補(bǔ)氣、益氣的功效，而脾胃虛寒的孩子大多都是陽氣不足的，全方消補(bǔ)結(jié)合，既消積又健脾補(bǔ)氣，很適合這類孩子用。

中醫(yī)認(rèn)為：“虛則補(bǔ)之”，孩子脾胃虛寒，自然需要撫陽，而冬季扶陽的重點就是補(bǔ)脾陽、補(bǔ)腎陽，既能入脾、腎，又溫?zé)岫贿^燥的，當(dāng)選羊肉。

羊肉，性熱，味甘，歸脾、腎經(jīng)，補(bǔ)腎陽，益脾氣，溫中焦，具有補(bǔ)虛益氣，溫中暖下的功效。正因為羊肉同時入脾、腎二經(jīng)，能兼顧補(bǔ)脾、補(bǔ)腎，可以從根本上呵護(hù)和助益孩子陽氣，其溫陽補(bǔ)虛的效果比起其他性熱助陽的食物要更好。在消化好、無病痛時，家長可以給孩子吃一點羊肉，尤其是那種冬季長期手腳冰冷的孩子，就更要用好羊肉調(diào)補(bǔ)。如果家長擔(dān)心羊肉過于溫燥，可以與性涼的白蘿卜同煮，做一道白蘿卜羊肉湯（食療見文末），暖身養(yǎng)胃而不燥熱，每周可以用1次。

3、外治：2招外治法輔助驅(qū)寒

對于脾胃虛寒的孩子來說，家長可以配合兩個外治法輔助驅(qū)寒，具體要把握兩個部位，一個是腹部，另一個是腳部。

腹部的神闕穴位于任脈，又名臍中。它在中焦最薄弱的地方，冬季寒邪兇猛，容易從神闕穴入侵體內(nèi)，加重孩子脾胃虛寒的癥狀。所以，家長要保護(hù)好孩子的神闕穴，睡覺時要幫他們蓋好被子，或者穿睡袋，千萬不要讓孩子踢被子露出小肚子。脾胃虛寒明顯的孩子，每周還可以貼1~2次許暖貼，取一貼貼在神闕穴的位置，每天1次，維持2~4小時，能起到溫中散寒的作用。

中醫(yī)講，寒從腳起，腳是陰氣和陽氣的起點。孩子稚陰稚陽，陰氣陽氣都不穩(wěn)定，因此，冬季做好腳部的保暖工作非常重要，家長首先要做到不讓孩子赤腳在地板上走，其次可以用泡腳的方式幫孩子驅(qū)趕寒邪。冬季日常保健，可以用我的“感利通草本泡澡液”，取半包兌溫水給孩子泡腳，水量要超過孩子的三陰交。泡腳不僅能使腳暖，還能使全身暖，同時起到振奮陽氣的作用，從而達(dá)到改善脾胃虛寒的效果。