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“提”

“提”

(2013-01-10 09:35:23)

                         

 


    圖片中的這個(gè)玩意兒叫“提”。那位說了,坐根兒就認(rèn)識(shí)?!疤帷钡牟馁|(zhì)多為竹制的,也有馬口鐵做的。它屬度量衡的范疇,是稱量液體的工具,分為一市斤、半斤、二兩和一兩。

     以前,油鹽店賣食用油、醬油、醋和酒鋪賣零打的白酒都得用“提”。沒有其他的工具可以替代。因?yàn)楫?dāng)時(shí)油鹽店供應(yīng)的油、醬油跟醋都是散裝,根本沒有整瓶裝的。

     大概是在八十年代初,醬油、醋開始有成瓶?jī)旱牧???墒堑靡耘f換新,也就是說,您不但付錢,而且還要帶著空瓶子來,退給人家油鹽店。否則,沒瓶,不賣。后來油鹽店賣油也采用了新的玩意兒,一種在當(dāng)時(shí)算是新式的手動(dòng)的機(jī)器,原理跟壓水機(jī)差不多。下面一個(gè)鋼桶裝油,上面有蓋子,也是工作臺(tái)。工作臺(tái)上有個(gè)一尺來高帶有刻度的,可上下提升的手柄和一個(gè)帶嘴兒的鋼管。鋼管下部通向油桶。每次打油之前,售貨員把斤、兩調(diào)到指定位置。將手柄上提,同時(shí)把空油瓶對(duì)準(zhǔn)機(jī)器的出油口,隨后緩緩下壓。油自然而然的就灌入了瓶中。打那兒起,在京城的油鹽店里,大大小小的“提”也就逐漸的“解放”了。   

 

(注:此“提”是2007年在杭州河坊街的一家很不起眼兒的小作坊里碰見的。瞧著它,倍感親切,于是挑了倆品

          相不錯(cuò)的,購(gòu)之。小“提”外壁上的紅戳兒字樣為“50毫升”。)

 

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