女人一輩子在追求的事業(yè)：減肥和美白。
對(duì)于美白事業(yè)，美食君也無計(jì)可施啊，畢竟這不是噸噸噸~喝斤牛奶就能脫胎換骨，有時(shí)候基因的優(yōu)勢(shì)從此成就了你美黑的人生！古詩(shī)文
或許黃皮，黑皮還可以用面粉暫時(shí)掩蓋，但黑胖黑胖的你就該好好地自我反省了。吃了會(huì)胖，不吃又有損健康。上昂貴的私教課，吃奇奇怪怪的代餐粉，酵素...還有間歇性斷食、控糖、減少碳水化合物攝入等。
但很多人依然納悶：“憑什么吃一樣的東西，自己卻胖了，別人還瘦了呢？”如何邊吃變瘦就成了像美食君這樣的吃貨最關(guān)心的話題！
不久前，美食君獲知，攝入熱量的控制與吃飯的先后順序密切相關(guān)，這也是導(dǎo)致個(gè)體胖瘦差異的一個(gè)重要原因。換句話說，同樣是一餐飯，先吃蔬菜后吃肉和主食會(huì)比其他進(jìn)食順序更不容易長(zhǎng)胖。
一、肉和蔬菜先吃誰(shuí)？
美食君就從最近的一頓海底撈說起，很多人都習(xí)慣先涮肉，丸子類，撇去鍋里的浮沫，繼續(xù)肉湯涮菜，各類菌菇，青菜，豆腐...期間還有土豆片，寬粉，手搟面等主食，最后吃點(diǎn)水果，打個(gè)飽嗝收?qǐng)觥?/p>
吃火鍋
豐富的蛋白質(zhì)攝入以增強(qiáng)飽腹感，同時(shí)減少碳水的攝入，看似極其考究的吃法，但事實(shí)上，卻容易造成消化不良。如果是晚上吃，估計(jì)得跑上十幾圈才能安心躺下~
二、先吃菜為啥不易胖？
不同類型的食物所含的營(yíng)養(yǎng)成分不同，所以在消化道的停留時(shí)間和吸收率也不同。
對(duì)于減肥健身的人來說，"熱量密度"低的食物要先吃。而蔬菜就是熱量密度低，纖維素高的食物。它們富含維生素、礦物質(zhì)，更含有幫助人體預(yù)防疾病的"植化素"。
從消化所需時(shí)長(zhǎng)來看，水果的消化時(shí)間最短，因?yàn)樗泻孔疃嗟氖撬?，其次是糖類、果酸、纖維素和果膠等，約0.5~1小時(shí)。
而絕大部分的蔬菜所需的消化時(shí)間和水果差不多，像土豆、紅薯、山藥這種富含淀粉的根莖類蔬菜，需要的消化時(shí)間會(huì)比綠葉蔬菜長(zhǎng)，約1~2小時(shí)。
接著是米、面等主食以及含優(yōu)質(zhì)蛋白的雞，魚等白肉，需約2~3小時(shí)才能充分消化。最后就是以豬肉、牛肉為代表的紅肉和堅(jiān)果，奶酪制品，一般是3~4小時(shí)，甚至更久。
所以，如果在進(jìn)食的時(shí)候，我們先瘋狂進(jìn)食一些營(yíng)養(yǎng)成分復(fù)雜且不易消化的食物，此時(shí)胃腸道里積滿了食物，使得消化速度緩慢，延長(zhǎng)了各種食物在胃中停留的時(shí)間，從而影響蔬果和主食等攝入，造成膳食不均。
三、飯前該不該喝湯？
原來推崇飯前喝湯能減肥，后來有人提出質(zhì)疑，認(rèn)為飯前喝湯會(huì)沖淡胃液，降低胃腸的消化能力，其實(shí)只要不是像水袋一樣被灌滿，飯前喝小碗湯還能促進(jìn)消化液的分泌，切忌喝濃湯，清淡的湯水會(huì)帶來一定的飽腹感，也減少了熱量的攝入！
四、水果餐前還是餐后吃？
和很多小伙伴一樣，美食君對(duì)吃水果的時(shí)間尤其糾結(jié)。有人認(rèn)為餐前吃水果，里面的果酸，鞣酸會(huì)對(duì)排空的胃造成刺激，引起腸胃不適。但也有人認(rèn)為餐后吃水果，容易引起胃腸炎等消化道疾病。
所以，到底要不要吃水果呢？
事實(shí)上，在吃正餐中我們進(jìn)食水果的量不會(huì)過多，只是簡(jiǎn)單的充饑或解膩罷了。對(duì)于沒有任何嚴(yán)重的胃腸道疾病的人來說，無論是餐前還是餐后吃水果，都不會(huì)有太大的問題。
對(duì)于低血糖患者，餐前吃水果，水果中的糖分可迅速進(jìn)入人體循環(huán)系統(tǒng)，傳遞到大腦的神經(jīng)中樞，緩解大腦發(fā)出的“饑餓信號(hào)”。這樣就能避免暴飲暴食，過度攝入熱量而變胖啦~
出門吃飯，切記吃飯順序！不過，偶爾吃頓自助餐也要放縱一下，至少得吃回本吶~
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