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哈嘍大家好，今天給大家分享一道尖椒杏鮑菇的做法，希望大家能夠喜歡。記得幫忙點(diǎn)贊轉(zhuǎn)發(fā)。咸魚(yú)百科

杏鮑菇菌肉肥厚，質(zhì)地脆嫩，特別是菌柄組織致密、結(jié)實(shí)、乳白，可全部食用，且菌柄比菌蓋更脆滑、爽口，被稱為“平菇王”、“干貝菇”，具有愉快的杏仁香味及如鮑魚(yú)的口感，適合保鮮、加工。

首先，我們準(zhǔn)備杏鮑菇適量，我這個(gè)比較小準(zhǔn)備了四個(gè)，在準(zhǔn)備兩個(gè)尖椒和一點(diǎn)胡蘿卜。

第一步杏鮑菇切片

第二步尖椒滾刀塊，胡蘿卜菱形片配色

第三步，起鍋燒油，蒜末炸鍋，炒出蒜香放杏鮑菇大火翻炒

翻炒均勻后下去尖椒胡蘿卜

第四步開(kāi)始調(diào)味，一點(diǎn)點(diǎn)生抽，蠔油一點(diǎn)。鹽，十三香。不要在家太多調(diào)料。更不用放味精雞精，杏鮑菇本身就特別的鮮美

第五步大火翻炒到湯汁粘稠，淋入一點(diǎn)陳醋關(guān)火出鍋。裝盤，相當(dāng)美味鮮美的杏鮑菇炒尖椒就做好了。

注意:一定把湯汁炒粘稠，這樣吃著味道口感才更好

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