每個(gè)人的大學(xué)時(shí)光里,都有一條美食街,藏納的不僅是美食,還有最美好的年輕時(shí)光,即使被浪費(fèi),也不覺(jué)得可惜。因?yàn)槊恳环N味道,都交織著那時(shí)的回憶。咸魚(yú)百科
熱情得像自家人的阿姨、喜歡調(diào)侃的大叔、音效像上個(gè)世紀(jì)的KTV、與好友一起去開(kāi)黑的網(wǎng)吧,不管哪一家,都有著最獨(dú)特存在的回憶。
今天,通姐前往涉外經(jīng)濟(jì)學(xué)院,找尋好吃而有記憶點(diǎn)的美食,希望也有在你心中曾存在的一家。
給通姐的印象,涉外這邊的小店干凈整潔,門頭統(tǒng)一而規(guī)范,每一條街里都分布著不同的美食,真是讓人眼花繚亂。
01
小坂家
來(lái)到涉外已經(jīng)是中午,搜索到附近一家比較干凈的快餐店,很多學(xué)生說(shuō)來(lái)這里不是因?yàn)橄氤裕且驗(yàn)榄h(huán)境舒服,份量很足!
黑椒肥牛飯
通姐選的了他們家排名前三的黑椒肥牛和蒜香雞排意面,鐵板飯端上桌來(lái)由食客自己動(dòng)手?jǐn)嚢?,一圈圍紙避免攪拌的時(shí)候油滴濺到身上,嗞啦得聲音惹人食欲大增。
黑椒肥牛飯份量很足,里面搭配了萵筍包菜胡蘿卜等蔬菜,黑胡椒味道濃郁,牛肉肉質(zhì)鮮嫩多汁,米粒口感分明,加上鐵板的高溫,飯香四溢。
蒜香雞排意面
蒜香雞排意面的色澤有點(diǎn)偏鮮艷呀~配菜是一樣的,蒜香味很重,但是總感覺(jué)有種偏酸的口感。
一餐下來(lái),飽腹感還是挺強(qiáng)的,做活動(dòng)期間還送了飲品,性價(jià)比挺高。
02
崔醬韓式炸雞
這家炸雞店是一直收藏在通姐的種草名單里的,這次來(lái)涉外當(dāng)然要拔草咯。
他們家有7種口味的炸雞,單份都在28元左右,可以雙拼,也可以選擇對(duì)翅購(gòu)買。
琥珀味的炸雞其實(shí)就是韓式甜辣味道的,雞皮酥脆,雞肉鮮嫩,配上正宗的韓式蘸醬,酸酸甜甜的,加上香芝麻,熱乎乎的炸雞簡(jiǎn)直就是幸福的味道~
銀粟口味就是傳說(shuō)中的浪味仙口味,薄脆的面衣被撒上超足的浪味仙粉,咸香結(jié)合,不存在油膩感,通姐超級(jí)推薦!
03
開(kāi)心花甲
涉外這家開(kāi)心花甲也是附近學(xué)生和居民的常聚打卡地,在涉外已經(jīng)開(kāi)了5年之久。
花甲粉有花甲、基圍蝦、八爪魚(yú)、香辣蟹等多種口味選擇,贈(zèng)送小菜,還可以加料。
每一個(gè)花甲都是肉質(zhì)Q彈不含沙,絲絲香辣入味。粉絲Q彈爽滑,柔順的口感絲毫停不下來(lái),香、辣、鮮在口中回味不斷。
04
糖憶糍冰粉
吃完花甲來(lái)碗清涼的冰粉解辣吧,這家糖憶糍冰粉是今年新開(kāi)的,但擄獲了不少學(xué)生吃貨。
這家冰粉店的老板是特地到成都去學(xué)習(xí)制作,手搓出來(lái)的冰粉,微微泛黃,還帶著小氣泡,比粉沖的冰粉會(huì)更加Q彈有韌勁。
傳統(tǒng)冰粉包含了西瓜、芋圓、花生碎、糍粑、葡萄干、紅豆、山楂等,一口下去,多重口感豐盈在嘴中,伴隨著Q彈的爽滑感,一整個(gè)夏季的燥熱感瞬間消失。
檸檬百香果也是店里的招牌,酸酸味道與冰粉和Q彈的珍珠結(jié)合很獨(dú)特,也是不錯(cuò)的口感,夏天里屬于舌尖的首選。
05
老北京仙豆糕
老北京仙豆糕是北京的傳統(tǒng)小吃,這些年成為各大學(xué)校旁邊的網(wǎng)紅美食。
制作仙豆糕的師傅把捏好形狀的仙豆糕碼在爐子上,一個(gè)個(gè)的方方正正,個(gè)頭飽滿,整齊的端坐在那里,從色澤到火候都把控地恰到好處。
仙豆糕表皮酥脆,一口咬下去里面的豆餡立刻爆了出來(lái),熱熱的略微有點(diǎn)燙口,綿密軟糯,入口即化,好一個(gè)“外酥里嫩”。
老板推薦香芋、紫薯、抹茶口味的,現(xiàn)在還有香芋芝士、抹茶芝士也獲得了吃貨們的喜愛(ài)。
06
橋頭排骨
對(duì)于對(duì)于肉食者來(lái)說(shuō),橋頭排骨絕對(duì)是不能忽略的美味,這個(gè)可以握在手里吃的美味,讓通姐無(wú)時(shí)無(wú)刻都無(wú)法拒絕。
橋頭排骨風(fēng)味自成一派,堅(jiān)持只選最優(yōu)質(zhì)上等的精肋排,每一道工序都嚴(yán)格講究,經(jīng)過(guò)30多種腌料、20多種中草藥配方研制而成。
每一塊排骨都 腌制入味,香味入骨、細(xì)嫩多汁、酥脆、肉質(zhì)勁道~
07
老益陽(yáng)麻辣燙
益陽(yáng)麻辣燙遍布大街小巷,但這家老益陽(yáng)麻辣燙在涉外人氣卻高得不得了。四口鍋在店里在店里沸騰,店主貼心得把微辣和重辣分開(kāi),無(wú)論什么口味的吃貨都找到了自己的心頭愛(ài)。
論簽收費(fèi)的麻辣燙,紅色1.5元一串,沒(méi)有顏色的則是1元錢。吃遍這口鍋,價(jià)格依舊親民。
最值得一說(shuō)的是這里的雞爪。久煮之后,表皮富有韌勁的雞皮都被逐漸瓦解,膠質(zhì)也被逼出。舌尖輕輕一抿,就能骨肉分離,酥香軟嫩。
畢業(yè)之后,在每個(gè)人的記憶中,或許都有一種感動(dòng)的味道,也許是一種美食,也許來(lái)自某一家老店。大家尋找的,不僅是那份味蕾的滿足,還有屬于回憶里的氣息。
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