難度:切墩(初級)
主料
空心菜適量
紅椒適量
腐乳適量
輔料
鹽少許 味精少許
蒜泥少許
腐乳蒜泥空心菜的做法步驟
1. 空菜洗凈摘去葉子,菜梗切段備用,紅椒洗凈切段備用,大蒜頭切成碎末。
2. 熱鍋下油,放入蒜末煸出香味。
3. 下紅椒絲翻炒。
4. 下空菜梗翻炒。
5. 將搗成泥狀的腐乳放入鍋內(nèi),翻炒均勻。
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