壽山田黃石現(xiàn)在可是名聲顯赫、眾所周知的“寶貝”了，正所謂“黃金易得，田黃難求”。然而，它的姐妹品種——田白（或叫白田），即出產(chǎn)于壽山田坑中白顏色的石材，至今還不大為人所知。究其原因，主要是因?yàn)榘滋锏漠a(chǎn)量確實(shí)太少了，據(jù)說僅占田黃的百分之一，一般的人很少能一睹其“尊容”。就連一些專門介紹印石收藏的著作，提到白田也是見仁見智、各執(zhí)一詞。至于白田的定義，某些書中將其說成是“白如凝脂”、“似玉非玉”，而且其中必有“紅筋如血絲”一說。而有的專家著書卻又認(rèn)為，如羊脂白玉，通靈細(xì)潤。當(dāng)然，也有以白色為主基調(diào)，微帶黃色或淡青，其間可見“紅筋如血絲,如此之說“其實(shí)是一種誤導(dǎo)”，白田“也不是純白，多少得帶有一些淡黃或微青……”《壽山圖章賦》說白田。著名文人、壽山石鑒賞家鄭杰在《閩中緣》中記載："近日，人所爭(zhēng)重者，白田為最，稍似羊脂玉，偶有紅筋如血縷。即高云客所云'皓潔則梁園之雪，溫柔則飛燕之膚，入手使人心蕩。'次黃田，通黃如爛柿者佳。"由此表明乾隆時(shí)白田比田黃要珍貴。究竟何為白田？白田偶然見色點(diǎn)，點(diǎn)在皮上如日紅，點(diǎn)在肌里如魚鱗。過度之處粉白點(diǎn)，宛如蝴蝶作紛飛。魚鱗透光性能強(qiáng)，圓形光環(huán)有光芒。粉點(diǎn)呆滯略透光，光線反照白轉(zhuǎn)黑，色如烏鴉之羽黛。過度之處非純潔，無瑕之璞非真品。田白格線直，似乎順理成章；田黃格線曲，似乎左右開弓。格線煥發(fā)迷人光彩，田白格線色純，田黃格線色混。田白具有玻璃地，油脂光澤，非條紋晶瑩美麗，以整體光澤為美。田白之紋明顯，如梨園之雪紛紛揚(yáng)揚(yáng)，田黃之紋隱現(xiàn)，不如田白之紋細(xì)。田白有獨(dú)特之處，常人并不介意，專家見之驚愕。金裹銀白田，今人珍稀罕見。另一方面，白田珍密，藏家不輕易示人，不愿意自尋煩惱。常人雖見之難以注目，常人非伯樂，一時(shí)片刻無法識(shí)寶；行家見白田，千載難逢之良機(jī)，欲望難溟，易生奪愛之心。
指白色的田石。多掘自上、中坂、質(zhì)靈膩嫩透，酷似坑頭水晶。常有赭黃格似血縷，蘿卜紋如鮮嫩之白蘿卜肌理，極細(xì)而化。因石通靈，色純淡，故格、紋比各色田石更為明顯而有致。白田偶有黑色的裹皮，也有色白渾濁且狀似砂粒的斑皮，斑皮均多深入肌理而似雪花。 有黃皮的白田，即所謂“金裹銀”，俗稱“金包銀”。外表包裹純黃色皮而里層則為純白色，正與銀裹金田石相反。色層分明，黃白相映，別饒情趣。惟往往黃色皮層稀薄，難求均勻。有些白田石僅局部泛黃色或掛稀疏黃皮，不可與“金裹銀”混為一談。
極難覓得.其色并非純白，皆略帶淡黃或蛋青色，燈照則肌理皆泛黃紅，有別於掘性白高山。
一 白田和田黃的特征基本相同，但也各有差別。
二 顏色：素潔的白，白中含黃或蛋青，亦有近似羊脂，白田好像有種神秘的色彩，在不同角度或不同的光線下看，總覺得有不同深淺色變，這樣看似潔白色為主，那邊看是蛋青色為主，移到另一光下看是白中含牙黃，在自然光下看到局部凍體里隱約見暗淺色調(diào)，若用強(qiáng)光手電筒照則見內(nèi)心散發(fā)黃紅色寶光
三 白田第一眼看上去像“糕”狀感覺，膏方內(nèi)疑，肌體凍中有凍，如冰似玉，斷非魚腦凍石、白芙蓉可相混。白田肌質(zhì)結(jié)、韌、嫩如脂肪，刻之極為爽暢，并略卷刨花狀，可刻出極為精、細(xì)、微的線條。
四亦有粗大深長的格，紅筋如血，也有暗紅，黃、無色格等白田的有效認(rèn)可，
筆者以為，但有一點(diǎn)可以說是絕對(duì)的，白田有黃皮者，罕見。裹銀田黃石的形成，則不單單是白田石的周圍環(huán)境中的氧化鐵離子增添的問題。而更重要的原因是，凡是成為金裹銀田黃石的白田，其肌質(zhì)都是非常細(xì)結(jié)、凝靈、分子結(jié)構(gòu)極其緊密的石材。這種優(yōu)良石材即使在地下水中富含氧化鐵成分的環(huán)境中，也極不容易被浸染呈色，（當(dāng)?shù)叵滤械牡祥_石分子和氧化鐵離子，已經(jīng)在白田石表面沉積并形成黃色皮層時(shí)，而致密的白田基質(zhì)卻仍沒能被染色的情況下，則田石已經(jīng)產(chǎn)出）因此，才能形成黃、白色彩分明的金裹銀田黃石。金裹銀田黃石都是質(zhì)地純優(yōu)的上品田黃凍石，十分珍稀罕見。
就是蘿卜絲紋更明顯更柔和，纖而欲化。除顏色和質(zhì)感之外，最應(yīng)強(qiáng)調(diào)的是和田黃一樣，必須具備田坑石的典型特征“皮”、“格”、“紋”。如果拿上品的白芙蓉和質(zhì)優(yōu)的水坑凍石與一般的白田相比，也許這類白田的質(zhì)感、顏色會(huì)稍遜于它們。但是，芙蓉石、水坑凍石等即使質(zhì)地再佳，也絕對(duì)不會(huì)具備田坑石才有的“皮”、“格”、“紋”，因?yàn)樗鼈儧]有產(chǎn)生“皮”、“格”、“紋”的生存條件。
還有，據(jù)說白田早在民國時(shí)已經(jīng)絕產(chǎn)，市面上的大多是鱟箕田或所謂的昌化白田，和田坑中所產(chǎn)白田根本貼不上邊，都是商家炒作。白田和所有田黃一樣，有一個(gè)共同的特點(diǎn)：即均為隨意卵石形狀。除部分小件古印外，很少裁成正方形的。同時(shí)，如果是成品印章或擺件，絕大部分都會(huì)有精致的薄意浮雕。這是由于白田的特征必須“因材施藝，巧掩瑕疵”所決定的。從它珍貴程度上看，這一點(diǎn)不容忽視。
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