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2016.01.25
熟排骨
油
鹽
醬油
洋蔥
甜椒
蒜
1.將洋蔥、青、紅甜椒片切成大塊,大蒜切片備用。
2.備好水煮排骨。
3.熱鍋熱油先下洋蔥和大蒜。
4.炒出香味下青、紅甜椒。
5.炒變色加鹽調味,翻均盛出備用。
6.另起一油鍋,下排骨。
7.煸炒到微黃,加點鹽,倒入醬油和一點水,蓋鍋燜兩分鐘。
8.然后倒入炒變色的青、紅椒。
9.再蓋鍋燜一分鐘,到水份收干即可。
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