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　　水蜜桃燒肉屬于家常菜菜譜，主要原料是水蜜桃，五花肉；工藝是燒，制作簡(jiǎn)單；如果你按此菜譜制作了，無論成功還是暫時(shí)失敗，中國(guó)吃網(wǎng)歡迎你對(duì)此菜譜發(fā)表看法，同時(shí)也歡迎你分享你的經(jīng)驗(yàn)哦。

　　水蜜桃燒肉的原料：水蜜桃五只，五花肉8兩；

　　水蜜桃燒肉的配料：冰糖小半碗、八角2個(gè)、大蒜頭4瓣、蔥切長(zhǎng)段、姜切大片、料酒、老抽、鹽；

　　水蜜桃燒肉的做法：

　　1、豬肉洗凈后切成大塊，保證每塊都有皮和肥瘦肉；

　　2、鍋燒熱，倒入肉塊用中小火煎炸。不斷翻動(dòng)，肉中的油脂會(huì)逐漸滲出，肉塊煎至每面都成金黃色，盛出備用。如果鍋內(nèi)的豬油較多，就盛出一些，保留一些底油即可。把冰糖倒入，小火加溫至溶解并呈黃色；

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　　4、大火燒開后撇去浮沫轉(zhuǎn)小火至肉肉軟爛；

　　5、湯汁將干未干時(shí)加入桃子塊，收汁即可；

　　6、完成。

　　中國(guó)吃網(wǎng)溫馨提示：

　　桃子最好選用脆桃，燒出來后口感要好一些。

　　吃出健康：

　　豬肉：

　　豬肉提供人體生理活動(dòng)必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，具有滋陰潤(rùn)燥、益精補(bǔ)血的功效，適宜于氣血不足，陰虛納差者。

　　水蜜桃：

　　桃肉能養(yǎng)血美顏，當(dāng)中的桃仁還有活血化瘀、平喘止咳的作用。桃樹流出來的樹膠也是一味妙藥，既能強(qiáng)壯滋補(bǔ)，又能調(diào)節(jié)血糖水平。

　　美食禁忌：

　　豬肉：

　　豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。

　　水蜜桃：

　　桃仁能活血，經(jīng)量過多或行經(jīng)期間不宜食用。