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姜蔥醬、蔥油醬的做法

 

                           姜蔥醬

  

 姜蔥醬的做法:

 

姜一塊刮掉皮搗爛,蔥切碎,姜蔥放在小碗內(nèi),花生油用鍋燒開,把燒開的花生油澆在放姜蔥的碗里,

加入鹽、少許的味精和一點的涼開水拌勻即可。

 

 

 

 

 

 

              

 

                             做好的姜蔥醬。

 

     

 

                姜蔥醬和白切雞是絕配。

 

       

 

 蔥油醬做法:

   幾粒蔥頭。

去掉老衣,把蔥頭剁碎?;ㄉ驮阱佒袩裏?,趁熱把油澆進放入蔥粒的碗中,然后加上醬油拌勻即可。        

 

     

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