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　　盡管父母都知道，給孩子全面的營(yíng)養(yǎng)很重要，但很少有人落到實(shí)處。絕大多數(shù)父母根本不懂“食育”。要想讓孩子養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，任重道遠(yuǎn)。
孩子的“食商”不太高
　　如今有個(gè)新概念——“食商”，即有健康的飲食習(xí)慣，對(duì)科學(xué)飲食有概念，知道什么食物健康，什么食物不健康。遺憾的是，中國(guó)孩子的“食商”普遍不太高。
　　《中國(guó)學(xué)齡兒童膳食指南（2016）》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《指南》）數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)學(xué)齡兒童快餐食用率較高，尤其是肉類(lèi)、煎炸食品、含糖飲料為主的西式快餐?？觳湍芰扛?，維生素、膳食纖維少，是誘發(fā)超重和肥胖的因素之一。兒童吃零食、喝飲料的情況也很普遍，而且城鄉(xiāng)差別不大。
　　《指南》指出，孩子喜歡吃的零食中，堅(jiān)果相對(duì)營(yíng)養(yǎng)，但能量較高，不宜過(guò)量食用；辣條、甜飲料等能量高、鹽多、糖多，其他有益營(yíng)養(yǎng)素少或幾乎沒(méi)有，常吃會(huì)增加肥胖、高血壓、糖尿病等風(fēng)險(xiǎn)，還會(huì)影響食欲，改變飲食習(xí)慣，不利于正餐的攝入以及形成健康的飲食習(xí)慣。
父母飲食教育不到位
　　兒童膳食不均衡的背后，是父母“食育”教育的不到位。我們身邊不少家長(zhǎng)都曾以非健康食品和甜飲料“賄賂”孩子，比如“讓醫(yī)生看看你的眼睛，爸爸一會(huì)兒給你買(mǎi)飲料”“下次考100分，帶你吃炸雞”等。