生活美學是以新形式來創(chuàng)造新意義，從文建會九十七年推動「臺灣生活美學運動計畫」到今年五月中旬通過「創(chuàng)意臺灣─文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展專桉」，滾滾紅塵的各方創(chuàng)意人馬無不發(fā)動「美的覺醒」，從生活中找到美好出發(fā)點來成就生命圓融，徹底結(jié)合藝術(shù)與生活，因此成為一種新興產(chǎn)業(yè)，造就宅經(jīng)濟的更加蓬勃。
美學是什麼？如何培養(yǎng)品味？銘傳大學設(shè)計系講師章貴敏說：「慢活能培養(yǎng)個人優(yōu)雅品味，吃得慢，得以享受食物的滋味；因為走得慢，街頭的風景在腦海中搭起立體空間?！?/p>
欣賞萬事萬物的美其實是「尋找自我的重要過程」。所以，品味到底如何培養(yǎng)？章貴敏的建議很簡單：就從「靜下心，慢慢插盆花、讀一本好書」開始吧。
「生活美學不妨從居家布置自我覺醒，」已登陸上海主持生活美學節(jié)目的齊云則認為，產(chǎn)業(yè)的蓬勃起源于個人居家有概念，花草、食物與器皿都讓居家顯露美感、展露自然的生氣。
他提起一個關(guān)于花與環(huán)境的故事：有一個邋遢的人，某天收到別人送來的一束花，他為了讓花能擺放在家中不顯得突兀，便將塵封已久的花瓶找了出來，清洗擦拭，為美麗的鮮花找個適當?shù)臍w宿。插完花，卻發(fā)現(xiàn)桌子不夠整齊乾淨，于是他隨手整理起桌子，希望優(yōu)雅的花瓶擺設(shè)可以跟桌子搭配成天作之合。然而，當桌子打掃完，他又赫然驚覺周遭環(huán)境實在無法與花卉、桌子相稱，最后便毅然決然地將整個家從裡到外打理的煥然一新。
「這個故事告訴我們，想讓生活重新開始，你只需要找到那個美好的出發(fā)點?！过R云說。
他看出，許多現(xiàn)代人反而認為買了那束花后，還要面對接踵而來的許多勞動，索性連花也不買了。然后編織藉口告訴自己，在這麼不景氣的時局裡，能省則省，而且多一事不如少一事。
其實從每天吃的蔬菜水果、廚房必備的柴米油鹽，就能為生活帶來美麗，端看自己用什麼樣的態(tài)度去看待這些貌似稀鬆平常的事物。
「生活無非就是柴米油鹽醬醋茶，這是許多家庭主婦耳熟能詳?shù)墓爬险f法，然而在我眼中，能做的不僅如此。」他說，因為茶的顏色也是創(chuàng)造美麗的一種可能；米不僅能拿來拜拜還可以用于擺設(shè)；鹽巴除了作為煮菜用的調(diào)味料，也可以拿來泡澡，當作自然的洗潔劑，并與其他事物結(jié)合成為居家裝飾的一部分。每個人的家中總有這些物件，可惜的是，許多人只會用一種固定方式來處理它們。
隨著顏色對比，還有花卉多變的姿態(tài)，這樣的組合就能放置在家裡不同的角落，讓每天吃的食物成為獨特的盆花與燭臺。
在中華花藝研習中心主任黃美香感受中，慢慢的端出一盆盆千姿百態(tài)的花藝就是生活美學的開啟。「想起小時候，祖母總愛在髮髻別上一朵花，于是父親特別為祖母闢了一千多坪的花園，每天植花弄草，好讓慈愛的祖母隨手摘下鮮花插在頭髮上?！够ǎ瑥拇司拖裼辛遂`魂，不管走到哪裡，始終牽動著黃美香的一生。到京都學花藝，日本老師一句：「日本的花藝不都是從你們中國傳來的嗎？」又讓黃美香回到臺灣，尋花的根。
對一個愛花的生活達人來說，找到適合的花器，慢慢啜出品味是最讓人感動的，她喜歡玻璃花器，只單純插了幾朵迷你玫瑰，「很自然吧！真美！一點也不做作！」黃美香讚歎著，花的線條呼應著杯的紋飾，輕輕地隨風擺動。
