現(xiàn)在正是吃柿子的季節(jié)，柿子又是豐收年，但吃柿子還是有些講究的！
柿子吃多了，會引起胃結(jié)石。為什么會這樣呢？柿子果皮中含有果膠和富有收斂性的鞣酸，果膠遇到胃酸蛋白沉淀，黏合成塊，鞣酸和蛋白質(zhì)結(jié)合成鞣酸蛋白質(zhì)沉淀物，這種沉淀物不溶于水。此外，肉、鞣酸與胃酸作用可以形成一種能與植物的纖維和皮、子及食物殘?jiān)ず系酿こ淼臓钗?，這種物質(zhì)與它們黏合后，經(jīng)胃的機(jī)械輾轉(zhuǎn)形成團(tuán)塊，這就是“胃石病”。
胃石形成后可無癥狀，也可出現(xiàn)上腹部不適、飽脹、缺乏食欲、惡心、隱痛、嘔吐等。常見的并發(fā)癥有幽門梗阻及胃黏膜糜爛、潰瘍出血，嚴(yán)重的可致穿孔及腹膜炎。胃石進(jìn)入腸道可發(fā)生腸梗阻。多數(shù)胃石病病人用保守療法使自己獲得痊愈。可以用手按摩擠壓腹壁外，使胃石破碎；或通過胃鏡搗碎胃石，然后洗胃或予以瀉藥將其排出。如胃石較大，癥狀嚴(yán)重，上述方法無效或有并發(fā)癥者需要手術(shù)治療。如并發(fā)胃潰瘍，那么只要取出胃石，潰瘍一般可自愈。
預(yù)防胃石病應(yīng)注意下列幾點(diǎn)：
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[參考文獻(xiàn)]
[1]李屹之.人體使用手冊.新世界出版社
