| 連鎖超市在中國發(fā)軔于90年代初，在此之前，中國人買食品和日用品分別在農(nóng)貿(mào)市場和個體的雜貨店以及城市中心的百貨商店，所以我們看到，連鎖超市的競爭者不僅來自同行，更多地來自傳統(tǒng)銷售渠道。農(nóng)貿(mào)市場以其豐富的品種、新鮮的狀態(tài)、低廉的價格使其依然保持了“菜籃子”的地位，盡管它的購物環(huán)境、服務(wù)態(tài)度、交易方式、品種受到諸多詬病。而在美國食品80％來自超市，在歐洲這個比例更高達(dá)90％。從這個角度上看，國內(nèi)連鎖超市的主要對手甚至不是國際大鱷，而是傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場和雜貨店，而生鮮產(chǎn)品的經(jīng)營狀況決定了超市能不能在與農(nóng)貿(mào)市場的競爭中爭取更大的人流量。這個道理就像建材專賣店的主要競爭者不是百安居等外國同行，而主要是建材市場一樣。 1995年末，聯(lián)華超市前任董事長、百聯(lián)集團前任董事長兼總裁、現(xiàn)在上海光明集團董事長王宗南先生卸下上海市黃埔區(qū)副區(qū)長的官位，來到聯(lián)華超市的控股公司友誼集團，并于1996年1月?lián)斡颜x集團、友誼股份、聯(lián)華超市的董事長，在上市公司數(shù)量極其有限的時代，這是一個光榮而極具挑戰(zhàn)的選擇，這年他40歲，年富力強的歲數(shù)。在他面前的聯(lián)華超市是什么光景呢？聯(lián)華超市成立于1991年，從1991年到1995年是初創(chuàng)階段，當(dāng)時，注冊資本是1200萬元，網(wǎng)點開出41家，銷售2個億，累計虧損560多萬元，一副搖搖欲墜的樣子，同時期的華聯(lián)超市一路高歌猛進，位居連鎖超市全國第一，并于1994年成功上市，成為中國連鎖超市第一股。王宗南沒有被困難束縛，而是看到了連鎖超市在中國的巨大發(fā)展前景，他要實現(xiàn)一個似乎不可能的目標(biāo)：成為中國的第一。他下了兩步好棋： 1996年，聯(lián)華超市與家樂福合資創(chuàng)辦聯(lián)家超市，占股45％，在家樂福的成功運營下，至2007年，聯(lián)家超市在上海已發(fā)展至12家大賣場，年營業(yè)額45億元，凈利潤2.77億元，單店營業(yè)額平均近4億元，凈利率6.15％，這兩個指標(biāo)在全國都排名第一，是家樂福在中國最成功的地區(qū)，同時也為聯(lián)華超市帶來穩(wěn)定的收益來源和最好的學(xué)習(xí)榜樣，也是聯(lián)華超市管理成員的重要來源。與家樂福合資的弊端在于延緩了聯(lián)華超市進軍大賣場的步伐。直到2001年7月，當(dāng)500－2000平方米的標(biāo)準(zhǔn)超市在大賣場和便利店的夾擊下頹勢盡顯的時候，聯(lián)華超市才開始打造自己的大賣場品牌世紀(jì)聯(lián)華，這比國內(nèi)同時期的物美、萬佳、新一佳等整整晚了6年，當(dāng)它急起直追的時候，就不得不用標(biāo)準(zhǔn)超市的利潤貼補大賣場的虧損。 于運作聯(lián)華超市本身，我們還是聽聽王宗南先生自己的說法： “聯(lián)華超市從1991年到1995年是初創(chuàng)階段。當(dāng)時，注冊資本是1200萬元，網(wǎng)點開出41家，銷售2個億，累計虧損560多萬元。面臨這樣的局面，聯(lián)華組建了新的領(lǐng)導(dǎo)班子，確定了聯(lián)華加快發(fā)展的戰(zhàn)略思路。分析聯(lián)華超市沒有盈利的原因，我們認(rèn)為一是經(jīng)營規(guī)模比較小，年銷售2億元對連鎖企業(yè)來講是很難盈利的；第二個原因是注冊資本偏小，整個企業(yè)開店、建物流主要是靠銀行貸款，財務(wù)費用比較高。因此我們在1996年確定聯(lián)華超市必須加快發(fā)展。在加快發(fā)展的同時，提升管理，追求效益。1996年底，聯(lián)華的門店達(dá)到108家，銷售也從2個億上升到8個億，當(dāng)年就把前面四年半的虧損全補了回來，還有盈利?？梢哉f取得了階段性的成果——初步達(dá)到規(guī)模，甩掉了虧損的帽子，找到了一條中國連鎖發(fā)展之路。我們也更加深刻地認(rèn)識到只有加快發(fā)展，才能在擴張的同時提升管理，追求效益。1996年以后又出現(xiàn)了新的情況，由于快速發(fā)展以后，原有的注冊資本并沒有增加，使得資產(chǎn)負(fù)債率和財務(wù)成本都比較高。因此，1996年年底、1997年年初，我們開始考慮聯(lián)華超市第一次資本運作。第一次資本運作，主要是把聯(lián)華超市從原來單一的國有企業(yè)改制成為有限公司，同時吸納了兩個大的公司：上海實業(yè)和三菱商事。上海實業(yè)是上海市政府在香港的窗口公司，另一家是日本最大的流通產(chǎn)業(yè)集團之一。聯(lián)華改制成有限公司以后，資本一下子從 |
