盆栽草莓的種植方法
一、選用盆、土及品種。盆栽用盆選擇徑口在20-30厘米的陶瓷盆為宜。盆土選用腐殖質(zhì)含量較高的土壤。品種采用歐洲四季紅，長(zhǎng)虹2號(hào)83-38等優(yōu)良的四季草莓品種盆栽為好。全年可以多次開(kāi)花結(jié)果。
二、栽培技術(shù)。盆栽時(shí)間一年四季均可。但從園地起苗上盆，最好在秋季進(jìn)行。選擇健壯秧苗，起苗時(shí)要多帶土，摘除老殘葉，將苗木根系剪留10厘米左右。讓根系舒展栽入盆土中。栽植深度以不露根、不埋心為原則。土要按實(shí)，固定苗位，使土面與盆口保持3-4厘米距離。栽后澆透水，放置陰涼處3-5天，然后搬到光線充足處。
三、肥水管理。四季草莓1年多次開(kāi)花結(jié)果，營(yíng)養(yǎng)消耗多，要加強(qiáng)養(yǎng)分補(bǔ)充?？捎毛F蹄、魚骨、家禽內(nèi)臟、豆餅等，加水腐熟發(fā)酵，漚制成液態(tài)肥水或追施復(fù)合肥。一般每星期追肥一次。室外盆栽，每天早晚各澆水1次。澆水時(shí)，應(yīng)事先將水曬暖再用，切忌直接用井水或自來(lái)水澆灌。
四、苗木管理。盆栽草莓應(yīng)加強(qiáng)植株管理。一是適時(shí)疏蕾、摘葉、摘除匍匐莖。即將無(wú)效的高層次花，在花蕾分散期適量疏除。去除老葉、殘葉、病葉和多余匍匐莖，以減少養(yǎng)分消耗，提高果實(shí)質(zhì)量。二是架果造形。即用鐵絲或竹簽做成不同形狀的果架，放入花盆將果穗架起，促使果穗通風(fēng)透光，果實(shí)著色均勻，防止泥土污染果實(shí)，減少病蟲危害。同時(shí)，也可以利用匍匐莖進(jìn)行藝術(shù)造型，提高觀賞價(jià)值。三是防治病蟲要采用相應(yīng)的綜合防治措施。
五、換盆。盆栽草莓結(jié)果2年后，應(yīng)于結(jié)果后換盆或換盆土。換盆時(shí)，先將植株從盆中取出，剪除衰老根、死根和下部衰老根莖，再栽入新的盆土中。
六、溫、濕度。一般盆栽草莓要求溫度為20-25℃，冬季室溫保持在15℃以上?；ㄅ枰旁谕L(fēng)向陽(yáng)處，盆土經(jīng)常保持濕潤(rùn)為宜。
草莓屬薔薇科：草莓屬，是多年生草本植物，是果品中上市最早、周期最短的水果。目前我國(guó)大面積草莓生產(chǎn)多系露地栽培，采收供應(yīng)期集中在5～6月份。隨著消費(fèi)需求的增長(zhǎng)和保護(hù)設(shè)施的發(fā)展，將圣誕節(jié)、元旦、春節(jié)等三大節(jié)日作為重點(diǎn)，利用節(jié)能高效日光溫室將采收期提至12月至次年3～4月，即冬茬或冬春茬栽培，增加了冬春淡節(jié)供應(yīng)，經(jīng)濟(jì)效益較高，很適庭院栽植。同時(shí)利用草莓植株矮小，生長(zhǎng)發(fā)育易控制的特點(diǎn)，可盆栽、盒栽、盤栽等，既美化環(huán)境，又增加收益。
1、草莓栽培特點(diǎn)
（1）花芽分化草莓大多數(shù)品種在溫度為13～17℃，8～12小時(shí)日照下分化花芽。在5～12℃的溫度下不論日照長(zhǎng)短，皆能分化花芽。當(dāng)溫度在30℃以上，不論日照長(zhǎng)短，都不能分化花芽。4℃以下植株休眠，花芽分化停止。不同品種間花芽分化需要的低溫和日照長(zhǎng)短有差異。
一季草莓于秋季形成花，來(lái)春開(kāi)花，初夏集中結(jié)果。二季萄對(duì)花芽分化要求的低溫和日照長(zhǎng)短感受不敏感，除年前秋季分化花芽，初夏開(kāi)花結(jié)果外，在當(dāng)年夏季冷涼和較長(zhǎng)日照下再次分化花芽，至秋冬二次開(kāi)花結(jié)果。四季莓花芽分化不受低溫短日約束，四季皆能開(kāi)花結(jié)果。
?。?/span>2）開(kāi)花授粉與果實(shí)成熟草莓在日平均溫度 10℃以上開(kāi)始開(kāi)花。開(kāi)花前花藥中的花粉粒初步成熟，已有較低發(fā)芽力，開(kāi)花后2日發(fā)芽力最高，花粉發(fā)芽適溫25～27℃。開(kāi)藥適溫14～21℃，臨界最高相對(duì)濕度 94％。溫度過(guò)高過(guò)低，濕度過(guò)大或降雨均不開(kāi)藥，或開(kāi)藥后花粉干枯、破裂，不能授粉。雌蕊受精力從開(kāi)花當(dāng)日至花后4日最高。由昆蟲、風(fēng)和振動(dòng)力傳播花粉。
果實(shí)發(fā)育最適日溫18～20℃，夜溫12℃。果實(shí)成熟適溫17～ 30℃，積溫約 600℃。從開(kāi)花到果實(shí)成熟約 30～ 50日，溫度低則成熟慢。適溫時(shí)果柄粗，高溫時(shí)細(xì)。在日照強(qiáng)度欠和較低溫的環(huán)境中，果實(shí)所含芳香族化合物、果膠、色素和維生素C均較高。
?。?/span>3）休眠現(xiàn)象植株從秋至冬，受低溫短日的影響，葉中合成、積累休眠素類物質(zhì)，全株矮化，葉柄短，葉片小而平地開(kāi)花?；ū蹋?，產(chǎn)量低，不發(fā)生匍匐蔓和停止花芽分化，發(fā)生休眠現(xiàn)象。這是草莓植株適應(yīng)冬季低溫而形成的一種耐寒的生理狀態(tài)。植株進(jìn)入休眠后，需經(jīng)過(guò)一定時(shí)期的低溫（－5～8℃）才能恢復(fù)生長(zhǎng)。休眠期的長(zhǎng)短，依品種而異，四季莓等休眠淺的品種僅50小時(shí)以下，北方露地品種需500～700小時(shí)。露地栽培的休眠期一般從10月中旬開(kāi)始直到翌年1月。生理休眠解除后如溫度過(guò)低，乃處在強(qiáng)制休眠狀態(tài)，待春暖日照加長(zhǎng)，才能進(jìn)入正常生長(zhǎng)。
2、草莓對(duì)環(huán)境條件的要求
?。?/span>1）溫度草莓根系在2℃時(shí)便開(kāi)始活動(dòng)，根系生長(zhǎng)最適溫度為 17～18℃， 30℃以上根系加速老化。草莓植株不耐熱，較耐寒，在氣溫達(dá)到5℃時(shí)開(kāi)始生長(zhǎng)，生長(zhǎng)范圍10～13℃，適溫是15～25℃。匍匐蔓發(fā)生適溫 20～30℃，葉生長(zhǎng)溫度 13～30℃，30℃以上高溫和15℃以下低溫，光合效率降低。－1℃以下35℃以上植株發(fā)生嚴(yán)重生理失調(diào)。但越冬根莖能耐－10℃的低溫。6～8月份天氣干旱，炎熱，日照強(qiáng)烈，對(duì)草莓生長(zhǎng)產(chǎn)生嚴(yán)重的抑制作用，不長(zhǎng)新葉，老葉有時(shí)會(huì)出現(xiàn)灼傷或焦邊。草莓在平均溫度10℃以上開(kāi)始開(kāi)花，如果花期遇0℃以下低溫或霜害，會(huì)使柱頭變黑，喪失受精能力。
?。?/span>2）光照草莓是喜光作物，對(duì)光照的要求有兩個(gè)方面。一是對(duì)光照強(qiáng)度的要求，生長(zhǎng)期間葉片周際的光照強(qiáng)度在2．5～6萬(wàn)勒克斯范圍內(nèi)，光照越強(qiáng)，生長(zhǎng)越好。二是對(duì)日照長(zhǎng)度的要求。草莓在苗期和結(jié)果期對(duì)日照長(zhǎng)度沒(méi)有嚴(yán)格的要求，從光合作用角度講，日照時(shí)間越長(zhǎng)越好，但光照過(guò)強(qiáng)并伴隨高溫時(shí)應(yīng)采取遮光降溫措施。
?。?/span>3）水分草莓的根系入土淺，不耐旱，但葉片較多，葉片更新快，因而需水量較多。為了解決需水量大，根系淺而少的矛盾，就必須多澆水，始終保持土壤濕潤(rùn)。一般要求，正常生長(zhǎng)期間土壤相對(duì)含水量不低于 70％；果實(shí)生長(zhǎng)和成熟期需水量最多，要求達(dá)到 80％；花芽分化期要求水分較少，在 60％為宜。
草莓既不抗旱，也不耐澇。要求土壤既能有充足的水分，又有良好透氣性。長(zhǎng)時(shí)間田間積水，將會(huì)嚴(yán)重影響根系和植株的生長(zhǎng)，降低抗病性。嚴(yán)重時(shí)會(huì)引起葉片變黃、脫落。雨季要注意田間排水。
?。?/span>4）土壤草莓是須根系作物，大部分根系分布在20厘米淺層土壤中，因此土壤表層結(jié)構(gòu)和質(zhì)地好壞，對(duì)草莓的生長(zhǎng)有嚴(yán)重的影響。最適于保水、排水、通氣性良好的富含有機(jī)質(zhì)肥沃的土壤。草蔥對(duì)土壤要求不嚴(yán)，沙壤土能促進(jìn)早發(fā)育，前期產(chǎn)量較高，但土壤易干旱，結(jié)果期較短，產(chǎn)量低。在粘土上植株生長(zhǎng)慢，結(jié)果期較遲，但定植后二、三年植株發(fā)育良好。草莓喜微酸性土壤，以pH5．5～6．0為宜
3、苗木培育在草莓生產(chǎn)中主要選用匍匐莖形成的秧苗與母株分離形成新的草莓苗木的方法，來(lái)進(jìn)行苗木培育。母株管理要圍繞節(jié)省營(yíng)養(yǎng)，以促進(jìn)抽生匍匐莖和培養(yǎng)健壯子苗。去母株花序，母株成活后產(chǎn)生花序要及時(shí)去掉，積累營(yíng)養(yǎng)，提高苗木繁殖率。母株抽生匍匐莖時(shí)，要及時(shí)引壓葡匐莖，并向有生長(zhǎng)位置的床面引導(dǎo)抽生的葡匐莖，當(dāng)匍匐莖抽生幼葉時(shí)，前端用少量細(xì)土壓向地面，外露生長(zhǎng)點(diǎn)，促進(jìn)發(fā)根。進(jìn)入8月以后，葡匐莖子苗布滿床面時(shí)，要采取摘心及時(shí)去掉多余匍匐莖，控制生長(zhǎng)數(shù)量。一般每一母株保留5－6個(gè)葡匐莖苗，多余的匍匐莖在未著地前去掉，9－10月即可培育出壯苗。
4、定植
（1）、整地：栽前一周整地，每畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥4000－5000公斤左右，深翻30厘米、整平、耙細(xì)，根據(jù)栽培密謀起壟做床，一般床高10－15厘米，壟床面寬60－70厘米，壟床間距20－30厘米，壟床向與溫室朝向一致。
（2）、定植時(shí)間：日光溫室栽培草莓的定植時(shí)間由苗木和當(dāng)?shù)貧鉁貤l件決定，一般苗木可以在花芽分化形成花芽前或花牙形成以后進(jìn)行栽植。但是，在低溫到來(lái)前，新植草莓必須能夠恢復(fù)正常發(fā)育。丹東地區(qū)于9月10月中旬栽植為好，其次也可于7月中至下旬在草莓花芽分化前栽植。
3、栽植密度：采取寬、窄行（或雙行）栽植，通常在做好的壟床上栽雙行距離為35－45厘米，穴距25－30厘米，畝栽植4000穴－4500穴，每穴栽植2－3株。如果單株栽植，株距13－17厘米，每畝用苗8000－10000株。
5、栽植方法：首先順壟床覆地膜壓嚴(yán)四周，再在壟床上按栽植密度將地膜打眼，刨穴，栽苗時(shí)要將苗的弓背一側(cè)向外，使花序著生在床的兩側(cè)。再將苗木舒展根系，培細(xì)土，栽植秧苗，秧苗新莖基部要與床面平齊。也可不覆地膜直接在壟床上栽植。
6、定植后管理
（1）、土壤管理草莓栽植后主要管理內(nèi)容是土壤水分。由于室內(nèi)氣溫高，土壤水分蒸騰系數(shù)大，空氣溫度大，因此，灌水時(shí)間一般在傍晚進(jìn)行。溫室內(nèi)灌水要一次灌透水，不要勤澆水或?yàn)⑺?，從而調(diào)解空氣過(guò)高的溫度。草莓栽植后發(fā)現(xiàn)雜草及時(shí)鏟除即可。
（2）、植株管理草莓栽植成活后對(duì)植株管理主要包括三個(gè)內(nèi)容：一是除葡匐莖。及時(shí)摘除植株抽生的葡匐莖，做到隨見(jiàn)隨除，集中清出室外銷毀。二是除枯葉、弱芽。草莓成活后葉片不斷老化，光合作用減弱，并有病葉產(chǎn)生，因此生長(zhǎng)季節(jié)要不斷除掉老黃葉、病葉和植株上生長(zhǎng)弱的側(cè)芽，以節(jié)省營(yíng)養(yǎng)，集中營(yíng)養(yǎng)提供結(jié)果。三是疏除花蕾。在開(kāi)花前疏除多余的花蕾。大型果的品種保留1、2級(jí)序花蕾；中、小型果品種保留1、2、3級(jí)序的花蕾。
（3）、溫度調(diào)控日光溫室通過(guò)覆蓋塑料提高室溫，各地由于氣候條件不同，覆膜的時(shí)間也不相同。丹東地區(qū)11月中旬，結(jié)凍前扣膜為宜。日光溫室覆膜后迅速升溫，初期最高溫度不要超過(guò)25℃，溫度再高時(shí)要開(kāi)通風(fēng)口降溫。夜間溫度降低，最低溫度保持在5℃以上為宜，繼續(xù)降溫時(shí)，應(yīng)采取塑料薄膜上加蓋紙被或草簾等保溫措施。特殊年份遇低溫氣候條件可在溫室后墻建立磚火墻，生火爐加溫。草莓生長(zhǎng)后溫室棚內(nèi)溫度控制指標(biāo)為：夜溫度在2℃以上，白天溫度在30℃以下，開(kāi)花期間夜間溫度在7℃以上，白天溫度在20－26℃。
（4）、花期輔助授粉草莓雖自花授粉結(jié)實(shí)，但由于日光溫室內(nèi)空氣溫度大，溫度變化幅度大，通風(fēng)量小，昆蟲少等多種因素，不利草莓授粉和受精。不進(jìn)行輔助授粉，則果實(shí)個(gè)頭小，畸形果增多，進(jìn)行輔助授粉果實(shí)個(gè)頭增大，果形整齊，產(chǎn)量明顯提高。溫室內(nèi)草莓輔助授粉可以采取兩種方式：一是溫室內(nèi)放蜂有昆蟲授粉，具有節(jié)省人工和授粉均勻的特點(diǎn)。一般每畝溫室放蜂兩箱即可。二是人工點(diǎn)授，用毛筆或煙紙頭進(jìn)行點(diǎn)授。
7、采收與包裝運(yùn)銷
采收：草莓花后30天左右，果實(shí)顏色變?yōu)榧t色時(shí)，漿果成熟，采摘時(shí)手把果柄用力摘斷，每1－2天采摘一次，每次采收都要將成熟適宜的果實(shí)采凈。采收時(shí)要輕摘輕放，隨時(shí)剔除畸形果。將病、蟲果分級(jí)包裝。
包裝：選擇長(zhǎng)50－70厘米，寬30－40厘米，高15－20厘米的塑料（硬紙板或薄木）箱，箱內(nèi)嵌入軟紙或塑料沫，將果實(shí)輕輕放入箱內(nèi)，按同方向排齊，使上層的果柄處于下層果的果間。大型果放3－5層；小型果放5－7層，定量封蓋，系好標(biāo)簽，注明產(chǎn)地、品種、等級(jí)和數(shù)量。
運(yùn)輸：用冷藏車或有棚的卡車在車廂上墊草簾，將果箱挨緊，排放一層，上面蓋紙后再橫向排放第二層，裝箱至3－5層，最上層果箱加蓋防尖罩、封車。
儲(chǔ)存：臨時(shí)儲(chǔ)存的存放庫(kù)要通風(fēng)、涼爽、整潔。在3－4℃的條件下可存放2－3天。速凍冷藏，選擇果形個(gè)頭整齊的果實(shí)，去年萼片，用清水洗凈，然后放入2％的高錳酸鉀溶液消毒，之后再用清水沖洗，瀝水后裝塑料盒（袋），每盒裝5－10公斤，送入速凍室在25℃－30℃凍室內(nèi)速凍5－7小時(shí)，再放入－18℃冷庫(kù)存放。
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