提起堅果來，大家可能都會如數(shù)家珍：花生、瓜子、板栗、核桃、松子、腰果、杏仁、巴旦木等等 ，種類太多了，總有一款是你所愛。
堅果不僅好吃，還含有大量營養(yǎng)元素和有益脂肪酸等成分，而現(xiàn)在人們大多比較注重養(yǎng)生，所以堅果迅速成為新晉網(wǎng)紅，很多大牌廠家還針對人們養(yǎng)生需求推出了每日堅果等零食，將堅果種類搭配好，讓大家方便平時吃。
因為人們發(fā)現(xiàn)每天吃上28克堅果的人相比于從不吃堅果的人患上心血疾病的幾率會降低28%，還有利于改善血脂偏高的情況，能夠幫助身體內(nèi)膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇水平降低，所以推薦大家每天吃些堅果。
這就讓有些血脂高的人認(rèn)為既然吃堅果可以降血脂，那么為了讓自己的血脂降得快一些，是不是就應(yīng)該多吃一些呢？
要知道堅果可是高能量的食物，雖然它的營養(yǎng)高，但是并不代表吃得越多越好，每天攝入的堅果能量應(yīng)該計算到每天總能量之中才行，所以說吃堅果有益，但是得適量。
這么說的原因得先從堅果的營養(yǎng)說起：
堅果基本上可以分為兩大類：一類是油脂類堅果，以松子，花生，核桃等為代表。另一類是淀粉類堅果，以芡實，蓮子、板栗等為代表。
油脂類堅果好處是營養(yǎng)豐富，富含脂肪酸多以不飽和脂肪酸為主，含有維生素E、鋅等營養(yǎng)成分，尤其是其中的不飽和脂肪酸和維生素E對于降血脂有一定的作用，但是這類堅果能量高，吃多了容易導(dǎo)致能量攝入超標(biāo)，從而引發(fā)肥胖，反而讓血脂升高。
而淀粉類堅果其主要成分顧名思義就是淀粉，很少有研究報告稱淀粉可以降血脂的。
綜上所述，適量吃些堅果是可以起到預(yù)防心血管疾病，降血脂的作用，但是不可過量。那么成年人每天吃多少堅果才是適量呢？我國膳食指南中給出了答案：成年人每天吃上10克堅果，每周吃50到70克堅果是比較健康的。也就是說每天可以吃上一把半的瓜子，或是一把花生，兩三個核桃，如果是板栗吃上四五個就可以了。
1、多味堅果
相較于原味堅果而言，椒鹽，奶油，糖焗，焦糖，海鹽等等各種各樣口味的堅果更加好吃，所以很多人喜歡買多味的堅果來吃，而不愛吃原味的。其實多味的堅果會讓你一不小心就攝入過多的鹽和糖，這樣就會影響到心腦血管健康，造成血脂上升，還容易引發(fā)高血壓。
所以普通人為了健康還是少吃多味的堅果，如果是患有慢性疾病的人，最好不要吃。
2、開口大的堅果
大家都知道堅果好吃，皮難剝，為了圖省事，很多人在買堅果時傾向于挑開口大的堅果。這種堅果雖然吃起來方便，但是無法保證堅果的新鮮度。
因為大多數(shù)堅果油脂含量高，開口過大，會讓里面的果肉脂肪與氧氣大量接觸，這樣就容易讓里面的不飽和脂肪酸發(fā)生變性，甚至產(chǎn)生異味。
吃了這種堅果自然不但不會對身體有益，反而會造成身體加速老化，嚴(yán)重時還可能誘發(fā)癌癥。
控制好血脂，養(yǎng)護心腦血管健康，飲食調(diào)理是非常重要的。因此，不要因為確診了高血脂、高血壓，高血糖等三高疾病，就只知道一味地吃藥，其實，飲食調(diào)理能發(fā)揮重要的作用。
比如血脂高的人，適量地吃堅果，喝有益降脂的茶飲，這些做法都對控制好血脂，甚至遠離這種疾病起到積極的作用。
總之，血脂高的人，在飲食上需要注意的細節(jié)很多，但只要堅持養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，同時不熬夜，不久坐，避免肥胖就能讓你慢慢地遠離高血脂的困擾。
