山楂又叫紅果，個(gè)頭雖小，但是營養(yǎng)價(jià)值卻不低。山楂中富含蛋白質(zhì)、水分、膳食纖維、鉀、鋅等礦物質(zhì)，生吃酸酸甜甜，能夠健脾開胃，幫助食物消化，還能活血化瘀，降血壓，降血脂。

如果要將山楂用來泡水喝，或是煮粥燉肉等就可以用到山楂干了。

經(jīng)常用“山楂干”泡水喝，可以起到什么好處呢？

1、健脾開胃

山楂可以刺激胃酸的分泌，增強(qiáng)食欲，幫助消化，尤其消肉積效果非常好。比如要是肉吃多了，心里煩膩，就可以吃點(diǎn)山楂片，能夠很好地消肉積。

山楂干中的膳食纖維含量是新鮮山楂的十幾倍，緩解便秘效果也非常好。經(jīng)常便秘的人可以用山楂干來泡水喝，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助排便。

2、降血壓、降血脂

山楂干中含有大量蛋白質(zhì)，可以起到增強(qiáng)體質(zhì)的作用，加上鉀元素含量也高，所以能夠促進(jìn)鈉的排泄，穩(wěn)定血壓。

山楂中還含有抗氧化劑和類黃酮物質(zhì)，能夠中和體內(nèi)自由基，擴(kuò)張血管，維護(hù)血管健康，降低血脂水平。

3、活血化瘀

山楂中含有的物質(zhì)，可以養(yǎng)肝化郁，對(duì)于元?dú)庖矝]有損傷，所以可以用來和味甘的中藥搭配，起到活血化瘀的作用。

像因?yàn)闅鉁l(fā)的胸腹疼痛，就可以用山楂配上川芎和紅花一起服用，就可以得到很好的改善。

4、抗衰老

山楂中的類黃酮和維C具有很好的抗氧化作用，可以清除身體內(nèi)的自由基，提高人體免疫力，延緩衰老。

5、幫助減肥

山楂雖然吃起來是酸的，但是它并不是酸性水果，反而是堿性水果。經(jīng)常吃些堿性食物有利于調(diào)節(jié)體內(nèi)的酸堿平衡，對(duì)身體健康很有好處。而且山楂還可以加快細(xì)胞的新陳代謝，加快細(xì)胞增殖，幫助燃燒腰部脂肪，對(duì)于愛美人士來說，經(jīng)常喝些山楂水，可以起到減肥的作用。

山楂加上這些黃金搭檔一起泡水喝，效果更好：

1、山楂加枸杞

枸杞可以補(bǔ)腎護(hù)肝，降低身體內(nèi)的膽固醇，和血潤燥，二者同泡，可以活血化瘀，補(bǔ)肝益腎，美容養(yǎng)顏。

2、山楂加菊花

菊花能夠清熱解毒，利尿止痛，調(diào)節(jié)氣血，降血壓，解頭暈，消脂醒腦。二者同泡，能夠降血脂、健脾胃，消除油膩感，清熱解毒。

3、山楂加陳皮

山楂和陳皮同泡，可以起到健脾祛濕，活血化瘀，消斑的效果，保持好的皮膚狀態(tài) 。

4、山楂加綠茶

山楂和綠茶一起泡水喝，可以緩解食欲不振引發(fā)的腹脹，還能促進(jìn)身體內(nèi)脂肪的燃燒，能夠幫助減肥。

5、山楂加紅棗

紅棗可以補(bǔ)氣養(yǎng)血，養(yǎng)顏寧神。二者同泡，可以幫助清除血液中的垃圾毒素，降低膽固醇，降低血脂。

山楂泡水喝雖然有很多好處，但是也不能天天喝。因?yàn)樯介械挠袡C(jī)酸含量高，能夠促進(jìn)胃酸分泌，所以如果天天喝，會(huì)容易讓胃酸分泌過多，從而影響到腸胃健康。如果是脾胃不好的人天天喝山楂水，就會(huì)引發(fā)胃炎，胃疼等疾病。

此外，孕婦和出血性病人也不適宜飲用，還有就是記住千萬不要空腹飲用山楂水，否則會(huì)刺激腸胃，引發(fā)不適。