說(shuō)到蛋白質(zhì)，很多人或許是一知半解，蛋白質(zhì)是生命物質(zhì)的基礎(chǔ)，是人體所需要的一種重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是組成人體組織、人體細(xì)胞的一部分。
體內(nèi)蛋白質(zhì)充足，可以幫助修復(fù)受損的細(xì)胞，提高身體免疫力，增強(qiáng)身體體質(zhì)。如果體內(nèi)蛋白質(zhì)缺乏，免疫系統(tǒng)會(huì)降低，身體就容易受到病毒的攻擊，人就容易生病。
肌肉組織里面，也有蛋白的成分，如果缺少蛋白，肌肉會(huì)酸軟無(wú)力，渾身沒(méi)有什么勁。
想要身體健康，與其吃太多的保健品，還不如常吃一些高蛋白食物，優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入才是重中之重。
很多中老年人飲食比較清淡，攝入的蛋白質(zhì)比較少，身體就比較虛弱，其實(shí)生活中除了肉類是蛋白質(zhì)的來(lái)源之外，還有很多食物含有高蛋白。所以，建議大家在三餐中多攝入優(yōu)質(zhì)蛋白。
那么，生活中有哪些食物也是含有高蛋白呢？一起來(lái)了解一下，就算你不喜歡吃，也要多吃！
高蛋白食物——燕麥
燕麥?zhǔn)且环N非常有營(yíng)養(yǎng)的全谷類食物，高蛋白食物中，燕麥也上了榜。每100克燕麥中，就含有16.89克蛋白質(zhì)，是蛋白質(zhì)含量比較高的食物了。燕麥?zhǔn)且环N高蛋白低脂的食物，含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，例如核黃素、葉酸以及鉀、鈣等人體所需的微量元素。
我們生活中比較常見(jiàn)的燕麥?zhǔn)撬偃苎帑溒?，一般?huì)加開(kāi)水或者牛奶沖泡著喝。其實(shí)燕麥的做法也有很多種，比如說(shuō)麥片餅干、燕麥的粥等，此外還有燕麥奶。
燕麥奶有著“植物奶”的美譽(yù)，雖然是燕麥奶，但是并不含牛奶，是將燕麥浸泡過(guò)后再進(jìn)行熬煮，最后攪拌過(guò)濾制成的。所以，大家想要補(bǔ)充蛋白質(zhì)，在平時(shí)可以多喝燕麥奶，不僅能一飽口福還能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
豆類
高蛋白食物——大豆
大豆可以說(shuō)是植物蛋白中的佼佼者，是素食主義者最重要的蛋白質(zhì)來(lái)源，大豆含有35%的蛋白質(zhì)，還容易被人體所吸收。大豆的種類有很多，比如說(shuō)黑豆、黃豆等，而用大豆做出來(lái)的美食又多種多樣，豆?jié){、豆腐、豆腐皮等。
豆?jié){是大豆加工后而制成的，植物蛋白非常豐富，除了含有高蛋白，豆?jié){中的維生素、氨基酸、膳食纖維以及微量元素鈣、鐵等也非常豐富。而且，豆?jié){中還不含膽固醇，經(jīng)常飲用幫助身體補(bǔ)充蛋白，還有利于身體健康！
自己不想動(dòng)手打豆?jié){的話，這種純豆?jié){粉也是不少人的選擇，每一包都是獨(dú)立包裝，沒(méi)有任何添加劑，0脂肪0熱量，每天一杯喝出好身體。
高蛋白食物——牡蠣
牡蠣素有“男人加油站”的美譽(yù)，因?yàn)槟迪犞泻写罅康匿\元素，是天然的“鋅庫(kù)”，所以男人經(jīng)常吃牡蠣對(duì)身體是非常好的。
牡蠣除了含有豐富的鋅元素，它也是高蛋白食物，每一百克中就含有14.9克的蛋白質(zhì)，比雞蛋和牛奶中的蛋白質(zhì)還要高。牡蠣的做法很簡(jiǎn)單，就算是清蒸，味道也鮮美，想要補(bǔ)充蛋白質(zhì)，提高身體免疫力，不妨經(jīng)常吃點(diǎn)牡蠣吧！
高蛋白食物——牛肉
“肉中驕子”要屬牛肉，促進(jìn)肌肉合成的高蛋白質(zhì)食物之一就來(lái)源于牛肉，每一百克牛肉中就高達(dá)20%的蛋白質(zhì)含量。
在生活中，牛肉的做法有很多種，比如說(shuō)水煮牛肉、醬牛肉、燉牛肉、烤牛肉等。如果不想自己動(dòng)手，不妨試試牛肉干，可以開(kāi)袋即食，方便簡(jiǎn)單，每一百克牛肉干中，就含有55.6克的蛋白質(zhì)，也是蛋白質(zhì)大戶，建議大家可以多吃。
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