一、事件回顧
新浪網(wǎng)報(bào)道，據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2023年9月20日，歐盟通報(bào)我國出口月餅不合格。具體通報(bào)內(nèi)容如下：
這批月餅在進(jìn)入芬蘭時(shí)被檢測(cè)出含有二氧化鈦。
二、歐盟——食品里禁用二氧化鈦。
2022年1月14日，歐盟發(fā)布的委員會(huì)條例 (EU) 2022/63 禁止將二氧化鈦 (E171) 作為食品添加劑，該條例修訂了歐洲議會(huì)和理事會(huì)(EC) No 1333/2008的附件II和III。
三、中國——可以適量添加二氧化鈦。
根據(jù)中國食品安全法規(guī)定，二氧化鈦可以作為食品添加劑使用。目前，在中國市面上銷售的一些食品制品中，二氧化鈦的使用是得到允許的，通常標(biāo)記為'二氧化鈦'或食品添加劑編號(hào)E171。
四、二氧化鈦簡述
1、食品添加劑——二氧化鈦。
二氧化鈦是一種常見的無機(jī)化合物，它是一種白色粉末，具有高反射率、高遮蓋力和光穩(wěn)定性等特性，被稱為'永遠(yuǎn)的白色'。由于這些特性，二氧化鈦在食品中得到廣泛應(yīng)用。
①用于食品增白，用于食品調(diào)色，主要作用提高食品的光澤度和白度。用于涼果類、果凍、油炸食品、可可制品、巧克力、巧克力制品等。
②二氧化鈦分散性好，沉淀少，白度和純度極高，用于無甜味劑型、濃縮型、沙拉醬、面粉改良劑、饅頭粉改良劑、沙拉醬、膠囊、水產(chǎn)品等的增白和著色。
③主要與有機(jī)酸反應(yīng)產(chǎn)生氣體使食物蓬松，適用于包括面粉和面制品中。
2、長期食用二氧化鈦的危害
二氧化鈦被列入2類疑似致癌物，但是對(duì)于人類是否具有致癌作用尚無充分的證據(jù)。
長期食用二氧化鈦含量過高的食品可能導(dǎo)致肝臟、肺、心臟等器官受損，還會(huì)損傷人體DNA，進(jìn)而引發(fā)肝癌、肺癌、心血管疾病等疾病的發(fā)生。
五、小結(jié)
1、二氧化鈦在月餅中的主要作用提高月餅的光澤度。
2、二氧化鈦是合法添加劑，消費(fèi)者不想食用含二氧化鈦的食品，購買月餅或其他食品時(shí)，看清配料表，正規(guī)廠家都會(huì)注明二氧化鈦或E171。
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