我記得我好像在哪本書中讀到過，但不是特地為寫這個而提出的。我覺得你自己編幾條就行了。擺放時(shí)可參考以下幾點(diǎn)：
1、促進(jìn)滯銷產(chǎn)品銷售；
2、對超市利潤點(diǎn)最大的產(chǎn)品優(yōu)先擺放；
3、同類產(chǎn)品集中擺放，方便顧客購物；
4、空間合理布局（有的商品較大，有的商品較小，要根據(jù)商品的尺寸，結(jié)合商場內(nèi)部的情況，統(tǒng)一布局）；
5、顧客購物安全（要考慮消防安全，各種易發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)物品要分別擺放，并保證安全距離。同時(shí)根據(jù)針對熱銷商品區(qū)，如日常用品和食品，要預(yù)留出充分的通道，保證不出現(xiàn)擁擠傷人的事件發(fā)生）
6、考慮商品上架時(shí)的搬運(yùn)情況。如太重的東西，不要放在好幾層的貨架上，這樣不利于補(bǔ)貨和撤架。
7、特色分區(qū)，以提高競爭力。如，將本超市特色的商品獨(dú)自成區(qū)
8、便于清點(diǎn)。
良好的貨架管理有助于銷售.對消費(fèi)者而言，良好的廣州貨架管理可以幫助他們比較和選擇，幫助他們迅速發(fā)現(xiàn)所需的目標(biāo)；而且，因?yàn)榱己玫膹V州貨架陳列，可以幫助產(chǎn)品建立品牌形象。
在進(jìn)行產(chǎn)品的廣州貨架陳列時(shí)，要注意不同類別的產(chǎn)品集中擺放，盡量做到分門別類。如果產(chǎn)品是水平方式擺放，那么同一品牌、不同規(guī)格的產(chǎn)品應(yīng)該在兩邊擺放；如果是垂直擺放，那么同一個品牌、不同規(guī)格的產(chǎn)品應(yīng)上下擺放。這樣陳列的目的是為了建立一個鞏固的品牌封面，強(qiáng)化品牌的視覺沖擊力。
在進(jìn)行產(chǎn)品生動化陳列的時(shí)候，銷售人員要始終注意，競爭品牌在廣州貨架上必定有其相應(yīng)的陳列位置，正確的選擇是：沒有必要把競爭品牌撤離廣州貨架，而應(yīng)該是爭取到比競爭品牌更有優(yōu)勢的位置，陳列面積至少應(yīng)與產(chǎn)品的市場占有率相當(dāng)。
成功的貨架管理應(yīng)該達(dá)到如下標(biāo)準(zhǔn)：
（1）將目標(biāo)產(chǎn)品分銷到目標(biāo)零售店內(nèi)；
（2）分銷新產(chǎn)品到目標(biāo)零售店；
（3）店內(nèi)產(chǎn)品陳列經(jīng)常能得到有效的改進(jìn)；
（4）產(chǎn)品必須保持清潔、整齊擺放；
（5）輪轉(zhuǎn)貨架上的產(chǎn)品，把老產(chǎn)品擺放于廣州貨架前，新產(chǎn)品擺放于廣州貨架后（先進(jìn)先出）；
（6）產(chǎn)品正面應(yīng)向前擺放；
（7）增加合理的陳列面并使用公司的助銷品；
（8）防止假冒、仿制產(chǎn)品擺放在旁邊；
（9）零售價(jià)格管理到位；
（10）執(zhí)行黃金陳列標(biāo)準(zhǔn)。
超市貨架擺放技巧
逛超市是日常生活里不可少的一件事情。不過大超市的商品陳列擺放可都是有學(xué)問的，為的就是讓顧客按銷售者的意圖“自選”。通過對比多家超市，聽超市員工講解超市貨架的陳列和布置的意圖，就能從中看出商家是如何引導(dǎo)消費(fèi)的。
超市調(diào)研
超市的小技巧就在眼皮底下
方知，北京物資學(xué)院物流管理專業(yè)大三學(xué)生，利用休息日對世紀(jì)聯(lián)華通州店、易初蓮花朝陽店、家樂福白石橋店、家樂福通州店等大型超市進(jìn)行調(diào)研，得出一些規(guī)律。
大型超市由于商品種類眾多，客流量大，商品的擺放、貨架的陳列都有規(guī)律。所有的商品陳列不外乎一個字“易”，商家將走貨量大、品牌知名度高的商品以及促銷商品擺放在顯眼位置和顧客容易拿到的貨架上。
為什么紅酒在月餅旁邊？
為什么食品區(qū)會被分割？
每當(dāng)節(jié)日來臨，超市一般都會將和節(jié)日相關(guān)的商品集中陳列在一個貨架區(qū)域。
例如中秋節(jié)，各種月餅就被集中到了一個貨架上，還會碼堆在客流量大的地方。在月餅的不遠(yuǎn)處，往往會有酒類的碼堆，
顧客買了月餅很容易看見包裝精美的紅酒，出于沖動消費(fèi)順手買瓶酒，這樣商家引導(dǎo)顧客消費(fèi)的目的就達(dá)到了。
很大一部分消費(fèi)者去超市不知道自己要買什么。商家為吸引這個消費(fèi)群體，有意識地將相關(guān)的商品柜組，如婦女用品柜與兒童用品柜、
兒童玩具貨架鄰近設(shè)置，向消費(fèi)者發(fā)出暗示，引起消費(fèi)者的注意，誘導(dǎo)其購買。
在空間分配上，商家的設(shè)計(jì)本著盡量增加客流量的原則，把能夠吸引顧客的兩個區(qū)域盡量分開，將其他區(qū)域安排在兩個區(qū)域之間，
如將傳統(tǒng)的面包制品放在生鮮食品區(qū)和快速消費(fèi)食品如牛奶中間。
為什么超市喜歡調(diào)整貨架？
如果一段時(shí)間沒去超市，再去時(shí)，會發(fā)現(xiàn)賣場貨架的位置變了。從顧客的角度來說，商品擺放相對固定，再次光顧超市時(shí)，
可減少找尋商品的時(shí)間。但從商場角度來說，長期固定貨架，容易失去顧客對其他物品的注意力，并且產(chǎn)生一種陳舊呆板的感覺。
因而在商品擺放一段時(shí)間后，調(diào)整貨架，使顧客在重新尋找所需物品時(shí)，受到其他物品的吸引，同時(shí)對商場的變化產(chǎn)生耳目一新的感覺。
不過這種貨架擺放改變過于頻繁，會引起顧客反感，認(rèn)為商場缺乏科學(xué)化管理，混亂不堪，產(chǎn)生煩躁的心理。
所以有的超市三五個月變一次，有的則一年一變。
系列商品為什么總要豎排列？
超市的商品一般都是零售。貨架每一格至少陳列3個品種（暢銷商品的陳列可少于3個品種），每平方米要達(dá)到11至12個品種的陳列量。
目前普遍使用的陳列貨架高165－250厘米、長90－200厘米，這種貨架最佳的陳列段是處于上段和中段之間的段位，這種段位被稱為陳列的黃金線。以高度為165厘米的貨架為例，黃金陳列線的高度一般在85－120厘米之間，它是貨架的第二層、第三層，是眼睛最容易看到、手最容易拿到商品的陳列位置。這個位置一般用來陳列高利潤商品、自有品牌商品、獨(dú)家代理或經(jīng)銷的商品。
其他兩段位的陳列中，最上層通常陳列需要推薦的商品，下層通常是銷售周期進(jìn)入衰退期的商品。
系列產(chǎn)品往往呈縱向陳列。由于人的視線上下移動時(shí)夾角為25°。顧客在離貨架30厘米至50厘米的距離，
就能清楚地看到1至5層貨架上陳列的商品。而人視線橫向移動時(shí)，夾角是50°，當(dāng)顧客在距貨架30厘米至50厘米距離挑選商品時(shí)，
只能看到橫向1米距離內(nèi)陳列的商品。兩種陳列所帶來的銷售效果不一樣，縱向陳列更能使顧客一目了然。
超市憑借環(huán)境舒適、種類齊全的商品可零距離挑選等優(yōu)勢，已成為人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚馁徫飯鏊?。然而，有業(yè)內(nèi)人士向記者報(bào)料稱，超市食品擺放亦有“潛規(guī)則”：一般快到保質(zhì)期的食品會擺放在最顯眼的位置，新鮮的食品則擺在貨架的里面或下層不容易拿放的地方。不明就里的消費(fèi)者買到的，基本上都不是最新鮮的產(chǎn)品。
貨物擺放有“講究”
日前，曾在某超市工作過的市民李先生(化名)向記者透露，為了降低成本，每個超市都有默認(rèn)的擺放規(guī)則，消費(fèi)者一般都會拿最靠近手邊的貨物，所以超市也就把接近保質(zhì)期的貨物擺在貨架中間層或者最外面。
根據(jù)李先生提供的線索，記者在一家大型超市里走訪發(fā)現(xiàn)，很多食品的擺放都遵守上述“規(guī)則”。比如一種手撕牛肉干，就將去年11月生產(chǎn)的幾袋掛在了售貨桿最外面，里面則是今年生產(chǎn)的，而且不易被拿到。
得益酸奶也是如此，冷凍柜里最下面一袋比最上面一袋的生產(chǎn)日期晚四天。這樣一來最容易變質(zhì)的產(chǎn)品會被消費(fèi)者盡快消費(fèi)掉。
多數(shù)顧客不知情記者在超市里走訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者一般都會先拿最外邊的貨物，只要發(fā)現(xiàn)還在保質(zhì)期之內(nèi)，便放進(jìn)購物車，很少有人去主動翻看下層貨物并比較生產(chǎn)日期的遠(yuǎn)近。
“每隔幾天我就過來買這種孫子最愛吃的餅干。”正在購物的孫大媽說，“本來推著購物車就挺占地方，也就不好意思再在貨架前翻來翻去的了。”孫大媽說她都是拿了就走，從來沒有翻過貨架里面的餅干。
市民王先生說，他也不太注意里層和外層食品日期的差別，“一般就是看有沒有過期，沒刻意比較過。”記者走訪的10名消費(fèi)者中，只有兩位表示會特別挑選一下生產(chǎn)日期最近的食品。多數(shù)市民則表示根本不知超市還有這種“潛規(guī)則”。
打折促銷藏“貓膩”
“雖然我們常把生產(chǎn)日期早的產(chǎn)品擺在最外面，但絕大多數(shù)都是保質(zhì)期之內(nèi)的。”李先生說，“那些馬上就要過期的產(chǎn)品會直接放進(jìn)促銷車或跟其他產(chǎn)品捆綁銷售。”
記者在家超市發(fā)現(xiàn)洽洽瓜子正在搞“買一送一”促銷，兩包瓜子一包是今年1月的，另一包卻是去年10月的。李先生表示，將新舊貨物摻在一起賣也是“潛規(guī)則”之一。但很多食品的實(shí)際保質(zhì)期往往沒有標(biāo)注的時(shí)間長，一旦消費(fèi)者不注意“潛規(guī)則”，買到即將出保質(zhì)期的食品，并且保存不當(dāng)，就很容易出現(xiàn)變質(zhì)問題。
對此，食品安全部門有關(guān)負(fù)責(zé)人提醒消費(fèi)者，在購買打折促銷食品時(shí)，除了要購買的產(chǎn)品，也一定要看清贈品上的日期限制 超市從本質(zhì)上說應(yīng)該是體現(xiàn)廉價(jià)、快捷、便利的商業(yè)設(shè)施，現(xiàn)代化的超市管理經(jīng)過長期的磨合，已經(jīng)具有了相當(dāng)?shù)目茖W(xué)含量。最典型的是在貨架的管理上，商品的選擇與擺布必須以實(shí)現(xiàn)對顧客的完美服務(wù)為目標(biāo)。比如貨架與顧客目光平行的檔位，向來被視為是選購商品的黃金區(qū)域，在這里應(yīng)該擺放的是顧客最需要也最快銷的商品，以免去顧客仰頭或彎腰的不便，保證顧客可以快捷便利地拿到最想要的商品。美國的沃爾瑪超市曾有一句口號：“每個人都在做正確的事情。”其中一點(diǎn)就是要求貨場店員要對貨架商品的擺布隨時(shí)提出合理化建議，因?yàn)橹挥兴麄儾抛盍私忸櫩托枰裁瓷唐罚⒓皶r(shí)將這樣的商品調(diào)換到最便捷的區(qū)域。但據(jù)說，現(xiàn)在我們的很多超市，并不是從顧客的需求目標(biāo)出發(fā)，而是根據(jù)供應(yīng)商給超市的“好處”多少，來決定誰的商品才有資格占據(jù)黃金檔位。同時(shí)對那些他們認(rèn)為不夠大方的供應(yīng)商，卻故意將他們的商品歧視性地壓在天頭或地腳，讓顧客不好選購。
同樣被這些以獲取不當(dāng)利益為目的的超市把玩手中的，還有貨架兩端的“堆頭”以及迎門等處的貨區(qū)。“堆頭”因?yàn)槿菀讓︻櫩偷囊曈X形成沖擊力，所以在規(guī)范化超市的慣常管理中，是專門用來銷售優(yōu)惠商品的區(qū)域。有些懂得這一“國際慣例”的消費(fèi)者，往往會直接進(jìn)超市選購“堆頭商品”。但現(xiàn)在很多超市卻把“堆頭”也當(dāng)作了一種謀取不當(dāng)?shù)美幕I碼，銷售的商品也不再有什么優(yōu)惠，而成了某些出手大方的供應(yīng)商的展臺。
超市是提供自選式服務(wù)的商業(yè)組織，貨架的管理也應(yīng)該以最大限度地滿足顧客快捷、便利的購物需求為根本目標(biāo)。所以，超市的貨架管理既是一門藝術(shù)，更是一門科學(xué)。比如國外的成熟超市，店員大都只專注于自己的本職工作，不會過多地關(guān)注顧客的購物活動，除非你有非要店員解決的問題。但我們很多超市里的店員，卻成了某些商品的推銷員，令人十分可疑。所以有人戲言：超市這一“舶來品”一到中國就變味了。其實(shí)變味的原因恐怕正是目標(biāo)的迷失。因?yàn)楹芏喑幸呀?jīng)把把經(jīng)營的目標(biāo)轉(zhuǎn)移到了如何去從供應(yīng)商那里掠取更多的好處，甚至把超市管理的謀劃手段都用來對付供應(yīng)商，那他們還能想著顧客嗎？
