現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認為，澤瀉是一種清除人體內(nèi)血液及組織中污濁物質(zhì)的良藥。據(jù)日本科學(xué)家研究證實，澤瀉的脂溶性部分對實驗性高血脂膽固醇血癥兔有明顯的降膽固醇作用和抗動脈硬化作用。 　　以澤瀉為主料，配以其它藥物煮粥，便有神奇的調(diào)脂療效。下面就介紹兩種澤瀉降壓粥。 　　澤瀉荷葉粥：澤瀉20克，鮮荷葉1張，粳米100克。先將鮮荷葉洗凈，剪去蒂及邊緣，澤瀉研成細粉。澤瀉粉和粳米入鍋，加水適量，將荷葉蓋于水面上，先用旺火燒開，再轉(zhuǎn)用文火熬煮成稀粥，揭去荷葉，放入白糖適量調(diào)味，代早餐服食。常服此粥有清熱化濁，減肥消脂之功，對防治動脈粥樣硬化和冠心病有顯著效果。 　　澤瀉山楂粥：澤瀉20克，鮮山楂50克，粳米100克。將澤瀉研為細粉，鮮山楂去核，搗碎，與粳米同放砂鍋內(nèi)，加水適量，煮粥，代早餐服食。常服此粥有強心、擴張血管、增加冠狀動脈血流量、改善血液循環(huán)和促進膽固醇排泄而降低血脂的作用。是防治高血脂癥和動脈粥樣硬化的優(yōu)質(zhì)藥粥。 　　（白蓮） 　　 澤瀉能降血壓 白　蓮