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木耳的減肥排毒功效

木耳中含有的多糖能降血糖;膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的毒素吸附集中起來(lái)排出體外，從而起到清胃滌腸的作用；卵磷脂在體內(nèi)可使體內(nèi)脂肪呈液質(zhì)狀態(tài)，有利于脂肪在體內(nèi)完全消耗，帶動(dòng)體內(nèi)脂肪運(yùn)動(dòng)，使脂肪分布合理，形體勻稱;纖維素則能促進(jìn)腸蠕動(dòng)，促進(jìn)脂肪排泄，有利于減肥。

木耳蒸蛋

材料：木耳一朵泡發(fā)，雞蛋一只，枸杞子洗凈用開(kāi)水燙一下。

做法：

1.木耳泡發(fā)，切碎；雞蛋打散，加少許鹽、雞粉調(diào)味，并兌入適量溫開(kāi)水?dāng)嚢杈鶆?；將切碎的木耳放入蛋液中?/p>

2.燒開(kāi)一鍋水，將備好的蛋液放上鍋蒸10分鐘(鍋蓋要露一條縫)，關(guān)火撒上枸杞即可。

蒜苔木耳炒蛋

材料：蒜苔一把、雞蛋2個(gè)、木耳幾朵泡發(fā)。

做法：

1.蒜苔切段備用，雞蛋打散攪拌均勻，木耳切小塊。

2.把雞蛋、蒜苔分別炒熟，再加入木耳炒均勻即可出鍋。

木耳雞湯

材料：雞半只、干木耳適量、花椒20顆、姜片、蔥段、料酒、鹽。

做法：

1.雞剁小塊，切好之后洗凈;干木耳泡半小時(shí)，洗凈去蒂切小塊。

2.鍋中倒冷水，倒入雞塊，加花椒粒20顆，放姜片，蔥段，料酒。

3.大火燒開(kāi)，舀出浮沫，轉(zhuǎn)小火把雞塊燒八成爛，約需15分鐘。

4.倒入木耳，加鹽用小火煮10分鐘即可。

材料：海參、木耳、蔥、姜、油、豆腐、蘆筍、胡蘿卜、生菜、鹽、雞精、水淀粉。

做法：

1.海參洗凈切丁，木耳泡發(fā)切碎，胡蘿卜切丁、蘆筍去皮切丁、蔥姜切末。

2.開(kāi)水下海參粒焯熟撈出(千萬(wàn)別沾油)再焯熟蘆筍丁撈出。

3.鍋熱油少許，煸香蔥姜，放入胡蘿卜丁、放少許湯放入海參和木耳，倒入做豆腐丁，加鹽，雞精放入蘆筍丁勾薄欠出鍋。

4.卷心生菜去跟洗凈，取4片成碗狀擺在其中，將炒好的菜倒在生菜碗中即可。