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羨慕《中餐廳》店長(zhǎng)黃曉明,像李浩菲這樣的優(yōu)秀員工,請(qǐng)給我來(lái)一打

《中餐廳》第4季才剛播到第2期,不少網(wǎng)友已經(jīng)紛紛表示:被李浩菲圈粉!

看了李浩菲在第2期的表現(xiàn),估計(jì)很多領(lǐng)導(dǎo)更羨慕店長(zhǎng)黃曉明。

能擁有這樣的員工,那簡(jiǎn)直是每一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)夢(mèng)寐以求的,只能羨慕黃店長(zhǎng)的運(yùn)氣好。

職場(chǎng)萌新李浩菲,到底有哪些優(yōu)秀員工的特質(zhì),值得我們好好研究學(xué)習(xí)呢?

光第2期,我們就能找出好多來(lái)。

01



懂業(yè)務(wù)、并能快速理解同事意圖的“小機(jī)靈”


正式營(yíng)業(yè)前一天晚上,林大廚建議邀請(qǐng)船長(zhǎng)等工作人員一起來(lái)吃飯。

席間問(wèn)起了當(dāng)?shù)厝似玫目谖?、人口年齡段構(gòu)成情況等,當(dāng)然,順便也聊起了當(dāng)?shù)氐暮芏囡L(fēng)土人情。

不得不說(shuō),姜還是老的辣。

席間的一番溝通交流之后,開(kāi)會(huì)確定菜單時(shí),林大廚結(jié)合當(dāng)?shù)刂饕M(fèi)群體以中老年人群和孩子為主、消費(fèi)水平不高的信息,直接給出了以家常菜為主的建議。

并在定價(jià)時(shí),也采取了特別親民的策略。

作為一個(gè)萌新成員,李浩菲能夠無(wú)師自通,一開(kāi)始就理解領(lǐng)導(dǎo)和大廚們的意圖,因此跑去給趙麗穎寬心說(shuō):

他們也了解了解這附近吃點(diǎn)什么、大家愛(ài)吃什么、看看消費(fèi)高低,我們也好定菜價(jià)。

我以前的領(lǐng)導(dǎo),經(jīng)常跟我們說(shuō)一句話:

一個(gè)有前途的人,一定是在做員工的時(shí)候,就站在主管的角度思考問(wèn)題,做主管的時(shí)候,站在經(jīng)理的角度思考問(wèn)題,然后才能逐步走上更高的位置。

那么問(wèn)題就來(lái)了,到底怎么樣才叫站在上一級(jí)思考問(wèn)題?

其實(shí)剖析下來(lái),最核心的就是:

你要知道上一級(jí)最核心的目標(biāo)是什么,怎樣才能夠達(dá)成。

當(dāng)你不斷地在思考這兩點(diǎn),就叫站在上一級(jí)思考問(wèn)題;

當(dāng)你知道這兩個(gè)問(wèn)題的框架性答案,一看領(lǐng)導(dǎo)的具體動(dòng)作,就知道這是在解決框架內(nèi)的哪個(gè)具體問(wèn)題,這就叫懂業(yè)務(wù)、能理解領(lǐng)導(dǎo)的意圖。

具體到他們確定菜單這個(gè)事情上來(lái)說(shuō),很明顯,他們最大的戰(zhàn)略目標(biāo)是2萬(wàn)的營(yíng)收,確定菜單是要為了這個(gè)目標(biāo)服務(wù)的。

理論上來(lái)說(shuō),更高的菜價(jià)和更多的人來(lái)吃,才有助于達(dá)成這個(gè)目標(biāo),但這兩者是相悖的。

那么,最終的一個(gè)平衡點(diǎn),就是在一個(gè)合理的價(jià)格上有更多的人來(lái)吃。

如此以來(lái),行動(dòng)目標(biāo)就被分解為:制定出合理的定價(jià)、推出受大多數(shù)客人喜歡的菜品。

而這兩個(gè)細(xì)分目標(biāo),都不是閉門造車就能出來(lái)的,而是需要有足夠的信息,并且最好還能夠得到客戶的反饋和驗(yàn)證。

這一切,都在正式營(yíng)業(yè)前,靠請(qǐng)船長(zhǎng)及船上的工作人員吃一頓晚餐搞定了。

他們不僅提供了很多當(dāng)?shù)厝说男畔ⅲ€通過(guò)試吃評(píng)價(jià)對(duì)菜單進(jìn)行了反饋。

同為萌新的趙麗穎和李浩菲,她們一個(gè)人著急上火,一個(gè)人順其自然。

除了個(gè)性差異外,其實(shí),也跟李浩菲部分地理解了同事的意圖有關(guān)。

02



總能想出解決問(wèn)題辦法的“點(diǎn)子王”


還沒(méi)開(kāi)始營(yíng)業(yè),李浩菲已經(jīng)把主意打到了船長(zhǎng)及船上工作人員的頭上,小算盤打得啪啪響:

如果我們把這些船長(zhǎng)們都拉來(lái)作為我們的客人,這9天如果能來(lái)5天,一頓300就是1500塊。而且9天我們的客人是不固定的,但是他們是固定的。

emmm……船長(zhǎng)知道你已經(jīng)盯上他們了么!

雖然這不一定符合節(jié)目的規(guī)則,而且小算盤能不能如愿,我們也大可拭目以待。

但不得不說(shuō),這腦子轉(zhuǎn)得確實(shí)是快的。

一個(gè)員工,不僅能理解業(yè)務(wù)、理解他人的意圖,還能夠?yàn)閷?shí)現(xiàn)目標(biāo),想出很多有效的具體辦法,這樣的腳踏實(shí)地,才是公司真正需要的。

趙麗穎擔(dān)心在等待客人上門的時(shí)間,擺好的餐具上會(huì)有小蟲(chóng)子,想出了主意:在每套餐具上蓋上餐巾紙。

李浩菲立即補(bǔ)充了這張餐巾紙的N種用法:就餐時(shí)防污漬、做餐墊。

黃曉明和趙麗穎下著大雨去外面攬客,李浩菲還想到為他們煮驅(qū)寒防感冒的姜湯。

很多職場(chǎng)新人,甚至是工作多年的老人,通常都有一個(gè)毛?。?/p>

能找出公司的1001個(gè)漏洞和問(wèn)題,卻很少為一個(gè)具體的漏洞和問(wèn)題想出哪怕1個(gè)不那么高明的解決辦法。

之所以會(huì)這樣,除了解決問(wèn)題的動(dòng)力不足之外,還因?yàn)槿鄙俳鉀Q問(wèn)題的辦法,不愿意多想問(wèn)題,將思考視為一種負(fù)擔(dān)。

為什么現(xiàn)在很多公司會(huì)青睞年輕人?就是因?yàn)檫@些年輕人頭腦靈活、點(diǎn)子多,愿意想出各種創(chuàng)新的辦法來(lái)解決公司的老問(wèn)題。

李浩菲,大概就是他們的代表。

03



遇事主動(dòng)溝通反饋,做團(tuán)隊(duì)的“凝合劑”


發(fā)現(xiàn)了趙麗穎對(duì)遲遲不出菜單的擔(dān)憂,先是主動(dòng)關(guān)心,并勸解她找店長(zhǎng)黃曉明溝通。

后來(lái),看到趙麗穎似乎不太好意思開(kāi)口,還在晚餐期間,自己一個(gè)人默默地去沖中藥,又一次嘗試勸解。

在勸解無(wú)效后,當(dāng)機(jī)立斷,把還在餐桌上的黃曉明單獨(dú)叫出來(lái),告知了這一情況。

黃曉明也意識(shí)到不能再拖了,立即結(jié)束了晚餐閑聊,并組織開(kāi)會(huì)討論菜單及定價(jià)。

都結(jié)束之后,黃曉明又單獨(dú)找到麗穎溝通,消解她的擔(dān)心,并鼓勵(lì)她有事主動(dòng)溝通。

事情終于得到了圓滿解決。

看綜藝節(jié)目,我們作為旁觀者看著好像沒(méi)什么。

但回想我們自己在職場(chǎng)上,遇到類似的問(wèn)題,能夠做到像李浩菲這樣嗎?

反正我自己很慚愧,好多事情,我無(wú)法兩邊溝通得這么到位。

不主動(dòng)溝通反饋的理由有很多。

但只有在我們自己做了管理者以后,才會(huì)知道,一個(gè)能夠主動(dòng)溝通反饋的下屬有多么珍貴。

也難怪在每一個(gè)團(tuán)隊(duì)里,那些能夠主動(dòng)溝通反饋的人,都能夠得到領(lǐng)導(dǎo)格外的看重。

這其實(shí)跟很多人以為的善于逢迎、拍馬屁沒(méi)有絲毫關(guān)系。

只能說(shuō)明,領(lǐng)導(dǎo)需要了解更多真實(shí)情況的訴求,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出我們想象。

一個(gè)為團(tuán)隊(duì)著想、急所有人之所急,并積極采取行動(dòng)的團(tuán)隊(duì)“凝合劑”,無(wú)論哪個(gè)領(lǐng)導(dǎo),都會(huì)喜歡。

這才是這類人總能受到重用的真正原因。

一個(gè)職場(chǎng)新秀,能在模擬的協(xié)作環(huán)境中,有如此出色的團(tuán)隊(duì)表現(xiàn),讓我這個(gè)職場(chǎng)前浪,更是多了幾分緊迫感。

要想不被后浪太快拍在沙灘上,我也得向李浩菲學(xué)習(xí):

做團(tuán)隊(duì)里懂業(yè)務(wù)、并能快速理解同事意圖的“小機(jī)靈”、總能想出解決問(wèn)題辦法的“點(diǎn)子王”、遇事能主動(dòng)兩邊溝通反饋的團(tuán)隊(duì)“凝合劑”。

能持續(xù)做到這些,誰(shuí)都能站團(tuán)隊(duì)的C位。


Miss略知一二

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