近年來，部分輿論宣傳片面擴大化肥對生態(tài)環(huán)境的負(fù)面影響，市場也隨之出現(xiàn)什么“綠色食品肥料”、“生態(tài)有機肥料”、“無公害肥料”。似乎化肥不可再施，而有了這些肥料就可以替代化肥。這種輿論和這種現(xiàn)象是不切實際的，特別是不切合我國的實際。這樣下去既不利于我國農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展，也不利于生態(tài)環(huán)境的修復(fù)。因此，如何根據(jù)我國國情，科學(xué)地、全面地評價化肥，顯然十分重要。為此，專訪了中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院土肥所研究員、著名土肥專家李家康。他談了如下看法：
1、按單位面積計算，我國施肥水平并不高。
我國按耕地面積的化肥施用量，低于日本、法國、德國、荷蘭、英國等與我國人均占有耕地面積相當(dāng)?shù)陌l(fā)達(dá)國家。其中，日本和荷蘭的施肥水平分別比我國高94%和179%。所以，在評價一個國家施肥水平的時候，必須考慮該國的人均占有耕地面積。凡人多地少的國家，在經(jīng)濟和技術(shù)水平許可下，一般都采取高投入、高產(chǎn)出的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)途徑。
2、增施化肥才有今天的豐衣足食。
我國人多地少，人均占有耕地面積僅為0.105公頃，約為美國的七分之一，而且目前我國人口仍以每年1400萬的速度遞增，預(yù)計到2030年將達(dá)到16億。屆時靠什么來養(yǎng)活這一龐大的人群？靠有機肥或所謂“有機農(nóng)業(yè)”顯然不行。我國是有機農(nóng)業(yè)的發(fā)源地，據(jù)史料記載，我國在農(nóng)業(yè)中普遍使用有機肥已經(jīng)有2000年的歷史，并十分講究施肥技術(shù)。但據(jù)專家考證，有這2000多年中，小麥單產(chǎn)量增加不到一倍，水稻單產(chǎn)雖有較大提高，單產(chǎn)大約也只有不到200千克。而回顧我國近百年來施肥發(fā)展的三個階段：上世紀(jì)50年代前屬于有機農(nóng)業(yè)時代，在那個時期，廣大人民食不裹腹(當(dāng)然也有其他因素)；50年代中至70年代末，進入以有機肥為主、有機肥與化肥配合施用階段，國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品仍然不能滿足需求；從1980年以后，才開始大量使用化肥，進入以化肥為主、有機肥與化肥配合施用階段。特別是進入以化肥為主，有機肥與化肥配合施用階段后，施用化肥的效益很快顯示出來，各種農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量大幅度提高。根據(jù)中國農(nóng)業(yè)年產(chǎn)量統(tǒng)計資料，近幾年我國糧食產(chǎn)量已達(dá)到5000億千克左右，比1980年增加近50%，其他農(nóng)作物的產(chǎn)量也有大幅度的提高。農(nóng)作物產(chǎn)量的增長又進一步帶動了畜牧業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，肉、禽、蛋、奶、內(nèi)陸水產(chǎn)品都有成百上千倍的增長。這是采用化肥、水利、良種、植保等多項措施的結(jié)果，但化肥在作物的增長中起到了舉足輕重的作用。
3、未來我國在相當(dāng)長的一段時間內(nèi)，起碼在最近二、三十年內(nèi)，還將依賴于化肥的增長。
首先是由于人口的增長。至2030年我國人口將達(dá)到16億，按每人占有糧食400千克計算，到2030年要求糧食總產(chǎn)達(dá)到6400億千克，即要在現(xiàn)有5000億千克糧食總產(chǎn)的基礎(chǔ)上，再多產(chǎn)出1400億千克，如按每千克化肥增產(chǎn)10千克糧食計算(合理施肥成本采用新技術(shù)才能達(dá)到)，僅就糧食生產(chǎn)這一項，就需要增加化肥1400萬噸(折純)。
第二、種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，經(jīng)濟作物種植面積還將進一步擴大，而經(jīng)濟作物單位面積的需肥量一般更高于糧食作物50%以上。
第三、施肥范圍擴大，林業(yè)、草地施肥將得到重視和普及，而這些新領(lǐng)域的化肥需求量也是很大的。
化肥的合理施用從廣義上講，對我國生態(tài)環(huán)境的保護只有利而無一弊。我國生態(tài)環(huán)境遭受破壞有多種原因，發(fā)展經(jīng)濟中過度開發(fā)資源可能是主要原因。在發(fā)展中國家為了加速發(fā)展經(jīng)濟，以犧牲資源和環(huán)境為代價，是很普遍的現(xiàn)象，許多發(fā)達(dá)國家在其經(jīng)濟發(fā)展過程中也都經(jīng)歷了這個過程。我國雖然是個農(nóng)業(yè)國家，由于耕地資源不足，上世紀(jì)80年代前，因經(jīng)濟、技術(shù)等條件的限制，農(nóng)田養(yǎng)分投入不足，產(chǎn)量低，造成糧食和其他農(nóng)副產(chǎn)品，包括畜產(chǎn)品處于緊缺狀態(tài)，而人口在不斷增長。為了填飽肚子，國家不得不鼓勵農(nóng)業(yè)大力開墾荒地，牧業(yè)則過度放牧。由于農(nóng)牧民的粗放經(jīng)營，廣種博收，致使水土流失，耕地、草地退化加劇，應(yīng)該說這是歷史造成的原因，也可以說是由于化肥投入不足造成的。現(xiàn)在，我們能夠?qū)嵭型烁€林、還牧、還草、還湖，全國許多城市大幅增加綠化面積以及各地開發(fā)區(qū)建設(shè)、道路建設(shè)、住房建設(shè)大量占用耕地，如果沒有近20年大幅度增加化肥投入，提高農(nóng)作物單位面積產(chǎn)量，這些與農(nóng)作物爭地的工程根本無法實施。因此說，施用化肥提高了農(nóng)作物單位面積產(chǎn)量，就等于擴大了耕地面積，這樣我們才能有條件去改善生態(tài)環(huán)境。在今天我國人口已經(jīng)到了13億，而耕地面積卻在減少的情況下，再提倡有機農(nóng)業(yè)，限制使用化肥，那結(jié)果將是人們賴以生存的生態(tài)環(huán)境會更加惡化。我們應(yīng)該承認(rèn)施用化肥會帶來一些負(fù)面影響，但不是施用化肥本身造成的，而主要是不合理施肥引起的。諸如不平衡施肥(包括區(qū)域間不平衡)和過量施肥。這些問題都可以通過人為措施加以解決。這里應(yīng)該說明，在強調(diào)合理施用化肥的同時，不應(yīng)排斥有機肥；同樣在強調(diào)施用有機肥時，也不應(yīng)該斥化肥，正確的措施應(yīng)該提倡有機肥與化肥配合使用。
我國農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展在相當(dāng)長的時間內(nèi)，仍將依賴于化肥消耗的增長。預(yù)計至2030年化肥的需求量(折純)將突破6000萬噸。
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