得了高血壓以后怎么辦呢？一般都吃降壓藥，降壓藥起什么作用？吃降壓藥，使血管變寬了，是不是流速慢了，壓力也就下來啦？血壓下來了，問題同時也就出來了。您聽說過幾個人因為血壓高去世的？沒有吧？對，沒有！因為什么去世？因為并發(fā)癥，哪個并發(fā)癥？心梗、腦梗、腎衰竭等等。
我問大家，病人本來得的是高血壓，他為什么又得了心梗、腦梗、腎衰竭呢？很多人說這是高血壓并發(fā)癥帶來的。那我又得接著問您，他得了高血壓，他吃了降壓藥，怎么得的高血壓并發(fā)癥？要是那樣，他為什么還吃降壓藥？
這里有一個嚴(yán)重誤區(qū)，都認(rèn)為是高血壓并發(fā)癥引起來的，實際上不是。我告訴您，這就是他長期吃降壓藥引起來的副作用。為什么？世界上的事兒，任何一件事，是不是都有到頭的一天？降壓藥是不是擴(kuò)張血管的？我問您，高血壓病人的血管能長期地?zé)o限地擴(kuò)張下去嗎？不可能吧！舉一個例子，咱們的皮筋是不是有彈性？咱們老在這兒抻它，是不是兩三個小時以后就抻不動了？這個皮筋要不然就斷了，要不然就沒有彈性了。
反過頭咱們講，咱們老吃降壓藥擴(kuò)張血管，是不是咱們的血管慢慢就沒彈性了？就沒地方擴(kuò)張了？這時候，血壓是不是又開始升高了？怎么辦？咱們是不是得加藥了，慢慢又不成了，又沒地方擴(kuò)張了，是不是又加藥？我問你們血壓高的人，你們是不是這么把藥吃下來的？您老這么擴(kuò)，早晚有一天沒地兒擴(kuò)，您血壓高上去了，您怎么辦？還得加！
今天沒加好，加多了，血管是不是容易崩了，腦溢血！
如果今天沒加好，加少了，血管彈性沒恢復(fù)過來，血是不是堵在這兒了，腦梗！心臟也一樣。
您看周圍的人，哪個吃降壓藥的躲過這兩個病了？
腎衰竭又是怎么得的呢？都說是血壓高，血壓高是癥，是現(xiàn)象，它的病根到底在哪兒？為什么高血壓了？恐怕沒人告訴您。西醫(yī)怎么診斷高血壓的？叫“腎上腺素分泌異常”，腎上有一個腺體，叫腎上腺，分泌腎上腺素，是調(diào)整血管緊張程度的。比如說這人突然暈倒了，血壓沒了，您瞧西醫(yī)搶救，打一針腎上腺素，這個血壓慢慢就恢復(fù)上來了。如果腎上腺素分泌得多，血管就容易緊張、痙攣，就叫血壓高。它要分泌得少，就叫血壓低。這個病在哪兒呢？在腎上，所以叫“腎源性高血壓”，絕大多數(shù)的情況都是這樣的。
再看看咱們吃的降壓藥，是不是所有的降壓藥上都寫著一句話，腎功能不全者慎用、禁用。藥上為什么寫這個？說明這個藥傷腎，這個病哪兒得的？是腎上得的。你們思考一下，這個病是腎上得的，您吃的藥毀了您的腎，不得腎衰得什么？權(quán)威部門有一個統(tǒng)計報告，得了腎衰竭是不是做透析？十個透析的病人九個半是“藥源性中毒”引起來的！因為腎是排毒的器官，本來排小便就是排毒素，然后再加上吃藥帶來的毒素讓他排，這個腎受得了嗎？時間長了，腎的問題就出現(xiàn)了。
怎么辦？剛才咱們講了，血壓高是因為您血管狹窄帶來的，因為里面的臟東西太多帶來的，我們想辦法把血管里的臟東西弄干凈了，是不是就行了？舉一個例子，咱們家里下水道堵了，怎么辦？都通，沒有說擴(kuò)的吧？我們?nèi)搜芏铝藶槭裁炊紨U(kuò)，怎么誰都不通去？都天天高喊順其自然，你們想想，你們誰做順其自然的事兒了？都在違背自然規(guī)律！堵著血管的這些東西叫什么？中醫(yī)管它叫“血瘀、瘀濁”，西醫(yī)叫“自由基太多”了，營養(yǎng)學(xué)叫它脂肪代謝的產(chǎn)物太多了，總之就是我們脂肪吃得太多了，體內(nèi)的垃圾太多了。
等到得了病再治那叫“亡羊補牢”，是萬不得已。中醫(yī)講究“治未病”，就是我們所說的“防患于未然”，在健康的時候就注意飲食調(diào)理，我們就不容易得病。那么平時我們該怎樣預(yù)防呢？
補充維生素是預(yù)防高血壓的有效方法之一。咱們來看看，前幾講我給大家講過，世界衛(wèi)生組織告誡我們，得病的原因，第一個是脂肪過剩，第二個是礦物質(zhì)、維生素缺乏，這個病就出來了，就由于我們現(xiàn)在生活水平太好了，脂肪吃得太多了。大家看，世界上永遠(yuǎn)是一物降一物，什么東西能防止脂肪？什么東西能化解脂肪？也就是咱們所說的礦物質(zhì)和維生素。維生素大家都知道，蔬菜、水果中都有。我們天天都吃蔬菜和水果，那為什么我們還會缺維生素，得了這些心腦血管病呢？大家來看，維生素分“脂溶性”和“水溶性”兩種。
因為“水溶性維生素”是抗氧化的，血管里出現(xiàn)垃圾，就說明人體抗氧化能力差了。所以我今天著重要講的是水溶性維生素。水溶性維生素有兩個特點。第一是遇水溶解；第二是在溫度超過40℃時分解。我們現(xiàn)在很多人有一個不良的生活方式，就是每天把蔬菜水果泡在水里泡好幾個小時。剛才講了，維生素第一個特性是見水溶解，所以您泡的時間越長，維生素丟得就越多。第二個，咱們把蔬菜水果泡了好幾個小時以后，把皮都削了，其實維生素都在皮里。我給大家講一個營養(yǎng)常識，一個削了皮的大蘋果的維生素含量，等于一個五分錢硬幣這么大的蘋果皮的維生素含量，都扔了！我們身體里哪還補充得到維生素？
我們接著說，有人把菜削了皮之后再把這菜切成片、切成絲，放在水里再泡泡、再洗洗……大家看看，維生素見水溶解，是不是又跑一遍，是不是跑三遍了？蔬菜水果是洗干凈了，可是我們的維生素呢？大部分都流失了。接下來該炒菜了。維生素第二個特點是什么？溫度超過40℃時分解。我們炒菜的油溫是不是都超過40℃了，大家想這個菜里的維生素還有嗎？已經(jīng)所剩無幾了。
有人說了，我們這么做，不就是為了把農(nóng)藥洗干凈嗎？大家記住，自然界永遠(yuǎn)是一物降一物，有生它就有克它的，要不然就亂套了。難道農(nóng)藥就這么可怕嗎？農(nóng)藥是有機(jī)類的，按照化學(xué)分類是酸類，它有酸，咱們有什么？有“堿”，過去刷碗都用堿，現(xiàn)在都不用了。所以希望你們從今天改變你們這些不良的生活方式。每天洗菜用什么洗？用堿去洗，很簡單。每天洗菜時擱點堿面泡十分、八分鐘，挨個捋一下，仔細(xì)一點，然后清水一沖，菜不就洗干凈了嗎？
從中醫(yī)養(yǎng)生的角度來講，生吃菜能瀉肝火，能帶皮吃的盡量帶著皮吃，營養(yǎng)都在皮上。養(yǎng)生不是有一句話嗎？“五蔬為助”，天天吃點兒，頓頓吃點兒，您身體里缺維生素嗎？不缺！不缺，您上哪兒得這些心腦血管?。空埓蠹宜伎家幌?，我們困難時期，天天吃的不都是生拌菜嗎？有這么多心腦血管病嗎？沒有！大家注意，我說的是吃能吃的生拌菜，別生吃扁豆，到時候該中毒了，您改變您的生活習(xí)慣，您的心腦血管不就保護(hù)住了嗎？
有人該問了，我得了高血壓，該怎么辦？我今天改吃生拌菜行嗎？對不起，告訴您，來不及了！為什么？我寫的這個飲食十字法則，就跟咱們社會似的，您開車要遵守交法，彈琴要有指法，吃飯要有吃法……您犯了個小錯誤，寫一個檢查，改了就完了；如果您違法了，就該另當(dāng)別論了。那您該怎么辦呢？我們下一章再說！
