如果有人問，最能代表蘇州的老街是哪個？可能你會脫口而出，平江路或者山塘街。可是，很少有人會想起，藏著蘇州最后市井氣的葑門橫街。
作為外地人，或許對這條老街有些陌生，倘若你是蘇州本地人，對于這樣的經(jīng)歷肯定熟悉：逢年過節(jié)肯定會到這里來“買”一趟。那么，這條老街究竟有多市井，跟著小編一探究竟吧！
這里藏著蘇州真實(shí)的生活百態(tài)
自從山塘菜市場清理后，蘇州的古城區(qū)便只剩下葑門橫街這么一個露天菜場。由于目前橫街還處在整改期，所以映入眼簾的是各種整改的痕跡。電瓶車、來往的行人穿梭于這條整改的老街，絡(luò)繹不絕！
來這兒買菜，早就成了附近居民的習(xí)慣。爺爺會牽著老伴兒的手，在狹窄的石板路上一前一后走著。也有的，會拉著個小車，在各個攤點(diǎn)前問問價，看看菜新不新鮮。
走著走著，要是不小心踩到水，那附近一定有賣水產(chǎn)品的?！袄习?，殺條魚，一定要活的啊。”
肋排、五花肉、前腿肉……這家豬肉店種類很齊全。這掛著的豬肉看起來很有架勢，溫暖的燈光照著豬肉非常誘人。
在這個季節(jié)，有很多時令食物開始出現(xiàn)在市面上了，在橫街也是如此。備受追捧的蓮蓬、莼菜、六月黃、還有晶瑩飽滿的“雞米頭”，趕緊來嘗嘗鮮吧！
市井氣，離不開簡單的美食
當(dāng)然，橫街也“臥虎藏龍”擁有各種小吃店，是一個可以從頭吃到尾的地方。下面跟著小編一起來拔草吧！
| 老蘇州五香小肉 |
菜場的北門，也就是靠近葑門路上，有一家五香小肉。每天天還沒亮，錢師傅便會來到自家的小攤子，做好各種準(zhǔn)備工作。將夾心肉和腿肉混合，切成小方。炸好后，撒上調(diào)味料。早上七點(diǎn)，食客們陸陸續(xù)續(xù)地來了，錢師傅的五香小肉也開始出鍋了。
小編迫不及待地嘗了嘗，小肉炸的剛剛好，外皮酥脆，肉質(zhì)不柴！
前來買五香小肉的一位奶奶告訴小編，她家孫女特別喜歡吃這家的，現(xiàn)在上大學(xué)了，在外地時常會想念五香小肉，這不，暑假放假回來，奶奶就趕忙來排隊(duì)買上一大袋給孫女嘗嘗。
| 老橫街鹽水鵝 |
夏天時，蘇州人對鵝是很執(zhí)著的。小編到的時候，滿滿的三大盆鹽水鵝就剩這么點(diǎn)了，再晚點(diǎn)估計(jì)就只剩鹵水了。
皮和肉緊密相連，不松散。肉質(zhì)鮮嫩而緊實(shí)。鵝的各個部位可以隨心搭配，澆上熬制的鹵水，夏天來一頓，別提多滿足了。
| 裕興記 |
剛走進(jìn)葑門橫街，就能看到裕興記，這是個老字號了。老字號的美食，經(jīng)過了時間的檢驗(yàn)，味道那是沒話說。
要說蘇州人對蘇式面的執(zhí)著，一天一夜都說不完。早上，在老字號來碗蘇式湯面，一天都得勁兒。裕興記的楓鎮(zhèn)大肉面那是小編的最愛。白湯看起來很清爽，加上酸酸甜甜的酒糟、帶著絲絲涼意的大肉，夏天來一碗，相當(dāng)滿足。
| 老街湯團(tuán) |
再往里走就是老街湯團(tuán)了。據(jù)說這家湯團(tuán)最具蘇州味兒，來這兒一趟不嘗嘗等于白來。
這家店，鮮肉和芝麻餡兒最好吃。鮮肉湯團(tuán)一口咬下去，滿滿的湯汁就溢了出來，實(shí)在鮮美。芝麻餡兒的湯團(tuán)，Q彈甜糯，芝麻香濃郁?？粗鴪A潤的湯團(tuán)躺在碗里，還挺可愛。
看到5塊錢一碗的泡泡餛飩，對餛飩情有獨(dú)鐘的小編立馬來了一碗。每一個餛飩都漂浮在湯面上，撒上一把小蔥，看著清爽。一個餛飩再加點(diǎn)湯一起吃下，鮮美啊。
這家的價格都很親民，鮮肉湯團(tuán)只要2.5元一只，薺菜大餛飩也只要8元。
| 黃富興 |
黃富興糕團(tuán)店已經(jīng)在這兒開了二十多年，老板原先是黃天源的師傅，深得真?zhèn)?。這味道一定差不了。老板一大早將糕團(tuán)做好，老板娘來賣。夫妻二人相互扶持，一起走了這么多年。
一位前來買糕團(tuán)的大伯告訴小編，這家店被很多媒體采訪過，正說著，大伯買了滿滿一袋，“家里人都愛吃就多買一點(diǎn)。”
方糕、黃松糕、赤豆糕、咸油糕……種類非常豐富。最便宜的定升糕、壽桃1.8元就能買到。
| 昆藝糕團(tuán) |
看門頭，肯定不少人認(rèn)為這只是一家糕團(tuán)店，但是資深吃貨肯定知道，這家可是靠小小的茨菇片圈粉無數(shù)?？上У氖牵习迥镎f現(xiàn)在天氣太熱了，就歇一段時間不賣茨菇片了，因?yàn)榇墓狡怯驼ǖ模惹锾觳拍茏??！安粫r不食”，原來是有它的道理所在呢！
雖說沒有茨菇片，但是他們家的糕團(tuán)也是可以來嘗一下的，“胖乎乎”的糕團(tuán)上面點(diǎn)綴著不少葡萄干，早餐來一塊就足夠了，一上午都精神抖擻。
| 脆皮烤鴨 |
對于無肉不歡的小編來說，看到肉就走不動道兒。位于橫街大約一半位置的這家烤鴨店吸引了小編的目光，和一旁的小龍蝦比起來，還是烤鴨略勝一籌。
烤鴨被烤得外焦里嫩，刷上秘制的醬料，再撒上芝麻，更香了。
| 雙塔王氏燒餅 |
菜場對面的這家燒餅店，在這里已經(jīng)開了好多年了。夫妻倆默契地打理著生意，一個烤一個賣。在37℃的高溫下，還要待在火熱的爐邊，說“汗如雨下”真的一點(diǎn)都不過分。
一家店能在一條老街生存好多年，自然是有它的獨(dú)特之處。王氏燒餅的獨(dú)特之處就在于它的餅皮了，一口咬下去“咔嚓”一聲，會有很多酥脆的餅皮掉下來，唇齒之間充滿著芝麻的香味！
| 千里香餛飩 |
雖然門口在整頓，但是仍然會有來來往往的附近居民來這里吃上一碗餛飩。5元一碗的鮮肉小餛飩，還是值得嘗試一下的。餡兒足，湯加上特制調(diào)料，也是非常好吃。
如果怕天氣熱不愿去店里，那么你還可以來店里買上一些生的放在冰箱里，想什么時候吃都行。確認(rèn)下眼神，是“千里香”的味道。
葑門橫街，窄窄的巷子道不盡老蘇州的生活，不平的青石板見證著老街斑駁的歲月。這里，藏著蘇州最后的市井氣。
古龍?jiān)鴮戇^，“一個人如果走投無路，心一窄想尋短見，就放他去菜市場?！倍谳组T橫街這個露天菜市場，一圈走下來，鮮活的雞鴨魚、吆喝聲、最簡單的美食……你會發(fā)現(xiàn)生活本就簡單而快樂。
