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2012.06.08
原料:面粉、酵母、老豆腐、蝦仁、木耳、蔥。
做法:1 面粉加酵母和成較軟的面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大。
2 地方切丁,用油炒至表面有微黃,木耳、蝦仁。大蔥切丁加鹽拌勻。
3 發(fā)好的面團(tuán)揉光滑,分成小劑子,包餡餳20分鐘左右。
4 冷水鍋放入,中火燒開,大火10分鐘,關(guān)火停3分鐘揭鍋。
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