一日之計在于晨，美好的一天從早餐開始！隨著人們生活節(jié)奏的加快，很多人為了趕時間或者多睡一會，往往會忽略了早餐的重要性！隨便吃點東西墊下腸胃、喝瓶牛奶亦或干脆就不吃了！其實這種做法對身體健康的負面影響很大，而且一個好的早餐不僅能提供充足的營養(yǎng)，同時也能塑造一個開心的心情！其實自己做一道營養(yǎng)美味的早餐其實很簡單，只需要5分鐘足以！
今天推薦的是營養(yǎng)早餐——披薩蛋餅，做法非常簡單，但無論營養(yǎng)或是賣相都是一級棒的！
主料：雞蛋2個
配料：培根一片、洋蔥1/4個、青椒1/2小個、紅椒1/2小個、早餐奶酪1片、面粉少許、香蔥一顆
調料：鹽1/5茶勺
做法步驟：
1、準備好所有食材；
2、將培根、洋蔥、青紅椒分別切成細絲，香蔥切段備用；
3、雞蛋磕入碗中，加入幾粒鹽，攪拌均勻；
4：加入少許面粉攪拌成無顆粒的蛋糊；
5、起鍋下油，開小火，倒入調好的蛋糊，鋪平鍋底；
6、小火煎40秒左右，把火關掉，在蛋糊面上輕輕鋪上培根絲；
7、接著鋪上青紅椒絲、洋蔥絲，最后鋪上切好的奶酪絲；
8、蓋上蓋子，繼續(xù)開起小火，悶2—3分鐘左右。
9、打開鍋蓋，奶酪條融化，輕輕晃動鍋，餅會自己脫離鍋身即可。
10、最后纏出來切片就可以了，看著就很有食欲呢！
