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2017.03.28
皮蛋拌黃瓜
/ 食材 /
黃瓜1根,松花蛋3個,蒜5瓣,生抽1/2湯匙
食鹽1茶匙,陳醋1湯匙,白糖1/2茶匙
芝麻油1茶匙,雞粉1/2茶匙,辣椒油1湯
/ 步驟 /
1、黃瓜洗凈用鹽水浸泡15分鐘,黃瓜用刀背拍碎塊,皮蛋切瓣,蒜頭剁碎末
2、各種調(diào)味料(生抽、鹽、陳醋、白糖、麻油、雞粉和辣椒油)混合,皮蛋和拍黃瓜擺盤,撒上蒜末
3、淋上調(diào)味料即可上桌享用
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