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冬天吃肉多，胃口大開，人很容易便秘，特別是想瘦的朋友最怕這尷尬問題，不僅體重飆升、身體浮腫，帶來的贅脹、面色暗沉等不利影響都讓人抓狂，其實(shí)無需吃藥，通過飲食來調(diào)理是最佳渠道，不僅排毒通便，也順帶瘦個(gè)幾斤，多爽的事，趕緊學(xué)起來。

萵苣花椰菜湯

原料：萵苣120克、花椰菜150克、四色蔬菜(冷凍)80克。

制法：萵苣切適當(dāng)大小、花椰菜撥塊，加超市內(nèi)買的冷凍蔬菜煮湯，加適量調(diào)味即可。

什錦燴鮮蔬

原料：香菇50克、金針菇50克、口蘑50克、西芹100克、胡蘿卜50克，蠔油1湯匙、淀粉少許、蔥段1根，鹽適量。

制法：(1)西芹、胡蘿卜洗凈切絲，香菇、金針菇、口蘑洗凈備用。

(2)鍋中加水燒熱，放入以上原料焯一下，撈出后放冷水中浸泡備用。

(3)油燒熱后放蔥段熗鍋，再倒入蠔油和原料中火細(xì)炒，如干鍋可放少許水，再放入淀粉勾芡炒勻即可。

雙菇苦瓜絲

原料：苦瓜150克、香菇100克、金針菇100克，姜、醬油、糖、香油適量

制法：(1)將苦瓜順絲切成細(xì)絲，姜片切成細(xì)絲。

(2)香菇浸軟切絲，金針菇切去尾端洗凈。

(3)油爆姜絲后，加入苦瓜絲、香菇絲及鹽，同炒至苦瓜絲變軟。

(4)將金針菇加入同炒，加入調(diào)味料炒勻即可食用。

冬天吃肉多，胃口大開，人很容易便秘，特別是想瘦的朋友最怕這尷尬問題，不僅體重飆升、身體浮腫，帶來的贅脹、面色暗沉等不利影響都讓人抓狂，其實(shí)無需吃藥，通過飲食來調(diào)理是最佳渠道，不僅排毒通便，也順帶瘦個(gè)幾斤，多爽的事，趕緊學(xué)起來。

萵苣花椰菜湯

原料：萵苣120克、花椰菜150克、四色蔬菜(冷凍)80克。

制法：萵苣切適當(dāng)大小、花椰菜撥塊，加超市內(nèi)買的冷凍蔬菜煮湯，加適量調(diào)味即可。

什錦燴鮮蔬

原料：香菇50克、金針菇50克、口蘑50克、西芹100克、胡蘿卜50克，蠔油1湯匙、淀粉少許、蔥段1根，鹽適量。

制法：(1)西芹、胡蘿卜洗凈切絲，香菇、金針菇、口蘑洗凈備用。

(2)鍋中加水燒熱，放入以上原料焯一下，撈出后放冷水中浸泡備用。

(3)油燒熱后放蔥段熗鍋，再倒入蠔油和原料中火細(xì)炒，如干鍋可放少許水，再放入淀粉勾芡炒勻即可。

雙菇苦瓜絲

原料：苦瓜150克、香菇100克、金針菇100克，姜、醬油、糖、香油適量

制法：(1)將苦瓜順絲切成細(xì)絲，姜片切成細(xì)絲。

(2)香菇浸軟切絲，金針菇切去尾端洗凈。

(3)油爆姜絲后，加入苦瓜絲、香菇絲及鹽，同炒至苦瓜絲變軟。

(4)將金針菇加入同炒，加入調(diào)味料炒勻即可食用。