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香煎雞柳

材料

雞胸肉2大塊00克，泰式甜辣醬2大勺，鹽1小勺，生抽1大勺，料酒1小勺，生姜2片，豉油幾滴。

做法

1、把雞胸肉洗凈，剝?nèi)ド厦婺菍影啄ず忘S色的雞油部分，然后切成大小合適的長條。

2、用上述的所有調(diào)料把切好的雞柳腌制半個小時左右，如果想早飯的時候吃，腌制過夜也行。

3、把平底鍋涂上薄薄的一層油，等油稍微有一點熱以后就把雞肉依次放入平底鍋小火煎制，等到一面略微焦黃以后再翻一面，兩面都熟透以后就可以起鍋了。

小訣竅

雞肉很容易熟，火不要太大，煎幾分鐘就可以了。