冬季天氣寒冷,人們?yōu)榱吮E徊恍⌒木统远嗔耍谙硎芰嗣牢兜耐瑫r,腸胃也囤積了不少油脂。如今春天來了,趕快改善一下口味,嘗試一下清爽可口的營養(yǎng)果,給腸子刮刮油吧!
1、枇杷:潤肺的好食材
枇杷被譽(yù)為“果中之皇”,是潤肺的好食材?!侗静菥V目》中記載:枇杷能潤五臟,滋心肺。枇杷的挑選和食用都是有一定講究的,果皮橙黃、茸毛完整、個頭大而勻稱的果實吃起來味道更好。
2、山竹:豐富的蛋白質(zhì)
山竹含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類,對機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用,對體弱、營養(yǎng)不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。
山竹富含纖維素,在腸胃中會吸水膨脹,過多食用反而會引起便秘。另外,山竹屬寒性水果,所以體質(zhì)虛寒者少吃尚可,多吃不宜,切勿和西瓜、豆?jié){、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃,若不慎吃過量,可用紅糖煮姜茶解之。
3、柑橘:補(bǔ)充維生素
柑橘類水果富含維生素A、B1、B2、C以及胡蘿卜素等維生素,其中還含有豐富的有機(jī)酸(檸檬酸等),可以有效調(diào)節(jié)人體新陳代謝。
柑橘雖好,但食用要適量,吃得過多可能會引起皮膚的黃色素沉著。另外,因為柑橘富含有機(jī)酸,空腹食用可能會刺激胃黏膜,使脾胃滿悶、嗝酸,所以建議大家不宜在空腹的情況下食用橘子。
4、芒果:護(hù)膚好幫手
芒果被稱為熱帶果王,味道香甜,單從顏色來看,就知道它富含胡蘿卜素。胡蘿卜素能夠在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,不僅能保護(hù)眼睛,對皮膚也很有好處,愛美人士可不要錯過。
5、紅果:消食化積
紅果就是山楂,富含山楂酸、檸檬酸和黃酮類化合物,有消食化積,降血脂等作用。
初春可做些紅果酪吃,將一斤紅果洗凈去核,加少量水和白糖(按個人口味)一起放入鍋中熬煮6分鐘(或者直接放入微波爐中加熱8分鐘左右),放置一會果膠就會析出來,黏稠滑潤,口感酸甜適度。