胃不好的朋友們一定聽父母說過這句話：你平時多吃點花生，花生是養(yǎng)胃的。其實，這是什么原理呢？
吃生花生能養(yǎng)胃是民間流傳已久的中醫(yī)偏方，但生花生本身其實并沒有滋養(yǎng)胃的功效，它只是能中和多余的胃酸，讓胃酸過重的人感覺舒服點。
很多人都知道吃生花生能養(yǎng)胃，某些有胃病的朋友吃了花生后也確實感覺很舒服，卻并不知道花生養(yǎng)胃這種說法的真相。其實生花生只是具有抑制胃酸分泌的功能，僅對胃返酸與噯氣癥狀的胃病患者有效，能讓胃返酸或噯氣癥狀明顯好轉或消失。
在咱們的日常飲食當中，還有許多食物具有和生花生相同的養(yǎng)胃功效，比如堿性餅干、烤饅頭片、烤面包片、水煮黃豆或蛋黃等食物，它們對胃返酸與噯氣癥狀的胃病都有緩解作用，但并不能根治，只是當時讓患者感覺舒服點。
在這里需要給吃生花生養(yǎng)胃的朋友提醒一下，吃花生緩解胃返酸或噯氣癥狀，每天吃20粒左右就完全足夠了，因為生花生也是比較難消化的食物，吃多了反而會加重胃的負擔。另外，花生最好是生吃或水煮，用沸水將生花生泡開后食用也非常不錯，而油炸花生是沒有治療效果的。
