在酒文化世界，醬香白酒令人沉醉向往，在酒領(lǐng)域多年的你能區(qū)分原漿酒、基酒、勾兌酒、新酒、老酒、年份酒的含義嗎？
原漿酒
原漿酒是指糧食通過曲發(fā)酵成酒，完全是不勾不兌的原始酒液。度數(shù)一般在70-75度。時下市場上出售的所謂“XX原漿酒”，是經(jīng)過勾兌的，度數(shù)大都低于60度，不算真正的“原漿酒”。
在中國的酒行業(yè)中“原漿酒”可以說是具有最悠久的歷史，上世紀(jì)60年代以前，中國傳統(tǒng)意義上的白酒都是屬于原漿酒的范疇。
基酒
基酒是指基礎(chǔ)酒，是瓶裝白酒的主要用酒。
基酒為瓶裝白酒的骨架是勾兌調(diào)制的首要工作，不同質(zhì)量、不同口感和不同風(fēng)格的酒需要選用不同的基酒。選好基酒后，還要用調(diào)香酒、調(diào)味酒進(jìn)行微調(diào)使酒體豐滿協(xié)調(diào)。
勾兌酒
勾兌酒是指用不同口味、不同生產(chǎn)時間，不同度數(shù)的純糧食酒，經(jīng)一定工序混合在一起，以達(dá)到特定的香型、度數(shù)、口味、特點。另外，'勾兌酒'并不是貶義詞，也不是說酒不好，只是釀酒的一種工藝工序而已，希望大家不要誤解。
新酒
新酒是指當(dāng)年釀造或出廠的酒。例如酒友們經(jīng)常說的2019年飛天。
老酒
老酒是相對于新酒概念而衍生的名詞，指生產(chǎn)或出場一年及以上的酒。例如茅臺老酒
年份酒
年份酒就是指窖藏的時間，以茅臺為例，有15年30年50年80年的年份酒，年份時間越長價格越高。
年代酒的含義等同于年份酒。
最后，你肯定對原漿酒、基酒、勾兌酒、新酒、老酒、年份酒有了初步的了解，如果想了解更多醬酒知識，歡迎找我交流學(xué)習(xí)，一起探索醬香酒世界。
講完了酒知識，下面小編給您分享一款好喝不貴，性價比又高的醬香純糧坤沙酒，有興趣的酒友可以了解一下
懷莊·傳統(tǒng)陳釀酒是懷莊酒廠為之驕傲的作品，是由陳啟龍大師（中國十大釀酒師之一）主導(dǎo)，純糧坤沙釀造（坤沙出酒率最低，但是口感最好）；至少六年的窖藏，每一瓶出廠至少都是7年以上的酒。口感醇厚，不辣喉，醬香悠長，酒后不上頭，不傷肝，不口渴
遵循傳統(tǒng)古法傳統(tǒng)陳釀：端午制曲，崇洋投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，高溫堆積，七次取酒！
在您打開這款酒的瞬間，就會有濃厚的醬香鋪面而來！細(xì)細(xì)酒線，飽滿細(xì)密的酒花，久久不會消退...... 可以真正的做到：入口不辣喉，喝多不上頭，空杯隔夜香！
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