近些年，隨著二胎開放和消費(fèi)升級，國內(nèi)的嬰兒奶粉消費(fèi)增長迅猛，去年達(dá)到2221億元的市場規(guī)模，同比增長18.6%，預(yù)計(jì)到2020年將擴(kuò)張至近三千億元。值得注意的是，經(jīng)過十年漫長恢復(fù)期后，人們對于國產(chǎn)奶粉的信心正在逐漸加強(qiáng)，其中飛鶴的表現(xiàn)尤為突出。 文/柳先說
公開資料顯示：飛鶴乳業(yè)迄今已有57年專業(yè)乳品制造歷史。作為國內(nèi)最早的奶粉生產(chǎn)商之一，目前已發(fā)展成為集生產(chǎn)、運(yùn)營、銷售于一體的現(xiàn)代化企業(yè)，旗下?lián)碛行秋w帆、超級飛帆、飛帆等系列產(chǎn)品。去年實(shí)現(xiàn)收入達(dá)到103億元左右，同比增長超過100%，是國內(nèi)首家營收突破百億的奶粉企業(yè)，一年銷量超過7000萬罐。
據(jù)悉，去年突破百億規(guī)模的國產(chǎn)品牌僅有飛鶴一家，而外國品牌超過百億規(guī)模的也僅有一家。黑龍江地處世界公認(rèn)的北緯47度黃金奶源帶，歷來就是乳業(yè)巨頭的必爭之地，這里是全國最大的奶粉生產(chǎn)基地，伊利、蒙牛、雀巢等先后在此建奶廠。上世紀(jì)60年代，飛鶴的前身——趙光農(nóng)場乳品廠便誕生于此。
進(jìn)入80年代末，冷友斌（現(xiàn)任飛鶴董事長）從東北農(nóng)大食品工程系畢業(yè)。作為一名土生土長的黑龍江人，他從小就與奶牛打交道，還曾在農(nóng)場當(dāng)過通訊員。心中有難以割舍的情懷，于是學(xué)成歸來后又回到農(nóng)場工作，這一干就是11年。由于懂技術(shù)和市場，他很快就被提升為廠長，并將產(chǎn)品在市場上打響名聲。
后來，企業(yè)要進(jìn)行整改。為了保住“飛鶴”這個(gè)品牌，冷友斌決定帶著近百名員工另起爐灶。在幾乎廢棄的克東縣乳品廠，開始了二次創(chuàng)業(yè)。這期間，創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)已傾其所有，找錢成為了最大的難題。在遭到多次拒絕后，他們把目光投向了海外，并最終登上了納斯達(dá)克，讓他們成功拿到了近千萬美元。
也正是有了這筆錢，企業(yè)開始集中力量建設(shè)全產(chǎn)業(yè)鏈，打通從上游飼料種植、奶牛飼養(yǎng)到生產(chǎn)加工、終端銷售。這布局當(dāng)時(shí)很讓人費(fèi)解，那是國內(nèi)的乳業(yè)增長突飛猛進(jìn)，許多企業(yè)覺得只要把銷售搞好就行了，基本沒把心放在奶源供應(yīng)上。
然而這個(gè)前瞻性的舉措救了飛鶴。在08年奶制品行業(yè)遭受外界的質(zhì)疑的時(shí)候，他們成為少數(shù)獨(dú)善其身的企業(yè)之一。因?yàn)閾碛凶约嚎煽氐哪淘椿?，而且未被檢測出任何問題。當(dāng)時(shí)國內(nèi)市場正處于空白期，企業(yè)借此機(jī)會迅速擴(kuò)大，這也為日后發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
之后幾年，消費(fèi)者對于國產(chǎn)品牌的信心急劇下降，導(dǎo)致了國產(chǎn)奶粉銷量迅速下滑。加上進(jìn)口奶粉“趁虛而入”，一度占據(jù)著七成以上的市場份額。對于飛鶴而言，日子并不好過。當(dāng)時(shí)還有外企想要進(jìn)行收購，雙方談了三個(gè)多月，最后冷友斌拍板決定不賣。
正是抱著做大自己的品牌，企業(yè)開始尋求突破。在消費(fèi)升級時(shí)代，率先推出了高端產(chǎn)品星飛帆，主打高端市場。打響了國產(chǎn)奶粉差異化、品牌化的應(yīng)對之戰(zhàn)。2019年有“食品界諾貝爾獎(jiǎng)”之稱的世界食品品質(zhì)評鑒大會上，飛鶴實(shí)現(xiàn)金獎(jiǎng)5連冠，這也是對產(chǎn)品品質(zhì)的最好認(rèn)可。數(shù)據(jù)顯示，憑借超過百億規(guī)模的收入，去年飛鶴躋身全球十大品牌之列，排名全球第六名，僅次于雀巢、達(dá)能、美贊臣等國外的知名品牌。
今年，企業(yè)更是提出了150億的銷售目標(biāo)，不過前有洋品牌阻擋，后有國產(chǎn)巨頭伊利、君樂寶等國產(chǎn)奶粉也都虎視眈眈。對于他們而言，領(lǐng)先只是暫時(shí)的，未來要走的路還很長。
