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內(nèi)臟健康是我們很多人經(jīng)常會(huì)忽略的問(wèn)題，在內(nèi)臟中，肝臟又是我們經(jīng)常容易忽視的。要知道肝臟不僅是我們?nèi)梭w內(nèi)的解毒器官，同時(shí)還是負(fù)責(zé)新陳代謝的器官。

肝臟不健康直接影響了我們?nèi)梭w的很多功能。肝臟到底有哪些用處？我們?nèi)粘Ｉ钪幸绾巫o(hù)肝呢？

精制糖和果葡糖漿會(huì)導(dǎo)致脂肪堆積，進(jìn)而引發(fā)肝臟疾病。特別是果糖在體內(nèi)最主要的代謝場(chǎng)所是肝。長(zhǎng)期過(guò)量攝入果糖，會(huì)增加肝臟負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致肝內(nèi)存儲(chǔ)大量脂肪，引起非酒精性脂肪肝。

酒精對(duì)于肝臟的傷害大家都知道。但是你不知道的是，對(duì)于酒精的攝入，過(guò)量有多容易?！吨袊?guó)居民膳食指南》建議，男性每天攝入酒精不超過(guò)25g，女性不超過(guò)15g。

（圖片來(lái)源：營(yíng)養(yǎng)師顧中一）

有研究表明，長(zhǎng)期過(guò)量攝入反式脂肪可能導(dǎo)致肥胖、糖尿病等慢性疾病，這對(duì)肝臟沒(méi)有好處。

綜合世衛(wèi)組織以及我國(guó)《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)指南》（2016版）的規(guī)定，成年人每天的反式脂肪酸攝入最好控制在2g以下。

除了我們很愛(ài)吃的一些烘焙產(chǎn)品外，家庭烹飪中的油炸、油煎等也會(huì)容易造成反式脂肪酸過(guò)量攝入。

維生素A在動(dòng)物肝臟中的濃度很高，如果食用動(dòng)物肝臟頻率過(guò)高，有可能會(huì)造成攝入維生素A超標(biāo)，很難快速排除，容易中毒。

對(duì)酰氨基酚是很常見(jiàn)的解熱鎮(zhèn)痛類非處方藥，背疼、頭痛、感冒，都會(huì)用到這類藥物。但這種藥過(guò)量使用導(dǎo)致嚴(yán)重的肝損傷!

在服用藥物，尤其是處方藥的時(shí)候，一定要查看藥劑所含成分，如果自己把握不準(zhǔn)，那一定要咨詢醫(yī)生。

過(guò)多的脂肪會(huì)在你的肝細(xì)胞中堆積，導(dǎo)致非酒精性脂肪肝。隨著時(shí)間的推移，它可能進(jìn)展為肝硬化。

脂肪肝和胖瘦沒(méi)有一定關(guān)系，瘦子也會(huì)得脂肪肝。但是不可否認(rèn)的是，超重、肥胖會(huì)引發(fā)代謝異常，使脂肪堆積在肝臟里。從而會(huì)導(dǎo)致脂肪肝罹患概率增加。

不吃肉只吃素，可能會(huì)影響體內(nèi)的脂肪代謝，導(dǎo)致脂肪堆積在肝臟。所以不吃肉也不定就不會(huì)罹患脂肪肝。

脂肪肝患者中，血脂異常的比例高達(dá)69.2%，但還有30%多的患者并沒(méi)有血脂異常。所以單純從血脂來(lái)判定會(huì)不會(huì)得脂肪肝還是太草率了。

研究表明，對(duì)于酒精性脂肪肝患者，禁酒后4-6周可以使肝內(nèi)沉積的脂肪減少至正常。

蛋白質(zhì)要足量，要優(yōu)質(zhì)。蛋白質(zhì)可以以脂蛋白的形式幫你把肝內(nèi)積存的脂肪清除出去，促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)和再生。

我們現(xiàn)在普遍精致米面吃很多，如果沒(méi)有慢性胃腸疾病或肝硬化，日常不妨多吃一些粗糧，不僅可以增加飽腹感，同時(shí)還能減少對(duì)血糖的影響。

不要一談脂肪就覺(jué)得一定是不健康的。要知道人體還是有一些必需脂肪酸必須從食物中獲得，而且有些必需脂肪酸參與磷脂的合成，有利于脂肪從肝臟順利的運(yùn)出去，對(duì)脂肪肝的逆轉(zhuǎn)有利。

所以適當(dāng)?shù)臄z入脂肪，對(duì)于人體是非常必要且有好處的。

可以輔助降血脂、降血糖、控制體重，提高飽腹感，幫助肝功能修復(fù)，可以多吃蔬菜、水果、菌藻類等食物。

同時(shí)一些我們常見(jiàn)的零食，比如奶茶、蜜餞、果脯等，不僅營(yíng)養(yǎng)不多，同時(shí)還是高油、高糖的食物，能不吃就不吃吧~

建議在條件允許的情況下采用清淡的烹飪方式，比如煮、蒸、灼等都是不錯(cuò)的選擇。不僅更健康，而且還能更好地保留食材內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)還能吃到食材本身的味道。

總之身體狀況一定是和生活作息和飲食習(xí)慣息息相關(guān)的。所以還是要保證健康飲食和規(guī)律作息，身體狀態(tài)才會(huì)更好，內(nèi)臟也會(huì)變得更有動(dòng)力~