小寒是二十四節(jié)氣中的第23個節(jié)氣。小寒之后，我國氣候開始進入一年中最寒冷的時段。在此節(jié)氣里，患心臟病和高血壓病的人往往會病情加重，患“中風”者增多。中醫(yī)認為，人體內的血液，得溫則易于流動，得寒就容易停滯，所謂“血遇寒則凝”，說的就是這個道理。所以此時的保暖工作一定要做好。
小寒時節(jié)如何養(yǎng)生？
精神調養(yǎng)
小寒正處于季冬之月，此時陽氣潛伏。在精神調養(yǎng)方面，應寧神定志，避免情緒過于激動，保持心態(tài)樂觀，莫要勞神憂事。
起居調養(yǎng)
保暖是首要。小寒是一年中最冷的節(jié)氣之一，此時在起居上一定要注意保暖。 中醫(yī)認為“寒性凝滯，寒性收引”，保暖是第一要務，尤其是對肩頸部、腳部等易受涼的部位要倍加呵護。對于老人而言，則在保暖的同時還要注意通風，密切防范心腦血管疾病的發(fā)生。
勤搓手。在嚴冬時節(jié)，養(yǎng)成搓手的習慣對身體很有好處。室外搓手，預防凍傷。 常搓雙手，既能使手指靈活自如又能激發(fā)大腦活性；室內搓手能促進血液循環(huán)和新陳代謝，預防感冒。
飲食調養(yǎng)
飲食應減甘增苦：小寒因處隆冬，土氣旺，腎氣弱，因此，飲食方面宜減甘 增苦，補心助肺，調理腎臟。
天氣寒冷，正是進補的好時機。但是，在進補時，一定要注意粗細糧的比例搭配。如今各種藥膳火鍋成了全國百姓消寒壯熱的美味佳肴。正因如此，很多人忽略了合理進補的問題。
自古就有“三九補一冬，來年無病痛”的說法。人們在經過了春、夏、秋近一年的消耗，臟腑的陰陽氣血會有所偏衰，合理進補即可及時補充氣血津液，抵御嚴寒侵襲，又能使來年少生疾病，從而達到事半功倍之養(yǎng)生目的。
在冬令進補時應食補、藥補相結合，以溫補為宜。常用補藥有人參、黃芪、阿膠、冬蟲夏草、首烏、枸杞、當歸等；食補要根據(jù)陰陽氣血的偏盛偏衰，結合食物之性來選擇羊肉、狗肉、豬肉、雞肉、鴨肉、鱔魚、甲魚、鲅魚和海蝦等藥膳進補可選：補脾胃、益肺腎的山藥羊肉湯，健脾化滯、潤燥的素炒三絲，清熱、化痰止咳、生津除煩的絲瓜西紅柿粥等。
藥膳
食譜
山藥羊肉湯
配料：羊肉 500克，山藥150克，姜、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適量。
做法：羊肉洗凈切塊， 入沸水鍋內， 焯去血水； 姜蔥洗凈用刀拍破備用； 山藥片清水浸透與羊肉一起置于鍋中，放入適量清水，將其它配料一同投入鍋中，大火煮沸后改用文火燉至熟爛即可食之。
功效：補脾胃，益肺腎。
素炒三絲
配料：干冬菇 1.5兩，青椒2個，胡蘿卜1根，植物油、白糖、黃酒、味精、鹽、水淀粉、鮮湯、麻油適量。
做法：冬菇水發(fā)洗凈，擠干水分，切成細條，胡蘿卜、青椒洗凈切絲。鍋內放油燒熱，將三絲入鍋煸炒后，放黃酒、糖、再煸炒，然后加鮮湯、鹽，待湯燒開后加味精，用淀粉勾芡，淋上麻油， 盛入盤內即可。
功效：健脾化滯，潤燥。
運動調養(yǎng)
小寒節(jié)氣正處于三九天，是一年天氣最冷的時候。俗語說：“冬練三九”， 但此時的身體鍛煉也要講究一下方式方法：
1.冬日鍛煉前，一定要做好充分的準備活動；2.冬日鍛煉換氣，宜采取鼻吸口呼；3.冬日鍛煉時要特別防止滑跌，遇冰封雪飄天氣，可在室內、陽臺或屋檐下原地踏步跑，既能健身，又能避免意外； 4.冬季宜早睡晚起，“必得陽光”，所以鍛煉時間最好在日出后。
二十四節(jié)氣小寒養(yǎng)生歌
小寒慢跑跳踢毽，暢達樂觀防腎寒；
三九溫補食藥療，參芪首烏歸阿膠；
滋陰潛陽肝血養(yǎng)，固腎養(yǎng)心羊肉嘗。
供稿 / 杭州市紅會醫(yī)院
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