1、熱面
這個(gè)自然就是首推。夏天吃熱面，有 “避惡”之意。因?yàn)楣湃苏J(rèn)為農(nóng)歷五月是毒五月，吃熱面以驅(qū)除邪惡，用多出汗的方法祛除人體內(nèi)滯留的潮氣和暑氣。
2.綠豆
在《本草綱目》中，綠豆被譽(yù)為“濟(jì)世之良谷”， 綠豆性味甘涼，清熱解毒，消暑安神降，富含鈣磷鐵、維生素B1等營(yíng)養(yǎng)元素。
當(dāng)然對(duì)于手足涼、腹脹腹瀉等體質(zhì)虛弱的人,最好不要過(guò)多飲用,可選擇熬綠豆粥這種稍溫和的吃法。
3、苦瓜
夏至后，天氣熱，自然會(huì)有上火的可能，所以，這個(gè)時(shí)候，多吃一些苦瓜，可以預(yù)防上火。如果不喜歡苦味，可以用烹飪的方法做成不苦的。
4、南瓜
南瓜具有補(bǔ)中益氣、潤(rùn)腸通便等功效，含蛋白質(zhì)、胺基酸等營(yíng)養(yǎng)素，也含豐富胡蘿卜素，能保健視力、改善血糖強(qiáng)心固氣。
5、金針菇
可補(bǔ)氣養(yǎng)血、清熱去濕、解除憂(yōu)愁憤怒，也含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、纖維質(zhì)、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)素。
6、花菜
有白、綠兩種，有增加食欲、生津止渴、解熱毒等功效，同時(shí)也含豐富的維生素C、B群、胡蘿卜素。
6、桃
夏天是桃子的旺季，這個(gè)季節(jié)吃桃子的好處多多，桃子性熱而味甘酸，有補(bǔ)益補(bǔ)心、生津解渴、消積潤(rùn)腸、解勞熱之功效，為“肺之果”，適宜于低血糖、肺病、虛勞喘嗽之人作為輔助食療之物。
