[ 概述：] 夏季氣溫炎熱，很多人為了讓自己遠(yuǎn)離大汗淋漓多會(huì)喝啤酒,殊不知喝啤酒除了會(huì)引起痛風(fēng)外，還會(huì)對(duì)胃腸、心臟、肝臟及腎臟造成不良影響，甚至還潛伏著患痛風(fēng)的危險(xiǎn)...
夏季氣溫炎熱，很多人為了讓自己遠(yuǎn)離大汗淋漓多會(huì)喝啤酒,殊不知喝啤酒除了會(huì)引起痛風(fēng)外，還會(huì)對(duì)胃腸、心臟、肝臟及腎臟造成不良影響，甚至還潛伏著患痛風(fēng)的危險(xiǎn)。因?yàn)楹认氯サ拇罅克謺?huì)很快排出，但酒精卻迅速被吸收。喝冰鎮(zhèn)啤酒危害更大，冰鎮(zhèn)啤酒的溫度較人體溫度低20－30℃，大量飲用會(huì)使胃腸道的溫度急速下降，血流量減少，從而造成生理功能失調(diào)，并影響消化功能，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)l(fā)痙攣性腹痛和腹瀉、急性胰腺炎等危及生命的急癥。
1．胃腸炎
大量飲用啤酒容易使胃黏膜受損，造成胃炎和消化性潰瘍，出現(xiàn)上腹不適、食欲不振、腹脹和反酸等癥狀。
冰鎮(zhèn)啤酒更可使腸胃道溫度突然下降，毛細(xì)血管驟然收縮，從而誘發(fā)胃腸炎，出現(xiàn)痙攣性腹痛和腹瀉。
這種病人最早的表現(xiàn)主要是惡心、嘔吐；然后才會(huì)出現(xiàn)腹瀉，每日3－5次甚至數(shù)十次不等，大多數(shù)人這時(shí)都知道是“吃壞肚子”了，如果沒(méi)有及時(shí)就診，那很容易就會(huì)造成水電解質(zhì)的紊亂，有些嚴(yán)重的人會(huì)造成嚴(yán)重脫水甚至休克。
2．急性胰腺炎
夏天大量喝啤酒還會(huì)使胰腺分泌旺盛，十分容易導(dǎo)致急性胰腺炎。還有許多人本身就患有膽石癥，在暴飲暴食，特別是大量喝啤酒后，也極易誘發(fā)急性胰腺炎。急性胰腺炎的死亡率極高，一旦發(fā)病，死亡率高達(dá)30％－50％。
這樣的人最典型的表現(xiàn)就是上腹部急劇疼痛，有些病人會(huì)伴有惡心、嘔吐、腹脹、腹瀉、發(fā)燒等癥狀。這種情況比較麻煩，應(yīng)該及時(shí)到醫(yī)院就診，切不可拖延治療時(shí)間。
3．酒精肝夏天對(duì)南方人來(lái)說(shuō)，喝冰啤酒是最愜意的事情。眼看天氣是一天比一天熱，喝啤酒的人也越多，各大酒樓大排檔都是人滿為患。
適當(dāng)?shù)睾赛c(diǎn)啤酒倒是有益健康，但沒(méi)有節(jié)制地狂飲，特別是夏天，人們借助于冰啤酒來(lái)解暑，把這種“液體面包”當(dāng)飯來(lái)吃，那可就麻煩了.
喝酒引起的痛風(fēng)很常見(jiàn)。“有研究發(fā)現(xiàn)，如果長(zhǎng)期喝或者每次喝的比較多，患痛風(fēng)的幾率增加50％，如果以動(dòng)物內(nèi)臟和海鮮下酒，危險(xiǎn)性更高。” 喝酒容易引起痛風(fēng)，主要是啤酒當(dāng)中的嘌呤物質(zhì)在作怪。當(dāng)體內(nèi)對(duì)這種物質(zhì)代謝出現(xiàn)異常，喝過(guò)啤酒后，會(huì)導(dǎo)致高尿酸血癥，而使尿酸鈉鹽沉積在關(guān)節(jié)腔內(nèi)，造成關(guān)節(jié)腫脹和變形。“在誘發(fā)急性痛風(fēng)關(guān)節(jié)炎因素中，以喝啤酒、食內(nèi)臟食物及海鮮最常見(jiàn)。”
海鮮和動(dòng)物內(nèi)臟下酒更不可取
很多人原來(lái)都不知道自己患有痛風(fēng)，在喝了啤酒，特別冰啤酒后，痛風(fēng)癥狀就出來(lái)了。這跟人們的飲食習(xí)慣有很大的關(guān)系。
因?yàn)槌孙嬀茣?huì)引起痛風(fēng)之外，也要慎選下酒菜，例如海鮮及動(dòng)物內(nèi)臟等食物，也含有高嘌呤，若與啤酒一同食用，尿酸的生成將更多。應(yīng)該引起貪杯者注意，以免啤酒下肚后，痛風(fēng)跟著來(lái)，可就得不償失。
喜歡吃海鮮的人怎么辦呢？
喝啤酒時(shí)，最好不要吃海鮮，但是痛風(fēng)的人要吃海鮮怎么辦呢？可以注意以下幾點(diǎn)：
?、傧葘⒑ｕr水煮一下，去掉嘌呤和苷酸。煮海鮮的湯要倒掉，不可食用。
?、诖罅匡嬘瞄_(kāi)水。每天大約飲2000～2500毫升，及時(shí)將尿酸排出體外。
?、鄢院ｕr的同時(shí)，搭配些富含維生素Ａ、Ｃ、Ｅ的蔬菜和水果。因?yàn)榫S生素Ａ、Ｃ、Ｅ有抗氧化的作用，可減輕尿酸鹽的沉淀。但菜花、菠菜和蘑菇除外。
啤酒每日最多喝一瓶
那么夏天怎樣喝啤酒才算是健康的呢？盡管啤酒飲量因人而異，以自我感覺(jué)不難受為準(zhǔn)，但日飲5杯以上則可以說(shuō)是許多疾病的導(dǎo)火索了。所以，成人日飲用啤酒應(yīng)控制在1瓶以內(nèi)。
而喝啤酒也要有講究，啤酒最適合飲用的溫度是8℃－15℃。
第一，在這個(gè)溫度調(diào)節(jié)下，許多香氣可以正常地發(fā)揮出來(lái)；
第二，在這個(gè)溫度下，酒里面的二氧化碳會(huì)慢慢地起作用，起沫的同時(shí)會(huì)帶出酒香，溫度高了不行，二氧化碳很快消失，口感不好，溫度太低了也不好，尤其當(dāng)啤酒冰冷到3℃以下時(shí)，啤酒的風(fēng)味都將隨之改變，而且很難起泡沫，也影響香氣的揮發(fā)，從而使口感不好。 喝酒時(shí)還要注意飲用速度。快速大量地飲用啤酒，很容易誘發(fā)疾病，所以，大家在夏天飲用啤酒時(shí)，最好小口一點(diǎn)，慢慢地喝，不要一口氣喝下大量的啤酒，這樣對(duì)肝臟，胃腸等臟器負(fù)擔(dān)加重，對(duì)健康很不利。喝（冰）啤酒圖涼快.
還要小心這幾種病纏身:
夏天喝啤酒，除了會(huì)引起痛風(fēng)外，啤酒營(yíng)養(yǎng)豐富、產(chǎn)熱量大，所含營(yíng)養(yǎng)成分大部分能被人體吸收，同時(shí)，大部分的酒精通過(guò)肝臟代謝，長(zhǎng)期受酒精損害，會(huì)導(dǎo)致酒精肝，有可能繼而轉(zhuǎn)為肝硬化和肝癌，大大縮+短壽命。
很多男性喝啤酒時(shí)還會(huì)攝入大量的脂肪，又缺乏必要的運(yùn)動(dòng)，脂肪肝就很容易產(chǎn)生，而這些人輕者可無(wú)任何癥狀，但有些人的癥狀卻和肝炎類似，腹脹、全身疲乏無(wú)力、食欲不振、腹瀉、惡心嘔吐、腹痛、體重減輕、部分病人有發(fā)熱。
4．腎結(jié)石
經(jīng)常喝啤酒的人，水被大量排出，尿酸濃度增高，容易得結(jié)石。
這是因?yàn)獒勗炱【频拇篼溠恐泻锈}、草酸、烏核苷酸和嘌呤核苷酸等，它們相互作用，能使人體中的尿酸量增加一倍多，容易促進(jìn)腎結(jié)石形成。
腎結(jié)石可能長(zhǎng)期存在而無(wú)癥狀，特別是較大的結(jié)石。腎結(jié)石引起的疼痛可分為鈍痛和絞痛。有些患者會(huì)有間隙發(fā)作的疼痛史。腎絞痛的部位不同于其他腸胃疾病，疼痛常位于腰部和腹部，多數(shù)呈陣發(fā)性，亦可為持續(xù)疼痛。另一主要癥狀是血尿，疼痛時(shí)往往伴發(fā)血尿，體力活動(dòng)后血尿可加重。
5．加重胃病
慢性胃炎患者飲用啤酒可抑制或減少胃黏膜合成前列腺素Ｅ，造成胃黏膜損害，引起腹脹、胃部燒灼感、噯氣、食欲減退等。
啤酒中含有大量二氧化碳。如過(guò)多飲用，胃中二氧化碳?jí)毫υ龈?，有誘發(fā)潰瘍穿孔的危險(xiǎn)。
6．容易低血糖
啤酒中所含的酒精雖低，可是酒精產(chǎn)生的熱量會(huì)干擾患者正常的飲食控制。當(dāng)糖尿病患者服用磺酰脲類降糖藥或注射胰島素時(shí)，如飲啤酒過(guò)多患者可能出現(xiàn)低血糖反應(yīng)。
7．心臟病人易誘發(fā)心衰
啤酒中含有大量水分，飲入后會(huì)增加心臟負(fù)擔(dān)。如果經(jīng)常大量飲用啤酒，心臟受到酒精的持續(xù)損害，會(huì)引起心臟肥厚，誘發(fā)心力衰竭，已有心力衰竭癥狀的人更不宜喝啤酒。
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