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煮速凍餃子的時(shí)候，有些人用的方法不對(duì)，煮出來(lái)的水餃不但口感發(fā)黏不好吃，而且還容易破皮，今天小編教大家煮速凍餃子的方法，以及要注意的一些事項(xiàng)，下面讓我們一起來(lái)了解一下吧。

平時(shí)我們把速凍餃子拿出來(lái)，有些朋友會(huì)等到餃子表面的冰霜化開(kāi)了之后再煮，這樣就會(huì)使餃子皮表面陰濕，餃子皮濕了那么我們?cè)谥蟮臅r(shí)候就容易出現(xiàn)破皮發(fā)黏的情況。

首先我們等到鍋里的水微開(kāi)時(shí)，我們?cè)阱伬锏谷胍恍┦秤名}，加入食用鹽可以使餃子皮變得緊致，不容易出現(xiàn)破皮的情況。

接著我們準(zhǔn)備一碗涼水，然后把餃子放在涼水里面泡一下，泡個(gè)一分鐘左右就可以，不要超過(guò)兩分鐘的時(shí)間。

煮餃子水開(kāi)了下鍋，餃子容易撐破肚皮，冷水下鍋，餃子容易粘鍋造成破皮，所以我們要在水還沒(méi)煮開(kāi)的時(shí)候下鍋，然后輕輕地?cái)噭?dòng)幾下，防止餃子粘鍋。

等到水開(kāi)了之后，我們要在鍋里倒入一些涼水，一般情況下，煮餃子的時(shí)候要加三次涼水，三次煮開(kāi)，每次加了涼水之后，都要輕輕地?cái)噭?dòng)幾下，等到鍋里的水三次煮開(kāi)之后，就可以關(guān)火出鍋了，這樣餃子就煮好了。

用這個(gè)方法煮出來(lái)的餃子不但個(gè)個(gè)完整不破皮，而且又嫩又滑還不會(huì)黏在一起，下次煮速凍餃子的時(shí)候，不妨就用這個(gè)方法來(lái)煮吧，非常的實(shí)用。