英文有“胃里的蝴蝶”——Butterflies in the stomach這一說，用來形容一個人在壓力大的時候緊張不安的感覺。這種感覺也會出現(xiàn)在初戀約會的情人身上，它也是社交焦慮的一種表現(xiàn)。
為什么會有這種看似奇怪的說法？因為情緒和胃腸道疾病其實有著非常密切的聯(lián)系。在解釋這里面的原理之前，我想跟大家分享一個故事。在這個故事里，你可以看到主人公‘小小胖“（這是她老公對她的昵稱）的健康，特別是消化系統(tǒng)的健康，是如何受到壓力和情緒的影響，她又是如何通過正確處理情緒和壓力，重新找回身心的舒適和生活的辛福感的。
“小小胖”的故事（上）
2015年至2017年可以說是我人生的低谷期。因為老公工作的變動，我最終選擇了離開自己喜愛并生活了13年的城市——深圳，帶著兒子隨他搬遷到西安生活，我也從一個職場女性“淪為”了家庭主婦。
面對西安的霧霾，我陷入了恐懼。兒子經(jīng)?？人?，我卻無能無力。老公常年加班應酬，經(jīng)常喝醉了被人送回家。每次看著他醉得不省人事，我又氣又心疼，氣他明知道自己有高血壓還喝酒，心疼他一個人養(yǎng)家的辛苦。我開始擔心：萬一哪一天老公生病了不能工作賺錢，已多年休業(yè)在家的我是否有能力養(yǎng)這個家？我擔心老公在成長，而我在家圍著孩子和鍋臺轉(zhuǎn)，成了黃臉婆，被拋棄的系數(shù)是不是一直在升高？我想出去工作，證明自己，但孩子需要人陪伴.......我陷入了一種慢性、反復的憂郁。
這種憂慮周而復始，而且無法從中得出積極的解決方案。我變得情緒化，會因為一點小事對老公發(fā)脾氣；會因為孩子的作業(yè)問題大發(fā)雷霆，用羞辱的語氣訓斥孩子，甚至用戒尺打孩子.......
壓倒我的最后一根稻草是17年和朋友合伙開的一家飲品店，7個月就關(guān)門大吉了，虧損了30多萬。我陷入了自責，偶爾壓力大會一晚上吃掉一整盒的巧克力......接著我病了，胃部強烈的不適感持續(xù)了一兩個月。我擔心自己得了重病，憂慮讓我很疲憊，更加沒有耐心。有一天對兒子發(fā)完脾氣后，回到房間，看見鏡子當中那張因幽怨憤怒而扭曲的面孔，我被自己嚇到了。我到底是怎么了？老公那么愛我，容忍我的無理取鬧，孩子那么愛我，不管我怎么批評他，甚至打他，他還是那么暖暖的叫我媽媽，媽媽......我不想失去愛我的人，和我愛的人。
大腦在胃腸功能中起著重要作用，包括控制食物在腸道中的移動，釋放消化酶以分解食物，以及調(diào)節(jié)血液流動，通過血液輸送重要的營養(yǎng)素和化學物質(zhì)以支持腸道的修復。因此，大腦功能受損會影響消化系統(tǒng)的正常運作。
大腦功能受損的早期癥狀之一是消化不良，其它癥狀還包括記憶力差，說話一時想不起詞，或者對學習新事物感到困難。這些大腦的問題會導致消化越來越困難，不斷出現(xiàn)腹脹和屁多，或者交替便秘和腹瀉的現(xiàn)象。
腸-腦軸
我們的大腦不斷地接收被稱為“突觸前輸入”的信息，這些信息包括來自眼睛的視覺刺激、來自皮膚的觸覺、來自耳朵的聲音、來自關(guān)節(jié)和肌肉的引力輸入，以及其它來自大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的信息。大腦處理這些突觸前輸入信息，然后將信息發(fā)送到神經(jīng)系統(tǒng)的各個部分，這就是所謂的“突觸后興奮”。
大腦的突觸后通路分成兩大部分。一部分是運動系統(tǒng)，它用來活動你的肌肉，但只占了你大腦輸出的10%，這部分輸出是有意識的，也就是說你可以控制它，例如移動你的胳膊和腿。另一部分是自主神經(jīng)突觸后通路，它們占了大腦輸出的90%，不受意識控制，它們激活腦干中與心率、呼吸、消化和其他非自愿功能相關(guān)的區(qū)域。也就是說，大腦90%的輸出影響著消化系統(tǒng)和其他自主功能。
當大腦老化、退化或著受到損傷（以小小胖為例，在巨大的心理壓力影響下）時，總輸出降低，腦干不能充分激活胃腸道，就會出現(xiàn)消化不平衡的問題。
迷走神經(jīng)
消化系統(tǒng)有自己的神經(jīng)系統(tǒng)，稱為“腸神經(jīng)系統(tǒng)”。大腦通過一個巨大的彎曲神經(jīng)，稱為迷走神經(jīng)，與腸神經(jīng)系統(tǒng)進行交流。迷走神經(jīng)從腦干出來，“游蕩”到身體的所有器官，包括消化道的器官。大腦和胃腸道的通信是這樣的：大腦激活腦干，腦干激活迷走神經(jīng)，迷走神經(jīng)刺激腸神經(jīng)系統(tǒng)，腸神經(jīng)系統(tǒng)刺激腸肌肉移動食物。
如果腦干信號輸出不足，迷走神經(jīng)會受到阻礙，導致運動障礙和便秘。便秘是一個非常糟的問題，因為它會導致食物在腸道內(nèi)發(fā)酵，導致腸道里的細菌和酵母過度生長。
嬰兒的大腦和腸-腦軸在出生時沒有完全發(fā)育，因此嬰兒不能控制腸道和膀胱，吃不了固體食物，也無法控制大小便。同樣的，一些老年人在大腦退化后，不但不太能吃肉，還會出現(xiàn)需要穿尿布的情況。一個學說話和學走路滯后的孩子，很可能還穿著尿布，甚至還可能消化不良，或者便秘。這些現(xiàn)象都說明了，大腦的退化會導致消化不良和營養(yǎng)不良。
當腸-腦軸失去作用時，迷走神經(jīng)也失去了激活胃酸釋放以消化蛋白質(zhì)的能力。胃酸低的人會發(fā)現(xiàn)，他們無法再消化高蛋白食物，如肉類和雞蛋，或者常常會感覺胃里有東西堵著。當腸-腦軸影響到胰腺酶的分泌時，纖維和淀粉的消化會打折扣；影響到膽囊時，膽囊無法釋放足夠的膽汁來消化脂肪，這會導致膽結(jié)石。
腸漏
迷走神經(jīng)受損也會導致腸道通透性的發(fā)展，通常稱為“腸漏”。小腸的內(nèi)皮細胞連結(jié)在一起形成一堵“墻”。這堵墻用來阻止未消化的蛋白質(zhì)、細菌、真菌和其他病原體穿過腸壁，進入血液循環(huán)。如果這堵墻被破壞了，腸漏的癥狀就開始出現(xiàn)，而且會造成營養(yǎng)的吸收不良。
當病原體進入血液循環(huán)后，它們會激活免疫系統(tǒng)，引發(fā)炎癥，引起疼痛、食物過敏、大腦健康問題和其他的不平衡。炎癥會進一步導致腸漏，形成一個自我延續(xù)的惡性循環(huán)。
【小數(shù)據(jù)】在我們?nèi)碌摹改c道健康行動小組」里，經(jīng)過我們的調(diào)查，有“腸漏”現(xiàn)象的人占了75%，其中癥狀最明顯的是減肥無效、對食物的渴望、疲勞和便秘/腹瀉。
消化
消化不良
胃痙攣
腹瀉
便秘
食欲不振
惡心
腸易激綜合征（IBS）
胃潰瘍
50%的人飯后一小時內(nèi)會打嗝或放屁
25%的人飯后一小時內(nèi)胃脹氣
58%的人飯后感覺過飽
50%的人早餐沒有食欲
29%的人不吃東西比吃了感覺好些
13%的人大便里有未消化的食物
8%的人經(jīng)常胃痛
13%的人慢性腹瀉
37%的人便秘
“小小胖”的故事（下）
我下了決心要改變自己，要變得健康起來，這樣才能有精力照顧我的家人。就這樣我在2018年3月報了「吃惑21」訓練營（的前身）。本來是奔著改善胃部不適的目的去的，但沒想到，除了學習到如何吃的健康，還有兩個意外的收獲：21天里體重減了6kg，學會了如何調(diào)整自己的負面情緒。
自從那之后，我心情豁然明朗，終于從那種反復的憂郁中解脫出來了。再加上飲食上的注意（最大的改變是擺脫了糖癮），胃部不適感也得到了緩解。人瘦了，胃部不適沒有了，精神也好了，有了充足的精力去照顧孩子和老公。
現(xiàn)在的每一天，我和孩子愉快相處，學習上他能獨立自主完成功課，成績也很好。偶爾有成績下滑的時候我也能心平氣和地與孩子溝通，幫孩子一起找問題、解決問題。老公下班回來，總能吃上可口的飯菜，也不再會因為我和兒子的雞飛狗跳而坐立不安了。每天享受著我們仨簡單平靜的小日子，可以說是我現(xiàn)在最大的幸福了。
有規(guī)律的作息，這包括了每工作1.5小時休息一下，動一動。
正念飲食，在吃飯的時候遠離環(huán)境中的壓力。
相對固定和有規(guī)律的睡眠。
不要為你無法控制的事情而緊張，而是把注意力集中在你能控制的事情上。
瑜伽。身體的拉伸和腹部呼吸法都是舒緩壓力很好的方法。
每天有放空或冥想的時間。
最后分享學員“小南瓜”昨天在筆記中的一段小確幸，希望你的明天，不管是晴是雨，也擁有美好的心情。
世界衛(wèi)生組織（WHO）提出 “健康是一種完全的身體、精神和社會關(guān)系健康的狀態(tài)，而不僅僅是沒有疾病或身體虛弱。” 因此我們一直強調(diào)，在健康問題上，情緒與營養(yǎng)、作息、運動等因素同等重要。
