花茶品飲注重一個(gè)“品”字，品茶先鑒茶。如何在眾多花茶中選得一款品質(zhì)較好的花茶呢？在選購(gòu)的時(shí)候，又需要注意哪些問(wèn)題呢？今天老吳就跟大家來(lái)說(shuō)一說(shuō)選購(gòu)茉莉花茶的一些竅門。
看外形
一般來(lái)說(shuō)，特種茉莉花茶所用原料嫩度好，常為一芽一葉、二葉或者嫩芽較多，芽毫顯露；特級(jí)、一級(jí)茶所用原料嫩度較好，條形細(xì)緊，芽毫稍顯露；二級(jí)、三級(jí)茶所用原料嫩度稍差，基本無(wú)芽毫；四級(jí)、五級(jí)茶屬于低檔茶，原料嫩度較差，條形松、大，常帶莖梗。
聞香氣
細(xì)聞剛剛沖泡的茶，最容易辨異劣氣味，鑒別香氣的純度。如有陳霉、煙焦等異劣氣味則為香氣不純。
另外，如若第二泡花香的濃度仍表現(xiàn)突出，說(shuō)明該茶耐泡、持久，這種茶在窨花時(shí)往往是多窨次、下花量足才具有的底香。
通常來(lái)說(shuō)，優(yōu)質(zhì)的茉莉花茶沖泡五次以上，依然花香濃郁，而較為低廉的花茶3次沖泡后，便淡而無(wú)味了。
觀湯色
茉莉花茶的湯色應(yīng)以黃而明亮為佳，若深暗泛紅，往往是品質(zhì)有弊病的表現(xiàn)，如茶葉陳化、窨花時(shí)悶堆太久、烘干不及時(shí)等都會(huì)影響湯色。
其實(shí)老吳這兒還有一個(gè)購(gòu)茶的小竅門，沒(méi)有上述步驟那般復(fù)雜，簡(jiǎn)單得你只需前往吳裕泰各大門店，就能購(gòu)得幾款“香氣鮮靈、滋味醇厚回甘”的茉莉花茶！
典雅翠谷茉莉禮盒
采摘于高山優(yōu)質(zhì)綠茶、手工精選高潔茉莉鮮花，采用分離窨制工藝，花香和茶香自在交融。細(xì)細(xì)品味翠谷茉莉，靚麗的湯色，鮮靈持久的香氣，醇爽回甘的滋味，沁人心脾。
翠谷茉莉罐裝花茶
翠谷茉莉，靚麗的湯色，鮮靈持久的香氣，醇爽回甘的滋味，沁人心脾。單獨(dú)配有封口棒，拆開(kāi)包裝袋后方便二次密封，以保證茶葉的品質(zhì)。當(dāng)花茶喝完后，茶罐子還可變身為筆筒，體現(xiàn)了吳裕泰的環(huán)保理念。
盒裝茉莉晴雪花茶
原料為外形秀麗的明前鮮嫩芽葉，色澤嫩綠，香氣清幽持久，滋味鮮醇爽口。嫩綠的茶葉和白色的茉莉花瓣相映成趣，如燕京八景之一的“西山晴雪”的美景，積雪落于碧樹之上。牛皮紙盒裝更加環(huán)保，有質(zhì)感。
盒裝茉莉金獎(jiǎng)小葉花茶
茶葉外形緊結(jié)重實(shí)，香氣鮮靈濃郁，滋味濃厚，耐泡。內(nèi)裝28袋獨(dú)立小包裝3克杯泡，方便攜帶，適合于日常辦公、出行攜帶。同樣是牛皮紙盒裝的包裝，環(huán)保、有質(zhì)感。
茉莉貢御針罐裝花茶
明前全芽肥壯茶坯，茶葉嫩度高，飽滿重實(shí)，白毫密布；香氣鮮靈、馥郁、持久，滋味鮮爽甘醇。
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