一次偶然發(fā)現(xiàn)揭示了驚人的事實(shí)：嬰兒塑料奶瓶在釋放大量塑料微粒
在我們生活的地球上，可以毫不夸張地說，塑料已無處不在。從海洋生物到地球最深處的馬里亞納海溝；從土壤里再到我們餐桌上的食材，處處都有塑料的影子。但是你想過，我們每天使用的塑料用品上還會釋放大量的塑料微粒嗎？如果你使用塑料瓶喝水或用可微波加熱的塑料容器吃飯，則很有可能會用到聚丙烯。聚丙烯被認(rèn)為是安全的，并且適合不同的應(yīng)用領(lǐng)域，這就是為什么它是食品加工行業(yè)中應(yīng)用最廣泛的塑料。另一個(gè)你可能會發(fā)現(xiàn)聚丙烯的地方是嬰兒奶瓶。我們通常認(rèn)為由這種塑料制成的奶瓶是堅(jiān)硬的，而且在使用熱水消毒或沖配方奶粉搖晃的時(shí)候也能保持穩(wěn)定。是這樣嗎？北京時(shí)間10月20日，發(fā)表在《Nature Food》上的一項(xiàng)新研究中，來自愛爾蘭都柏林三一學(xué)院的研究團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，配方奶粉在沖泡過程中會從嬰兒奶瓶中釋放出高水平的微塑料（MP）。具體而言，使用聚丙烯奶瓶配制配方奶時(shí)，平均每天使世界各地的嬰兒暴露于100萬個(gè)塑料微粒之中。該研究還表明溫度與微塑料釋放之間存在強(qiáng)關(guān)聯(lián)，例如，較熱的液體（用于對塑料瓶進(jìn)行消毒的液體或水）會導(dǎo)致釋放更多的微塑料。與以前的估計(jì)相比，這種大幅增長的水平著實(shí)令人吃驚。早些時(shí)候的研究表明，美國成年人和兒童在一整年中通過吃的食物、喝的水和呼吸的空氣能接觸到74000至211000個(gè)塑料微粒。研究人員稱，這項(xiàng)新研究始于一次偶然的觀察和談話。有一天，一位同事正在準(zhǔn)備用塑料飯盒泡方便面。起初，那個(gè)飯盒看起來很堅(jiān)硬，但當(dāng)同事倒入燒開的水后，它就變軟了。研究人員對此感到好奇，想知道在這一過程中是否可能釋放出了微塑料。于是，他們在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行了快速測試，發(fā)現(xiàn)該容器在每升熱水中釋放出超過100萬個(gè)塑料微粒。隨后，他們開始在室溫下用液體測試其他聚丙烯容器（例如塑料瓶），發(fā)現(xiàn)每升只有很少的塑料微粒被釋放，至多幾百個(gè)，甚至沒有?？磥恚瑴囟人坪跏菃栴}所在。為此，該研究團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)了一個(gè)實(shí)驗(yàn)來測試單個(gè)聚丙烯產(chǎn)品對常規(guī)加熱的反應(yīng)，并偶然產(chǎn)生了使用嬰兒奶瓶進(jìn)行測試的想法。通過對48個(gè)地區(qū)（覆蓋全球78％的人口）的奶瓶進(jìn)行調(diào)查，研究人員發(fā)現(xiàn)聚丙烯嬰兒奶瓶占全球市場的83％。于是，他們決定通過選擇十種聚丙烯嬰兒奶瓶并遵循世界衛(wèi)生組織2007年的奶瓶沖調(diào)配方奶粉指南來測試它們。研究人員在對包括清洗、消毒和液體混合后測試了十種塑料瓶的塑料微粒釋放量，并發(fā)現(xiàn)在每升70°C的水中釋放出多達(dá)1620萬個(gè)顆粒。這些塑料微粒大多數(shù)小于20微米，呈片狀，表面粗糙，平均厚度為寬度的十分之一。當(dāng)水溫從建議的70°C升高到95°C（接近煮沸）時(shí)，塑料微粒的釋放量從每升600萬增加到5500萬。光是滅菌過程（將瓶子拆開并放入裝滿95°C水的平底鍋中）可使微塑料的釋放量增加至少35%。研究人員表示，這個(gè)方法非常全面且科學(xué)。他們嚴(yán)格遵循WHO的程序，使用對照測試，使用不同的液體并在不同的溫度下多次重復(fù)測試，并使用統(tǒng)計(jì)分析法來確定結(jié)果是否顯著。此外，該團(tuán)隊(duì)還將方法論和產(chǎn)品樣本發(fā)送給另一個(gè)獨(dú)立實(shí)驗(yàn)室，供他們進(jìn)行驗(yàn)證。該實(shí)驗(yàn)室也得到了相似的結(jié)果。因此，這些發(fā)現(xiàn)確實(shí)如看起來那樣令人震驚。考慮到聚丙烯瓶的廣泛使用以及它們在實(shí)驗(yàn)中釋放出大量塑料微粒，研究人員決定進(jìn)一步開展研究。通過比較奶瓶中塑料微粒的平均釋放速率、塑料瓶的市場份額、奶瓶喂養(yǎng)率以及嬰兒每天的飲用量，研究人員估計(jì)了全球48個(gè)地區(qū)12個(gè)月大嬰兒的塑料微粒暴露程度：嬰兒每天平均可能攝入160萬個(gè)聚丙烯塑料微粒。研究人員表示，他們并不想危言聳聽，他們也還沒有完全了解暴露于這些微塑料對人體健康的風(fēng)險(xiǎn)，但這是他們和其他團(tuán)隊(duì)正在積極研究的領(lǐng)域。同時(shí)，有一些方法可以減少兒童在配方奶喂養(yǎng)期間暴露于微塑料的情況。研究人員正在尋找可以防止微塑料釋放的涂層和可以防止其進(jìn)入供水系統(tǒng)的過濾器。為此，他們還開發(fā)了一套流程，用于在對奶瓶進(jìn)行消毒和制備配方奶的同時(shí)減少對聚丙烯奶瓶中塑料微粒的暴露。3. 將配方奶冷卻至室溫后，將其轉(zhuǎn)移到冷卻的無菌奶瓶中；4. 避免在塑料容器中加熱配制好的配方奶，尤其是用微波爐加熱。
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