宮保雞丁

1. 取雞腿肉150公雞公雞，取出骨，然后用刀尖切開(kāi)筋膜。

2. 切碎后，將雞塊切成1.5厘米見(jiàn)方，加入5克醬油、5克料酒、25克水淀粉，并品嘗5分鐘。

3. 蔥切碎1厘米蔥，生姜蒜片，35克花生酥炸；

4. 將1克鹽、1克白胡椒、30克醋、1克醬油、20克白糖和10克水淀粉放入一碗果汁中。

5. 在熱鍋里煮熟的熱油，直到60%。

6. 繼續(xù)加入干辣椒、胡椒、洋蔥、洋蔥、蒜片和姜片。倒入雞中，快速炒勻。把火放在火上炒一下。

7. 加入剩下的蔥和炒花生，均勻炒勻。

魚香肉絲

1. 準(zhǔn)備胡蘿卜、木耳、雞肉、洋蔥、大蒜、生姜等原料。

2. 用淀粉、水和鹽腌3分鐘。

3. 加熱水壺，加500毫升水到火鍋里。將真菌排出3分鐘。排水和排水。

4. 將油倒入熱鍋50ml，炒1分鐘后取出。

5. 第4步油不掉，用爆香蒜、姜絲、蔥、胡蘿卜絲、木耳、炒1分鐘加肉、生醬油、老醬油、醋、辣椒醬、白糖、辣椒油、黃酒炒勻（按口味自行調(diào)節(jié)）。

魚香茄子

1. 茄子洗凈后，去皮茄子，并加入一些干淀粉。油煎后從油鍋里出來(lái)

2. 剁碎的辣椒和切碎的姜

3. 蔥絲

4. 蒜拍

5. 郫縣豆?jié){切碎備用

6. 將生醬油、糖、醋、料酒、芝麻油、鹽和水倒入魚香汁中。

7. 鍋中放入適量的食用油，倒入腌制的辣椒中，浸泡姜和蒜，然后加入豆?jié){炒勻。加入醬汁煮沸。加入茄子炒。加入適量的濕淀粉使之變稠。鍋后撒蔥

松仁玉米

1. 把玉米洗凈，用開(kāi)水燙一下。

2. 松仁，小火煸炒。

3. 黃瓜，紅辣椒和丁片。

4. 鍋中放入適量沙拉油，加入玉米，加入鹽和糖煸炒。

5. 最后加入黃瓜丁、紅辣椒和松仁炒勻。

糖醋里脊

1. 豬肉里脊切成粗條。加少許鹽和1湯匙的料酒嘗一嘗。

2. 在一個(gè)小碗中，放入2湯匙醋，3.5湯匙糖，少許鹽，淀粉和水混合入水淀粉，攪拌在一起制作調(diào)味醬。

3. 加入淀粉和水，加入一些蛋清，拌勻成濃糊狀。

4. 在鍋里再加點(diǎn)油，燒到8油溫。掛在糊狀物上，然后把它炸到表面。注意肉條不應(yīng)該放在油盤里。相反，他們應(yīng)該被放在一塊，而不是一次太多。

5. 炸好所有的肉條，取出瀝清油。

6. 鍋里的油繼續(xù)加熱，油的溫度又上升到9℃。一半油炸肉炸至金黃色表面，然后另一半進(jìn)入金黃。

7. 從所有的肉條中去掉瀝油。

8. 把油放在平底鍋里，炒番茄醬，炒紅油。

9. 在你面前加入調(diào)味醬。

10. 醬汁越稠越稠，加上油條，迅速翻鍋。

糖醋魚

1. 洗魚。切魚的邊（盡可能深）去魚線。

2. 干淀粉，加入適量的水做糊狀物，均勻地撒在魚上。

3. 在鍋中加入足夠的油，加熱到7。把魚加熱。用勺子加熱魚上的油，這樣魚就可以定型了。

4. 然后把魚放在平底鍋里，把油放進(jìn)鍋里。將油加入魚中，炒至魚脆為止。

5. 撈出魚片中的煎鯉魚。鍋里的油，蔥，姜和蒜

6. 加入番茄醬炒一點(diǎn)。

7. 在鍋中加入適量的水，大量加入剩余的鹽、胡椒粉、糖、醋和味精。倒入適量的水炒勻。

8. 加入1湯匙熟油。直到鍋內(nèi)，醬汁鮮亮均勻。

9. 把醬汁倒在Fried Carp上

菠蘿咕嚕肉

1. 先把肉切成小塊，然后把鹽、胡椒粉和生粉切碎，然后均勻地喂它們。

2. 用雞蛋均勻地喂肉。

3. 用生粉把肉裹在雞蛋上。

4. 在油鍋中煎肉，炒前用中火煎。

5. 把菠蘿切成合適的大小，然后把菠蘿切碎。

6. 把胡蘿卜和青椒切成適中的薄片。

7. 番茄醬，水，糖，和一點(diǎn)醋（取決于你喜歡什么口味）。

8. 醬汁煮熟，肉、菠蘿和配料。

9. 最后，從鍋里出來(lái)，安裝木材。

金針?biāo)釡逝?/h1>

1. 金針菇老根洗凈瀝干。腌辣椒和小米辣椒。姜和蒜切碎，洋蔥切碎。

2. 炒火鍋，加熱油，炒姜，蒜，酸菜，millet pepper和黃胡椒。

3. 加一大碗水。大火發(fā)生后，加入少許腌辣椒、水和鹽。撒上胡椒，煮10分鐘左右。

4. 把蘑菇和魚軟化到碗底。

5. 然后加入脂肪片，煮到變顏色為止。用Flammulina velutipes把湯倒進(jìn)大碗里。

6. 撒上蒜頭、蔥頭和熱油。

懶人糖醋排骨

1. 一湯匙黃酒，兩湯匙醬油，三湯匙糖，四湯匙醋和糖醋醬混合。

2. 姜片切蒜。

3. 豬排洗凈，加入姜、蒜和水，不加豬排。

4. 加入糖醋醬（1湯匙黃酒，兩湯匙醬油，三湯匙糖，四湯匙醋）。

5. 火被煮沸，變成中火。

6. 當(dāng)果汁迅速干燥，打開(kāi)火，炒炒果汁迅速。燉肉大約需要30分鐘。

京醬肉絲

1. 將豬腰片洗凈，切成絲。

2. 加入碗中，加入葡萄酒，鹽，蛋清和淀粉均勻混合。

3. 上漿后，加入一些油，拌勻，冷藏5-10分鐘。這是一個(gè)小把戲，防止肉粘在鍋上。

4. 把蔥切成絲，放在盤子里。取一片姜片，取一點(diǎn)蔥，放入碗中。加入清水，做成蔥和姜水。

5. 加熱煎鍋，加熱，加入油，當(dāng)油溫度為4時(shí)，將豬肉絲從冰箱中取出，直到成熟并瀝干油。

6. 在煎鍋中煸炒油，在老北京加入甜醬，加入蔥、姜、黃酒、雞精、糖，炒香，然后融化所有的糖。

7. 當(dāng)醬汁開(kāi)始變粘時(shí)，將肉絲放入并連續(xù)攪拌，使甜醬均勻地沾在肉上。

8. 切碎的肉放在一個(gè)盛滿蔥的盤子里，洋蔥絲基本上被覆蓋。洋蔥的香味是由肉的熱發(fā)出的。吃東西時(shí)要混合均勻。

電飯鍋版可樂(lè)雞翅

1. 雞翅洗凈生姜切片。

2. 將1湯匙的食用油倒入電飯煲，加入生姜油。

3. 放雞翅。姜片應(yīng)放在雞翅下，去掉腥味，防止粘鍋。

4. 添加1個(gè)小瓶子（500毫升）可樂(lè)，以確?？蓸?lè)沒(méi)有通過(guò)雞翅。

5. 加入兩湯匙醬油，1湯匙的葡萄酒。

6. 按烹飪鍵。

7. 電飯煲跳到保溫箱里。

8. 順便說(shuō)一下，你可以在辣的食物中加入辣椒，并加入少量的大蒜來(lái)品嘗。